臨汾市市場監(jiān)督管理局
關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告
（2024年第5期）
在國家市場監(jiān)管總局組織的2024年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我市29批次食品不合格?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、二、洪洞縣縣城新建路皇城時尚自助火鍋城銷售的蔥、香蕉
（一）抽檢基本情況
洪洞縣縣城新建路皇城時尚自助火鍋城銷售的購進日期為2024年7月10日的蔥，經(jīng)浙江華才檢測技術(shù)有限公司檢驗，噻蟲嗪項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 要求，檢驗結(jié)論為不合格。
洪洞縣縣城新建路皇城時尚自助火鍋城銷售的購進日期為2024年7月10日的香蕉，經(jīng)浙江華才檢測技術(shù)有限公司檢驗，噻蟲胺,噻蟲嗪項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘 留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
洪洞縣市場監(jiān)督管理局依法對洪洞縣縣城新建路皇城時尚自助火鍋城進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次蔥共購進了2.2公斤,貨值11元，銷售了2.2公斤，已全部使用完畢；該批次香蕉共購進了3.65公斤,貨值22元，銷售了3.65公斤，已全部使用完畢。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，洪洞縣縣城新建路皇城時尚自助火鍋城在購進該批次蔥和香蕉時履行了進貨查驗等義務(wù)。
洪洞縣市場監(jiān)督管理局已于2024年8月12日組織復(fù)查驗收，并與2024年8月12日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
洪洞縣市場監(jiān)督管理局于2024年8月20日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，洪洞縣縣城新建路皇城時尚自助火鍋城經(jīng)營不符合國家食品安全標準的蔥和香蕉的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，免于處罰。
三、洪洞縣縣城西環(huán)路中華飯店銷售的山藥
（一）抽檢基本情況
洪洞縣縣城西環(huán)路中華飯店銷售的購進日期為2024年7月12日的山藥，經(jīng)浙江華才檢測技術(shù)有限公司檢驗，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最 大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
洪洞縣市場監(jiān)督管理局依法對洪洞縣縣城西環(huán)路中華飯店進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次山藥共購進了6公斤,貨值48元，銷售了6公斤，已全部使用完畢。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，洪洞縣縣城西環(huán)路中華飯店在購進該批次山藥時履行了進貨查驗等義務(wù)。
洪洞縣市場監(jiān)督管理局已于2024年8月21日組織復(fù)查驗收，并與2024年8月21日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
洪洞縣市場監(jiān)督管理局于2024年8月28日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，洪洞縣縣城西環(huán)路中華飯店經(jīng)營不符合國家食品安全標準的山藥的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》一百三十六條，免于處罰。
四、洪洞縣縣城濱河路濱河家宴銷售的山藥
（一）抽檢基本情況
洪洞縣縣城濱河路濱河家宴銷售的購進日期為2024年7月13日的山藥，經(jīng)浙江華才檢測技術(shù)有限公司檢驗，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最 大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
洪洞縣市場監(jiān)督管理局依法對洪洞縣縣城濱河路濱河家宴進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次山藥共購進了3.1公斤,貨值24.8元，銷售了3.1公斤，已全部使用完畢。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，洪洞縣縣城濱河路濱河家宴在購進該批次山藥時履行了進貨查驗等義務(wù)。
洪洞縣市場監(jiān)督管理局已于2024年8月21日組織復(fù)查驗收，并與2024年8月21日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
洪洞縣市場監(jiān)督管理局于2024年8月28日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，洪洞縣縣城濱河路濱河家宴經(jīng)營不符合國家食品安全標準的山藥的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》一百三十六條，免于處罰。
五、洪洞縣意鑫園飯店銷售的山藥
（一）抽檢基本情況
洪洞縣意鑫園飯店銷售的購進日期為2024年7月14日的山藥，經(jīng)浙江華才檢測技術(shù)有限公司檢驗，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最 大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
洪洞縣市場監(jiān)督管理局依法對洪洞縣意鑫園飯店進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次山藥共購進了5.1公斤,貨值38.7元，銷售了5.1公斤，已全部使用完畢。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，洪洞縣意鑫園飯店在購進該批次山藥時履行了進貨查驗等義務(wù)。
洪洞縣市場監(jiān)督管理局已于2024年9月10日組織復(fù)查驗收，并與2024年9月10日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
洪洞縣市場監(jiān)督管理局于2024年8月27日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，洪洞縣意鑫園飯店經(jīng)營不符合國家食品安全標準的山藥的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》一百三十六條，免于處罰。
六、曲沃縣王紅旗食品廠生產(chǎn)的果肉月餅（蔓越莓味）
（一）抽檢基本情況
曲沃縣王紅旗食品廠生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2024年7月9日的果肉月餅（蔓越莓味），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）檢驗，誘惑紅項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
曲沃縣市場監(jiān)督管理局依法對曲沃縣王紅旗食品廠進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次果肉月餅（蔓越莓味）共生產(chǎn)了14公斤,貨值200元，銷售了14公斤，產(chǎn)品已銷售完畢，無法召回。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是該食品使用的金黃糖漿配料表中有誘惑紅，原料帶入致生產(chǎn)的果肉月餅誘惑紅超標。
曲沃縣市場監(jiān)督管理局已于2024年11月10日組織復(fù)查驗收，并與2024年11月10日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
經(jīng)調(diào)查，曲沃縣王紅旗食品廠生產(chǎn)的果肉月餅（蔓越莓味）未直接添加誘惑紅，系原料“復(fù)合調(diào)味料檸檬菠蘿風味調(diào)味汁（金黃糖漿）”中帶入，本案未行政立案。
七、霍州市家家利便民超市有限公司銷售的蔬菜（皺紋椒）
（一）抽檢基本情況
霍州市家家利便民超市有限公司銷售的購進日期為2024年8月6日的蔬菜（皺紋椒），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）檢驗，敵敵畏項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
霍州市場監(jiān)督管理局依法對霍州市家家利便民超市有限公司進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次蔬菜（皺紋椒）共購進了10公斤,貨值65.8元，銷售了10公斤，已全部售完，無召回。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，霍州市家家利便民超市有限公司在購進該批次蔬菜（皺紋椒）時履行了進貨查驗等義務(wù)。
霍州市場監(jiān)督管理局已于2024年10月8日組織復(fù)查驗收，并與2024年10月8日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
霍州市場監(jiān)督管理局于2024年9月6日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，霍州市家家利便民超市有限公司經(jīng)營不符合國家食品安全標準的蔬菜（皺紋椒）的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十八條，免于處罰。
八、霍州市霍宴餐飲管理有限公司銷售的餐飲食品（風聲水起拌莜面）
（一）抽檢基本情況
霍州市霍宴餐飲管理有限公司銷售的加工日期為2024年8月14日的餐飲食品（風聲水起拌莜面），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）檢驗，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品 添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
霍州市場監(jiān)督管理局依法對霍州市霍宴餐飲管理有限公司進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次餐飲食品（風聲水起拌莜面）共加工了5公斤,貨值230元，銷售了1.35公斤，封存3.65公斤，售出部分已食用完畢，無召回。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，霍州市霍宴餐飲管理有限公司在購進該批次餐飲食品（風聲水起拌莜面）時履行了進貨查驗等義務(wù)。
霍州市場監(jiān)督管理局已于2024年10月23日組織復(fù)查驗收，并與2024年10月23日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
霍州市場監(jiān)督管理局于2024年9月20日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，霍州市霍宴餐飲管理有限公司經(jīng)營不符合國家食品安全標準的餐飲食品（風聲水起拌莜面）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第二項，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，免于處罰。
九、霍州市購滿客第二便利店銷售的燒貝殼（油炸類膨化食品）
（一）抽檢基本情況
霍州市購滿客第二便利店銷售的生產(chǎn)日期為2024年5月5日的燒貝殼（油炸類膨化食品），經(jīng)上海微譜檢測認證有限公司檢驗，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品 添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
霍州市場監(jiān)督管理局依法對霍州市購滿客第二便利店進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次燒貝殼（油炸類膨化食品）共購進了180袋,貨值597.8元，銷售了177袋，封存3袋，售出部分已食用完畢，無召回。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，霍州市購滿客第二便利店在購進該批次燒貝殼（油炸類膨化食品）時履行了進貨查驗等義務(wù)。
霍州市場監(jiān)督管理局已于2024年11月15日組織復(fù)查驗收，并與2024年11月15日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
霍州市場監(jiān)督管理局于2024年10月15日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，霍州市購滿客第二便利店經(jīng)營不符合國家食品安全標準的燒貝殼（油炸類膨化食品）的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第四項，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條，沒收燒貝殼（油炸類膨化食品）三袋。
十、洪洞縣濱河灣生鮮超市銷售的韭菜
（一）抽檢基本情況
洪洞縣濱河灣生鮮超市銷售的購進日期為2024年8月21日的韭菜，經(jīng)上海微譜檢測認證有限公司檢驗，氧樂果項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
洪洞縣市場監(jiān)督管理局依法對洪洞縣濱河灣生鮮超市進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次韭菜共購進了2.5公斤,貨值15.9元，銷售了2.5公斤，已全部銷售完畢，無召回。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，洪洞縣濱河灣生鮮超市在購進該批次韭菜時履行了進貨查驗等義務(wù)。
洪洞縣市場監(jiān)督管理局已于2024年11月24日組織復(fù)查驗收，并與2024年11月24日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
洪洞縣市場監(jiān)督管理局于2024年10月24日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，洪洞縣濱河灣生鮮超市經(jīng)營不符合國家食品安全標準的韭菜的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條，免于處罰。
十一、蒲縣客都購物超市銷售的鮮蛋（散養(yǎng)土雞蛋）
（一）抽檢基本情況
蒲縣客都購物超市銷售的購進日期為2024年8月23日的鮮蛋（散養(yǎng)土雞蛋），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）檢驗，托曲珠利項目不符合 GB 31650.1-2022《食品安全國家標準 食品中 41 種獸藥最大 殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
蒲縣市場監(jiān)督管理局依法對蒲縣客都購物超市進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次鮮蛋（散養(yǎng)土雞蛋）共購進了7.5公斤,貨值200元，銷售了7.5公斤，已全部銷售完畢，無法召回。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，不合格的原因不在經(jīng)營環(huán)節(jié)。
蒲縣市場監(jiān)督管理局已于2024年11月8日組織復(fù)查驗收，并與2024年11月8日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
蒲縣市場監(jiān)督管理局于2024年10月18日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，蒲縣客都購物超市經(jīng)營不符合國家食品安全標準的鮮蛋（散養(yǎng)土雞蛋）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條予以處罰，沒收違法所得200元整。
十二、浮山縣明剛牛肉丸子面（個體工商戶）使用的自消毒餐具（碗）
（一）抽檢基本情況
浮山縣明剛牛肉丸子面（個體工商戶）使用的消毒日期為2024年10月8日的自消毒餐具（碗），經(jīng)浙江華才檢測技術(shù)有限公司檢驗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合 GB 14934-2016《食品安全 國家標準 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
浮山縣市場監(jiān)督管理局依法對浮山縣明剛牛肉丸子面（個體工商戶）進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次自消毒餐具（碗）已全部使用完畢。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是消毒過程控制不嚴。
浮山縣市場監(jiān)督管理局已于2024年11月20日組織復(fù)查驗收，并與2024年11月20日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
浮山縣市場監(jiān)督管理局于2024年11月20日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，浮山縣明剛牛肉丸子面（個體工商戶）使用不符合國家食品安全標準的自消毒餐具（碗）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》一百二十六條第一款第五項，予以處罰：警告。
十三、十四、翼城縣素娟饸饹面館使用的自消毒餐具（大碗）、自消毒餐具（小碗）
（一）抽檢基本情況
翼城縣素娟饸饹面館使用的消毒日期為2024年10月13日的自消毒餐具（大碗），經(jīng)浙江華才檢測技術(shù)有限公司檢驗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合 GB 14934-2016《食品安全 國家標準 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
翼城縣素娟饸饹面館使用的消毒日期為2024年10月13日的自消毒餐具（小碗），經(jīng)浙江華才檢測技術(shù)有限公司檢驗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合 GB 14934-2016《食品安全 國家標準 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
翼城縣市場監(jiān)督管理局依法對翼城縣素娟饸饹面館進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次自消毒餐具（大碗）、自消毒餐具（小碗）已全部使用完畢。
（四）排查整改情況
經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是消毒過程控制不嚴。
翼城縣市場監(jiān)督管理局已于2024年12月1日組織復(fù)查驗收，并與2024年12月1日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
翼城縣市場監(jiān)督管理局于2024年11月4日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，翼城縣素娟饸饹面館使用不符合國家食品安全標準的自消毒餐具（大碗）、自消毒餐具（小碗）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定，給予行政處罰：警告。
十五、翼城縣客滿老北京涮肉小店使用的自消毒餐具（小碗）
（一）抽檢基本情況
翼城縣客滿老北京涮肉小店使用的消毒日期為2024年10月12日的自消毒餐具（小碗），經(jīng)浙江華才檢測技術(shù)有限公司檢驗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合 GB 14934-2016《食品安全 國家標準 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
翼城縣市場監(jiān)督管理局依法對翼城縣客滿老北京涮肉小店進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次自消毒餐具（小碗）已全部使用完畢。
（五）排查整改情況
經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是消毒過程控制不嚴。
翼城縣市場監(jiān)督管理局已于2024年12月1日組織復(fù)查驗收，并與2024年12月1日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
翼城縣市場監(jiān)督管理局于2024年11月4日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，翼城縣客滿老北京涮肉小店使用不符合國家食品安全標準的自消毒餐具（小碗）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定，給予行政處罰：警告。
十六、十七、臨汾市堯都區(qū)麗娟行家面館銷售的餐飲食品（油炸花生米）、餐飲食品（涼拌莜面）
（一）抽檢基本情況
臨汾市堯都區(qū)麗娟行家面館銷售的加工日期為2024年9月27日的餐飲食品（油炸花生米），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）檢驗，黃曲霉毒素 B?項目不符合 GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》 要求，檢驗結(jié)論為不合格。
臨汾市堯都區(qū)麗娟行家面館銷售的加工日期為2024年9月27日的餐飲食品（涼拌莜面），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
臨汾市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊依法對臨汾市堯都區(qū)麗娟行家面館進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次餐飲食品（油炸花生米）共加工了2公斤, 貨值120元，銷售了2公斤，已經(jīng)全部銷售，無消費者退回；該批次餐飲食品（涼拌莜面）共加工了1公斤, 貨值30元，銷售了1公斤，已經(jīng)全部銷售，無消費者退回。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，不合格的原因是原料問題。
臨汾市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊已于2024年11月14日組織復(fù)查驗收，并與2024年11月14日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
臨汾市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊于2024年11月13日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，臨汾市堯都區(qū)麗娟行家面館經(jīng)營不符合國家食品安全標準的餐飲食品（油炸花生米）、餐飲食品（涼拌莜面）的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項，予以處罰：沒收違法所得120元，處罰款10000元。
十八、臨汾市堯都區(qū)世威千里香餛飩店銷售的餐飲食品（秘制涼面皮）
（一）抽檢基本情況
臨汾市堯都區(qū)世威千里香餛飩店銷售的加工日期為2024年9月27日的餐飲食品（秘制涼面皮），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）檢驗，檸檬黃項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
臨汾市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊依法對臨汾市堯都區(qū)世威千里香餛飩店進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次餐飲食品（秘制涼面皮）共加工了1公斤, 貨值49元，銷售了1公斤，已經(jīng)全部銷售，無消費者退回。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，不合格的原因是生產(chǎn)過程中添加。
臨汾市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊已于2024年11月14日組織復(fù)查驗收，并與2024年11月14日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
臨汾市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊于2024年11月13日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，臨汾市堯都區(qū)世威千里香餛飩店經(jīng)營不符合國家食品安全標準的餐飲食品（秘制涼面皮）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條予以處罰：沒收違法所得49元，罰款1000元。
十九、蒲縣福水源飯店（個體工商戶）使用的自消毒餐具（盤子）
（一）抽檢基本情況
蒲縣福水源飯店（個體工商戶）使用的消毒日期為2024年10月14日的自消毒餐具（盤子），經(jīng)浙江華才檢測技術(shù)有限公司檢驗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合 GB 14934-2016《食品安全 國家標準 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
蒲縣市場監(jiān)督管理局依法對蒲縣福水源飯店（個體工商戶）進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次自消毒餐具（盤子）已全部使用完畢。
（六）排查整改情況
經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是工作人員未嚴格按照規(guī)定清洗造成的。
蒲縣市場監(jiān)督管理局已于2024年11月18日組織復(fù)查驗收，并與2024年11月18日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
蒲縣市場監(jiān)督管理局于2024年11月8日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，蒲縣福水源飯店（個體工商戶）使用不符合國家食品安全標準的自消毒餐具（盤子）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款，予以處罰，警告。
二十、二十一、安澤縣三味包子鋪（個體工商戶）銷售的油餅（自制）、油條（自制）
（一）抽檢基本情況
安澤縣三味包子鋪（個體工商戶）銷售的加工日期為2024年10月14日的油餅（自制），經(jīng)浙江華才檢測技術(shù)有限公司檢驗，鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計)項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品 添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
安澤縣三味包子鋪（個體工商戶）銷售的加工日期為2024年10月14日的油條（自制），經(jīng)浙江華才檢測技術(shù)有限公司檢驗，鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計)項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品 添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
安澤縣市場監(jiān)督管理局依法對安澤縣三味包子鋪（個體工商戶）進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次油餅（自制）共加工了1公斤,貨值30元，已全部銷售食用完畢，無法召回；該批次油條（自制）共加工了1.5公斤,貨值45元，已全部銷售食用完畢，無法召回。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，不合格的原因為當事人未建立食品添加劑使用記錄，過程控制不嚴格。
安澤縣市場監(jiān)督管理局已于2024年11月15日組織復(fù)查驗收，并與2024年11月15日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
安澤縣市場監(jiān)督管理局于2024年11月15日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，安澤縣三味包子鋪（個體工商戶）經(jīng)營不符合國家食品安全標準的油餅（自制）、油條（自制）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定，依據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點管理條例?》第四十一條第二項的規(guī)定，予以處罰：沒收違法所得75元、罰款3500元。
二十二、臨汾市堯都區(qū)陶唐餐飲文化會館銷售的餐飲食品（五彩莜面）
（一）抽檢基本情況
臨汾市堯都區(qū)陶唐餐飲文化會館銷售的加工日期為2024年10月20日的餐飲食品（五彩莜面），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）檢驗，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品 添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
臨汾市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊依法對臨汾市堯都區(qū)陶唐餐飲文化會館進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次餐飲食品（五彩莜面）共加工了15公斤, 貨值840元，銷售了15公斤，已銷售完畢無顧客退回。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，不合格的原因是原料生產(chǎn)環(huán)節(jié)添加。
臨汾市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊已于2024年11月25日組織復(fù)查驗收，并與2024年11月25日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
臨汾市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊于2024年12月5日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，臨汾市堯都區(qū)陶唐餐飲文化會館經(jīng)營不符合國家食品安全標準的餐飲食品（五彩莜面）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項予以處罰，沒收違法所得840元，罰款5000元。
二十三、臨汾市堯都區(qū)過橋緣風味米線向陽店使用的直徑10.6cm自消毒碗
（一）抽檢基本情況
臨汾市堯都區(qū)過橋緣風味米線向陽店使用的消毒日期為2024年11月4日的直徑10.6cm自消毒碗，經(jīng)山東安譜檢測科技有限公司檢驗，大腸菌群項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
臨汾市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊依法對臨汾市堯都區(qū)過橋緣風味米線向陽店進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次直徑10.6cm自消毒碗已全部使用完畢。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，不合格的原因是工作人員消毒作業(yè)時未佩戴手套且未能嚴格按照消毒柜要求的時間進行消毒。
臨汾市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊已于2024年12月12日組織復(fù)查驗收，并與2024年12月12日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
臨汾市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊于2024年12月10日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，臨汾市堯都區(qū)過橋緣風味米線向陽店使用不符合國家食品安全標準的直徑10.6cm自消毒碗的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條，予以處罰：警告。
二十四、臨汾市堯都區(qū)車站街道昕首約盛宴宴會廳銷售的餐飲食品（匠心撈汁莜面）
（一）抽檢基本情況
臨汾市堯都區(qū)車站街道昕首約盛宴宴會廳銷售的加工日期為2024年10月28日的餐飲食品（匠心撈汁莜面），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）檢驗，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品 添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
臨汾市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊依法對臨汾市堯都區(qū)車站街道昕首約盛宴宴會廳進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次餐飲食品（匠心撈汁莜面）共加工了15公斤, 貨值392元，銷售了15公斤，已銷售完畢無顧客退回。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，不合格的原因是制作過程控制不嚴。
臨汾市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊已于2024年12月16日組織復(fù)查驗收，并與2024年12月16日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
臨汾市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊于2024年12月19日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，臨汾市堯都區(qū)車站街道昕首約盛宴宴會廳經(jīng)營不符合國家食品安全標準的餐飲食品（匠心撈汁莜面）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第三項予以處罰：1.沒收違法所得392元，2.罰款5000元。罰沒共計5392元。
二十五、二十六、襄汾縣襄陵八方融匯商店銷售的蔬菜（青椒）、蔬菜（生姜）
（一）抽檢基本情況
襄汾縣襄陵八方融匯商店銷售的購進日期為2024年11月3日的蔬菜（青椒），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院） ，噻蟲胺項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 要求，檢驗結(jié)論為不合格。
襄汾縣襄陵八方融匯商店銷售的購進日期為2024年11月3日的蔬菜（生姜），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院） ，毒死蜱項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
襄汾縣市場監(jiān)督管理局依法對襄汾縣襄陵八方融匯商店進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次蔬菜（青椒）共購進了10公斤，貨值57.8元，銷售了10公斤，銷售時間過長，未召回；該批次蔬菜（生姜）共購進了10公斤，貨值126元，銷售了10公斤，銷售時間過長，未召回。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，襄汾縣襄陵八方融匯商店在購進該批次蔬菜（青椒）、蔬菜（生姜）時履行了進貨查驗等義務(wù)。
襄汾縣市場監(jiān)督管理局已于2024年12月25日組織復(fù)查驗收，并與2024年12月25日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
襄汾縣市場監(jiān)督管理局于2024年12月13日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，襄汾縣襄陵八方融匯商店經(jīng)營不符合國家食品安全標準的蔬菜（青椒）、蔬菜（生姜）的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十八條，免于處罰。
二十七、二十八、襄汾縣汾城鎮(zhèn)汾華生鮮超市銷售的蔬菜（芹菜）、蔬菜（山藥）
（一）抽檢基本情況
襄汾縣汾城鎮(zhèn)汾華生鮮超市銷售的購進日期為2024年11月5日的蔬菜（芹菜），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院），甲拌磷項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 要求，檢驗結(jié)論為不合格。
襄汾縣汾城鎮(zhèn)汾華生鮮超市銷售的購進日期為2024年10月24日的蔬菜（山藥），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽項目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最 大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
襄汾縣市場監(jiān)督管理局依法對襄汾縣汾城鎮(zhèn)汾華生鮮超市進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次蔬菜（芹菜）共購進了15公斤，貨值32元，銷售了15公斤，銷售時間過長，未召回；該批次蔬菜（山藥）共購進了12.35公斤，貨值111.15元，銷售了12.35公斤，銷售時間過長，未召回。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，襄汾縣汾城鎮(zhèn)汾華生鮮超市在購進該批次蔬菜（芹菜）、蔬菜（山藥）時履行了進貨查驗等義務(wù)。
襄汾縣市場監(jiān)督管理局已于2024年12月17日組織復(fù)查驗收，并與2024年12月17日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
襄汾縣市場監(jiān)督管理局于2024年12月12日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，襄汾縣汾城鎮(zhèn)汾華生鮮超市經(jīng)營不符合國家食品安全標準的蔬菜（芹菜）、蔬菜（山藥）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項，《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十八條，免于處罰。
二十九、侯馬經(jīng)濟開發(fā)區(qū)家和購物廣場有限公司銷售的食用馬鈴薯淀粉（生粉）（分裝）
（一）抽檢基本情況
侯馬經(jīng)濟開發(fā)區(qū)家和購物廣場有限公司銷售的生產(chǎn)日期為2024年7月8日的食用馬鈴薯淀粉（生粉）（分裝），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）檢驗，霉菌和酵母項目不符合 GB 31637-2016《食品安全國家標準 食用淀粉》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）風險控制情況
侯馬市場監(jiān)督管理局依法對侯馬經(jīng)濟開發(fā)區(qū)家和購物廣場有限公司進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次食用馬鈴薯淀粉（生粉）（分裝）共購進了4.56公斤,貨值98元，銷售了4.56公斤，顧客已使用完畢，無法召回。
（三）排查整改情況
經(jīng)排查，侯馬經(jīng)濟開發(fā)區(qū)家和購物廣場有限公司在購進該批次食用馬鈴薯淀粉（生粉）（分裝）時履行了進貨查驗等義務(wù)。
侯馬市場監(jiān)督管理局已于2024年12月18日組織復(fù)查驗收，并與2024年12月18日提交整改報告。
（四）依法處罰情況
侯馬市場監(jiān)督管理局于2024年12月18日對該案件進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，侯馬經(jīng)濟開發(fā)區(qū)家和購物廣場有限公司經(jīng)營不符合國家食品安全標準的食用馬鈴薯淀粉（生粉）（分裝）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第二項，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，免于處罰。
臨汾市市場監(jiān)督管理局
?2025年4月17日
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