鶯飛草長(zhǎng)，春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，也是在戶外開展親子活動(dòng)的好季節(jié)。近日，柘林鎮(zhèn)華亭村與柘林鎮(zhèn)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、柘林鎮(zhèn)海貝幼兒園三方聯(lián)動(dòng)，在“樟樹下”戶外拓展基地開展“醫(yī)校村攜手·祖孫搭檔齊上陣”傳統(tǒng)藥膳制作體驗(yàn)活動(dòng)，共赴一場(chǎng)舌尖上的中藥文化之旅。
“大家找一找邊緣像鋸齒一樣的，葉子是尖尖的橢圓形的，就是馬蘭頭啦！各位小朋友們，拿起你們的小鏟子，好好找一找喲！”在“樟樹下”戶外營(yíng)地里，藏著許多的野生中藥材，其中包括當(dāng)季的馬蘭頭、蒲公英等，柘林鎮(zhèn)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心中醫(yī)科康復(fù)治療師瞿玲和藥劑師富佳正帶著小朋友們實(shí)地采摘野生中藥材，并特別教小朋友們辨識(shí)了馬蘭頭。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)辨識(shí)采摘中藥材，小朋友們體驗(yàn)了一把“神農(nóng)嘗百草”的奇妙經(jīng)歷，也在藥師的指導(dǎo)下，建立起對(duì)中醫(yī)藥文化的具象認(rèn)知。他們觀察食材、聞香識(shí)藥，親手將溫?zé)岬奶O果紅棗茶飲送給陪同的長(zhǎng)輩。藥師也向家長(zhǎng)和孩子們講解了蘋果健脾、紅棗養(yǎng)血的功效，普及倡導(dǎo)藥食同源理念。
而后，孩子們還用新鮮采摘的馬蘭頭與祖輩一同制作馬蘭頭鮮肉塌餅。搓圓、壓窩、填餡、收口……雖然手法稚嫩，但在祖輩的協(xié)助下，最終順利完成了一個(gè)個(gè)造型各異的塌餅。金黃焦香的塌餅出鍋后，孩子們圍坐在桌旁，迫不及待地品嘗起自己親手做的塌餅。
據(jù)了解，自去年10月起，柘林鎮(zhèn)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心開設(shè)了拾“柘”味中醫(yī)達(dá)人藥膳課堂，結(jié)合華亭村良好的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，以“線下授課+線上直播”的教學(xué)模式，每月一期在華亭村“柘樹下”“樟樹下”戶外基地、鄉(xiāng)村民宿及睦鄰四堂間等點(diǎn)位舉辦，讓更多群眾直觀了解、認(rèn)識(shí)和掌握更多中醫(yī)藥藥膳文化和養(yǎng)生保健知識(shí)，同時(shí)助力華亭村打造休閑配套完善的鄉(xiāng)村文體旅品牌，以生態(tài)優(yōu)勢(shì)賦能鄉(xiāng)村振興。
報(bào)送 ：周逸智 馬逸晨（柘林鎮(zhèn)）
編輯：王鵬
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