近日，墨西哥多家咖啡店的菜單上出現(xiàn)了一種微妙變化——傳統(tǒng)的“美式咖啡”（Americano）被替換為“墨式咖啡”（Mexicano）。
在外界看來(lái)，從美國(guó)總統(tǒng)特朗普重啟“留在墨西哥”移民政策，到威脅加征關(guān)稅，再到單方面將“墨西哥灣”更名為“美國(guó)灣”，這場(chǎng)改名風(fēng)潮是墨西哥民間對(duì)美國(guó)一系列強(qiáng)硬政策的集體回應(yīng)。
咖啡杯里的抗議
墨西哥咖啡店Café Cicatriz的老板斯嘉麗·林德曼是“墨式咖啡”改名風(fēng)潮的支持者之一。她表示，這種行為很棒，因?yàn)椤罢Z(yǔ)言本身就有力量”，“如果員工想把‘美式咖啡’叫成‘墨式咖啡’，我完全尊重這個(gè)決定?！?/p>
4月初以來(lái)，這波“墨式咖啡”的改名風(fēng)潮已從墨西哥城蔓延至蒙特雷、瓜達(dá)拉哈拉等主要城市。
在社交媒體上，#MexicanoNotAmericano（墨式而非美式）的標(biāo)簽被廣泛傳播，許多消費(fèi)者還特意尋找提供“墨式咖啡”的店鋪進(jìn)行打卡支持。
有媒體報(bào)道，這是墨西哥民間面對(duì)美國(guó)移民政策和經(jīng)濟(jì)壓迫發(fā)出的溫和抗議。
自1月上任以來(lái)，特朗普政府對(duì)墨西哥采取了一系列強(qiáng)硬政策。
移民問(wèn)題方面，特朗普簽署行政令，宣布美墨邊境進(jìn)入緊急狀態(tài)，增派1500名軍人加強(qiáng)管控，并恢復(fù)其第一任總統(tǒng)任期內(nèi)實(shí)施的非法移民“留在墨西哥”政策。據(jù)悉，墨西哥是美國(guó)最大的移民來(lái)源國(guó)，約占美國(guó)移民人口的四分之一?。
地緣政治方面，特朗普簽令將“墨西哥灣”更名為“美國(guó)灣”，聲稱此舉反映美國(guó)對(duì)該海域的主導(dǎo)權(quán)。據(jù)悉，墨西哥灣得名已超過(guò)400年。而隨后在報(bào)道中繼續(xù)使用“墨西哥灣”表述的美聯(lián)社還在一段時(shí)間內(nèi)被禁止進(jìn)入白宮。
經(jīng)濟(jì)方面，特朗普政府對(duì)墨西哥商品加征的25%關(guān)稅已部分生效。墨西哥總統(tǒng)辛鮑姆雖多次強(qiáng)調(diào)“合作但不屈從”，但因經(jīng)濟(jì)高度依賴美國(guó)市場(chǎng)難以作出強(qiáng)硬反擊。
此外，特朗普還在芬太尼問(wèn)題上持續(xù)施壓墨西哥，盡管有分析指出該問(wèn)題主要源于美國(guó)自身的監(jiān)管漏洞和藥物濫用。
在兩國(guó)關(guān)系持續(xù)緊張的背景下，給咖啡改名成了民眾表達(dá)政治立場(chǎng)最便捷的方式。
從“加式”到“墨式”
“墨式咖啡”的興起并非孤立現(xiàn)象。在特朗普發(fā)出“吞并加拿大”言論并向其掄起關(guān)稅大棒后，這個(gè)北美洲北部國(guó)家就率先掀起了“咖啡改名革命”。
今年2月，位于不列顛哥倫比亞省的咖啡品牌Kicking Horse Coffee就發(fā)起了將“美式咖啡”改為“加拿大咖啡”（Canadiano）的線上動(dòng)議。
據(jù)悉，該品牌已在菜單上使用“加拿大咖啡”的名字近16年。如今，他們希望將這種做法推廣至全國(guó)，作為對(duì)國(guó)家認(rèn)同的“趣味致敬”。
帕利塞德斯咖啡館的老板伊麗莎白?沃森看到相關(guān)帖文后，也作出了改變。她讓員工制作了寫(xiě)有“加式”字樣的小紙片，覆蓋在菜單原有的“美式”名稱上。
讓沃森意外的是，新名字不僅讓顧客會(huì)心一笑，還意外拉動(dòng)了銷(xiāo)量，不少顧客因此特意點(diǎn)了“加式”咖啡。
不過(guò)，這一號(hào)召也在社交媒體上引發(fā)飲食文化與身份認(rèn)同的爭(zhēng)議。一些反對(duì)者甚至呼吁抵制該品牌，認(rèn)為新名字“毫無(wú)道理”。據(jù)悉，“美式咖啡”的名字源于二戰(zhàn)時(shí)美國(guó)士兵在意大利嫌濃縮咖啡太濃，當(dāng)?shù)乜Х鹊暌虼讼♂屃诉@款飲品。隨著輿論發(fā)酵，Kicking Horse Coffee最終選擇刪除社交媒體相關(guān)貼文。
位于安大略省多倫多市的貝倫咖啡館近期也開(kāi)始售賣(mài)新更名的“加拿大咖啡”。店主威廉·奧利維拉表示，雖然眼下表示對(duì)加拿大的支持很重要，但他不希望自己的店鋪成為一個(gè)“政治場(chǎng)所”。
近月，加拿大民間還涌現(xiàn)出更多類(lèi)似案例：印有“加拿大是非賣(mài)品”標(biāo)語(yǔ)的帽子突然走紅并在網(wǎng)絡(luò)上大賣(mài)；在冰球比賽中，美國(guó)國(guó)歌奏響時(shí)，加拿大球迷發(fā)出了噓聲；超過(guò)25萬(wàn)人簽署請(qǐng)?jiān)笗?shū)，要求取消億萬(wàn)富翁埃隆·馬斯克的加拿大公民身份。另外，企業(yè)家們還開(kāi)發(fā)了一款應(yīng)用程序用于識(shí)別“加拿大制造”產(chǎn)品，隨即掀起了一波“愛(ài)國(guó)消費(fèi)”熱潮。
（編輯郵箱：ylq@jfdaily.com)
原標(biāo)題：《不滿特朗普，墨西哥人將“美式咖啡”改名“墨式咖啡”》
欄目主編：楊立群 文字編輯：楊立群 題圖來(lái)源：上觀題圖
來(lái)源：作者：解放日?qǐng)?bào) 徐曉語(yǔ)
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