你有沒(méi)有過(guò)吃撐的經(jīng)歷？解開(kāi)腰帶還是撐得直不起腰，想吐卻吐不出來(lái)，翻來(lái)覆去睡不著……你知道嗎？ 大吃一頓，也可能會(huì)對(duì)器官造成傷害，甚至帶來(lái)更危險(xiǎn)的后果。
吃撐一次，身體會(huì)發(fā)生哪些變化？大餐后應(yīng)如何補(bǔ)救？一起來(lái)了解。
01
怎樣才算“大吃一頓”？
胃是可伸縮的食物“容器”，完全空腹時(shí)，成年人的胃容量（以可承載的固體食物和湯水計(jì)算）為50~100毫升，約是兩顆草莓大??；正常吃飽（八分飽）后，容量達(dá)到800~1200毫升，相當(dāng)于喝下1~2瓶礦泉水。
“吃撐”的進(jìn)食量通常在正常食量的基礎(chǔ)上增加至少30%，胃容量甚至可撐大至2000~4000毫升，足足有西瓜大小。
除了以容量計(jì)算，“大吃一頓”還可以是在短時(shí)間內(nèi)攝入過(guò)量高脂、高糖或高蛋白食物，比如火鍋、蛋糕、炸雞等。
如果一個(gè)人頻繁超正常量進(jìn)食，可能存在多種原因：
激素失衡
機(jī)體分泌的瘦素和生長(zhǎng)激素釋放肽，均屬于“饑餓激素”。睡眠質(zhì)量差、運(yùn)動(dòng)不足或蛋白質(zhì)攝入不足等因素，會(huì)打亂這兩種激素的分泌，從而激發(fā)食欲。甲亢、糖尿病等內(nèi)分泌疾病，也可能導(dǎo)致吃得多但餓得快。
零食誘惑
不少人的家里、工位上都有零食，可以隨時(shí)拿取，不知不覺(jué)就吃了不少。如果趕上聚餐，食物分量大、種類(lèi)多，食欲更易被喚起，加上注意力被聊天等社交活動(dòng)吸引，更容易在無(wú)意識(shí)間超量進(jìn)食。
情緒刺激
遭遇壓力、情感挫折、孤獨(dú)時(shí)，“吃點(diǎn)好的”是不少人的發(fā)泄途徑。這種情緒化進(jìn)食能激活副交感神經(jīng)，促進(jìn)多巴胺的分泌，使人獲得片刻的愉悅感。
節(jié)食反噬
減重人群可能會(huì)暴飲暴食，原因是平時(shí)飲食太過(guò)限制，造成皮質(zhì)醇（壓力激素）水平過(guò)高，阻礙了飽腹信號(hào)抵達(dá)大腦，增進(jìn)了食欲，讓人更想吃甜品、奶茶等高熱量食物。
02
吃撐后，身體會(huì)發(fā)生哪些變化？
03
大餐之后，“補(bǔ)救”很重要
來(lái)源 | 人民日?qǐng)?bào)微信、生命時(shí)報(bào)微信聯(lián)合出品，受訪(fǎng)專(zhuān)家：中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院消化內(nèi)科二病區(qū) 主管護(hù)師王成、護(hù)士長(zhǎng)戚小云，肝病亞專(zhuān)科 主任醫(yī)師李陳婕、主任醫(yī)師王學(xué)紅
徐州廣電編輯 | 王嶠
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