酸酸甜甜的糖醋里脊，不管是大朋友小朋友都特別喜歡，快來試試吧

用料

豬里脊

300克

生抽

2勺

蠔油

1勺

料酒

1勺

番茄醬

50克

白醋

15ml

白糖

5克

雞蛋

1顆

清水

150ml

糖醋里脊家常版的做法

1. 2勺生抽

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1. 1勺蠔油

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1. 1勺料酒，再加一個(gè)雞蛋，抓勻，腌制15分鐘

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1. 糖醋里脊醬汁：番茄醬或者番茄泥都可以

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1. 加入大概15ml白醋，150ml清水，5克白糖拌勻備用

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1. 腌制好的里脊肉，裹滿淀粉（紅薯粉）

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1. 鍋中熱油，油溫6成熱（大概就是放一根筷子周圍有密密的小泡泡就可以了）中火

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1. 炸到金黃色

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1. 撈出控油備用
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1. 倒出多余的油，只留一點(diǎn)點(diǎn)貼鍋的底油即可，倒入調(diào)好的醬汁，中火煮開轉(zhuǎn)小火

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1. 倒入炸好的里脊肉，裹滿醬汁，撒一點(diǎn)白芝麻就可以出鍋啦，真的好好吃

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