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加爾各答是印度西孟加拉邦首府。屬印度第三大城市，是印度最大的麻紡中心。在

在印度的華人很多來自于中國的廣東、江西和福建等沿海地區(qū)。有資料顯示，一位名叫楊太釗的中國人是來加爾各答的第一位華人。1778年，福建人楊太釗他隨英國商船來到加爾各答，從此他在加爾各答長期定居下來，成為到印度定居的第一個客家人。楊太釗因食糖工廠生產(chǎn)的需要，回家鄉(xiāng)又帶來了一百多名華人，從此大批客家人陸續(xù)隨楊太釗到這里安家落戶。吃苦耐勞的華人在此開辦糖廠、皮革廠，做皮革生意，華人在這里開的皮革廠越來越多，塔壩成了印度東部皮革業(yè)的中心。

260多家華人皮革廠向世界各地供應(yīng)著牛皮。隨著多年的發(fā)展，加爾各答的華人數(shù)量一度達(dá)到了10萬以上。在加爾各答的唐人街，紅燈籠、中國食品是非常有名的。和世界各地的唐人街一樣，加爾各答的唐人街餐館林立，都出都是油餅、包子、蒸餃、粽子等各種中國傳統(tǒng)食品

1962年中印邊境戰(zhàn)爭之后，印度人對華人的態(tài)度不再友善。華人開辦的制革廠紛紛被強(qiáng)制遷出城市，許多華裔印度人想方設(shè)法逃離了印度，華人社區(qū)不斷萎縮，加爾各答的華人急劇減少。如今，加爾各答唐人街華人的數(shù)量只有2000多人，他們世代居住在這里，還保持傳統(tǒng)的中國式生活。他們喜歡聚在一起打麻將。擁有自己的學(xué)校、社會俱樂部，也過中國節(jié)日。仍然保留著舞龍舞獅、敲鑼打鼓等傳統(tǒng)的新年慶祝方式。

唐人街華人主要從事皮革制品行業(yè)或經(jīng)營中餐館，還有的開著理發(fā)、服裝、小商店等。在加爾各答市中心以北的華人傳統(tǒng)聚居區(qū)旁，有一條“孫逸仙街”，以出售油餅、包子、蒸餃、粽子、魚丸等傳統(tǒng)中餐小吃聞名，攤主們保留了隨地擺攤傳統(tǒng)。