倆兒子都在家，午飯4葷2素，花錢不多味道好，網(wǎng)友：中國(guó)式好爸媽！
還挺應(yīng)節(jié)氣的，谷雨之后的雨水多了起來(lái)，昨兒夜里就開(kāi)始下雨，都一天了，哩哩啦啦還不停。中午倆兒子都在家，好不容易聚齊，午飯小豐盛一把。大兒子搶著要下廚，我這當(dāng)媽的可舍不得，放假就好好歇著，給他們做飯是我最開(kāi)心的事兒。
菜市場(chǎng)就在馬路對(duì)面，我和寶爸一起去買菜，倆兒子不喜歡吃海鮮，對(duì)雞肉和豬肉情有獨(dú)鐘，于是我們就買了肉餡、豬脊骨、里脊肉，還買了2雞腿，青菜是黃瓜和荷蘭豆?，F(xiàn)在的菜價(jià)真不高，這一堆也才幾十塊。
曬曬我家午飯：烤脊骨+蒸黃金糕+辣子雞丁+蒜蓉荷蘭豆+拌糖醋黃瓜條
就這色香味俱全的菜一上桌，倆兒子可高興了，而我們老兩口更是把孩子愛(ài)吃的往跟前推。人過(guò)五十，不求大富大貴，只求一家人常在一起，溫馨而幸福。當(dāng)我把這一桌菜往家人群里一發(fā)，立馬有評(píng)論“中國(guó)式好爸媽，太有愛(ài)了”！
蒸黃金糕，用肉餡做的蒸糕，吃著香還不油膩，尤其是里面放了松花蛋，味道和口感更好了！
做法：
1，準(zhǔn)備肥瘦豬肉餡，松花蛋，蔥姜花椒水，鹽，淀粉
2，把松花蛋上鍋蒸幾分鐘，拿出來(lái)后切成小塊待用
3，肉餡里先攪入一些蔥姜花椒水，再放鹽、胡椒粉調(diào)味，攪入稠淀粉
4，順著一個(gè)方向攪到細(xì)膩起黏， 放入切成小塊的松花蛋拌勻，摔打一小會(huì)，用濕屜布包上，整理成長(zhǎng)方形
5，鍋里水開(kāi)后上屜蒸25分鐘，中途打開(kāi)屜布，在肉糕上抹一層雞蛋黃，再蒸3分鐘，關(guān)火出鍋，涼透可切。
烤脊骨，燉的吃煩了，換個(gè)烤的做法，香而入味，滿滿的燒烤味。
做法：
1，準(zhǔn)備1大盤肉厚的豬脊骨，泡去血水，倒入煮鍋里，加蔥姜、八角、桂皮、料酒、醬油、鹽，煮40分鐘
2，撈出，稍微控控湯汁。碼在鋪了錫紙的烤盤里，噴上一薄層植物油，上200度的烤箱烤
3，10分鐘后撒上孜然燒烤料，烤一會(huì)后發(fā)翻面，再撒孜然燒烤料，微黃后出爐
辣子雞，微麻辣，香酥，停不下筷兒！
做法：
1，準(zhǔn)備2個(gè)雞腿，剔骨后切成丁，洗凈后攥水入盆，加料酒、生抽、鹽、白糖、白胡椒粉抓勻抓滑
2，加淀粉拌一下，加點(diǎn)植物油封住
3，鍋里加炸油燒熱，雞丁下鍋先別動(dòng)，定型后用鏟子推動(dòng)散開(kāi)，炸熟上色
4，撈出來(lái)，油溫上來(lái)后復(fù)炸，顏色棗紅色，撈出控油
5，炒鍋里炸油倒出，留少許底油，放花椒炸出香味，倒入干辣椒段炒到干香
6，放蔥姜蒜慢炒至香，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽入底味炒勻，倒入炸好的雞丁，撒上白芝麻，炒勻出鍋
糖醋黃瓜條，有肉的飯桌上來(lái)一道它，開(kāi)胃又解膩。
做法：
1，需要準(zhǔn)備2根黃瓜，白糖，白醋，鹽，味精，小米椒1個(gè)
2，把黃瓜洗凈，順長(zhǎng)四半切開(kāi)，片去瓤，切成段入盆
3，盆里加1勺鹽，1勺白糖，半勺味精，抓到黃瓜條像出汗一樣，蓋上蓋蓋子腌半小時(shí)
4，控去汁，加2勺白糖，2勺白醋，小米椒切圈，顛拌均勻，即可裝盤
感謝閱讀！ 美食就是家的味道，有愛(ài)才能做得更好。我是寶媽小廚，感謝大家的支持與關(guān)注，與鍋碗瓢盆交手多年，用最簡(jiǎn)單的食材做出最美的味道！喜歡三五好友相聚，鼓搗一些拿手好菜，分享家里的三餐做法及食譜。圖文原創(chuàng)，碼字不易，禁止盜用。
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