- 食材準(zhǔn)備:
2根青蒜葉、2個雞蛋、海蠣、番薯粉

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- 海蠣清洗備用
青蒜葉切碎后倒入海蠣碗中

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- 再加適量的番薯粉
攪拌均勻,加一點鹽(叮咚的海蠣是淡的,處理過的)

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- 這時再加一個雞蛋,攪拌均勻
另一個雞蛋備用

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油熱后倒入海蠣
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- 定型后翻面
這時再敲入一個雞蛋,用鏟子搗開
繼續(xù)煎,煎得透一些老一些會更好吃

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- 出鍋啦,很鮮
嘗試過很多種方法,覺得這個更適合在家做
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