在安順經(jīng)開(kāi)區(qū)幺鋪鎮(zhèn)安湖村，一座座現(xiàn)代化牛舍整齊排列，膘肥體壯的肉牛悠閑咀嚼著草料，飼養(yǎng)員忙碌的身影與“哞哞”的牛叫聲交織成一幅鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)圖景。近年來(lái)，安湖村依托政府引導(dǎo)、企業(yè)帶動(dòng)與技術(shù)創(chuàng)新，走出了一條肉牛養(yǎng)殖的生態(tài)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化新路徑，不僅盤活了資源，更讓村民的“錢袋子”鼓了起來(lái)。
養(yǎng)殖基地。
走進(jìn)安湖村肉牛養(yǎng)殖基地，與傳統(tǒng)牛舍不同，這里幾乎聞不到異味。養(yǎng)殖戶們采用“場(chǎng)床一體化零排放”的發(fā)酵床技術(shù)，將秸稈、鋸末等材料鋪成“牛床”，牛糞通過(guò)微生物發(fā)酵迅速降解，既避免了環(huán)境污染，又可將發(fā)酵后的廢料轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥銷售，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，養(yǎng)殖戶還能多賺一份肥料錢。
養(yǎng)殖戶鄧廣才說(shuō)：“時(shí)間到了我們就(把牛糞)當(dāng)農(nóng)家肥來(lái)賣給菜園，當(dāng)?shù)氐慕鸫汤婀?，他們拉去種菜種花，都是從我們上面兩個(gè)(養(yǎng)牛廠)拉。”
在貴州聚福牛源養(yǎng)殖有限公司的技術(shù)支持下，安湖村養(yǎng)殖場(chǎng)引入數(shù)字耳標(biāo)、AI智能監(jiān)控和環(huán)境傳感器，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)牛只健康與生長(zhǎng)數(shù)據(jù)。村民通過(guò)手機(jī)即可查看牛群動(dòng)態(tài)，科學(xué)調(diào)整飼喂方案。
牛養(yǎng)殖基地。
養(yǎng)殖戶鄧廣才說(shuō)：“現(xiàn)在我們這個(gè)牛場(chǎng)可以養(yǎng)400多頭牛，除了專業(yè)技術(shù)我們還有人員保障，主要是醫(yī)療方面的保障、預(yù)防。加上喂料的時(shí)候，每天喂完要打掃干凈，還要消一次毒，幾乎都是每天晚上進(jìn)行。我們不用其他的(喂養(yǎng))，我們用的是包谷面、稻麥、小蘇打這些來(lái)喂養(yǎng)，不用其他的有害的食品來(lái)喂，所以我們的牛肉很暢銷?！?/p>
安湖村的肉牛產(chǎn)業(yè)不僅限于養(yǎng)殖。依托幺鋪鎮(zhèn)新建的屠宰加工中心，肉牛經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化屠宰后直供深圳、廣州、上海等地市場(chǎng)，同時(shí)推動(dòng)有機(jī)肥加工、飼草種植等配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此外，貴州(安順)國(guó)際牛羊活牲畜交易市場(chǎng)的落戶，進(jìn)一步打通了銷售渠道，為產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⑷胄聞?dòng)能。
牛養(yǎng)殖基地。
安湖村黨支部積極發(fā)揮引領(lǐng)作用，通過(guò)“合作社+農(nóng)戶+企業(yè)”模式整合資源，鼓勵(lì)村民以資金、土地入股分紅。
從傳統(tǒng)散養(yǎng)到生態(tài)化、數(shù)字化養(yǎng)殖，從單打獨(dú)斗到全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，安湖村的“牛文章”越寫越精彩。在這里，肉牛產(chǎn)業(yè)不僅是村民致富的“金鑰匙”，更成為鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁引擎。未來(lái)，隨著技術(shù)與政策的持續(xù)賦能，安湖村的“牛日子”必將更加紅火!(圖/文 吳倩 陳良瓊)
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