4月21日,四川宜賓,一龍蝦店起火的新聞引發(fā)關(guān)注。
飯店起火的事情并不少見,這種事情可大可小,萬(wàn)幸這次沒有造成人員傷亡。
只是飯店老板和服務(wù)員的做法,讓很多客人無比寒心。

據(jù)大量客人反映稱,飯店后廚起火后,服務(wù)員并沒有第一時(shí)間告知客人,當(dāng)客人知道火情后,也不被允許離開,疑似是擔(dān)心客人不買單。
一網(wǎng)友稱,當(dāng)時(shí)在二樓吃飯,服務(wù)員上來打開消防栓,卻發(fā)現(xiàn)根本就沒有消防栓。
客人詢問發(fā)生了什么事情,問了半天服務(wù)員什么都不說,最后一個(gè)服務(wù)員敷衍稱只是鍋里的螃蟹著火了。

此時(shí)客人還被蒙在鼓里,直到看見濃煙充斥了樓道,才意識(shí)到火勢(shì)如此嚴(yán)重,但是下樓已經(jīng)晚了,因?yàn)檎猛k娏?,再加上濃煙滾滾,什么都看不見。
最后,消防員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),搭了一個(gè)梯子,將客人疏散出去,有人還是抬出來的。
另一網(wǎng)友稱,當(dāng)時(shí)看見服務(wù)員在打電話,說沒有消防栓,于是問服務(wù)員發(fā)生了什么事,服務(wù)員說燒螃蟹的鍋著火了。

聽見這話,客人拿起手機(jī)就要走,結(jié)果服務(wù)員卻拼命喊“不要走”。好在下去后人沒事,之后就看見停電了,煙一下就飄出來了,煙大看不見里面的場(chǎng)景,樓下的人拼命喊“快下來”。
還有一網(wǎng)友稱,當(dāng)時(shí)就在樓下,剛剛坐下去就聽見有人喊快跑,跑出去以后,還有個(gè)服務(wù)員孃孃攔著不讓走,大喊把錢付了再走。
甚至這位孃孃用帶有威脅的口氣說:我們這里有監(jiān)控的,不要想跑,都查的到……

其他網(wǎng)友反映的情況也大致相同,有人稱要不是上廁所都不曉得起火了,剛開始還以為跳閘了,沒有一個(gè)工作人員喊起火這件事,這才導(dǎo)致幾十個(gè)人被困二樓,根本出不去,還好消防車來得及時(shí),否則后果不敢想象。
更讓人氣憤的是,被困在二樓的還有小朋友,濃煙之下,只能趴在窗戶上才能勉強(qiáng)呼吸幾口新鮮空氣。有的媽媽為了自己的小孩,徒手把玻璃打碎,手都在流血……

出來后,整個(gè)人都在顫抖,眼淚忍不住掉出來,鼻涕里都是黑色的灰,情緒難以平復(fù)……
根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)畫面,很多人擠在二樓的包間里,窗戶被打碎,打算從二樓求生。
綜合各方面的信息,這些網(wǎng)友反映的情況八九不離十,差不多就是真相了。這家飯店的做法太過分,已經(jīng)不能用韓信來形容,簡(jiǎn)直就是毫無底線。

而且飯店在當(dāng)?shù)剡€很火爆,前員工稱天天大幾十桌,每天流水三四萬(wàn), 一年的流水一千多萬(wàn),年利潤(rùn)三四百萬(wàn)。生意做這么大,竟然連消防栓都沒有,實(shí)在是滑天下之大稽。
飯店老板回應(yīng),表示當(dāng)時(shí)起火后,服務(wù)員第一時(shí)間是去安撫客人,二樓的服務(wù)員并不了解情況,二樓并沒有著火。
門不是他們鎖的,是裝修公司在裝修的時(shí)候擋住了消防通道。

客人跑了之后,服務(wù)員攔住客人讓結(jié)賬,是因?yàn)榉?wù)員下意識(shí)的舉動(dòng),這是她的本職工作。
飯店老板說了一大堆,大致意思就是,火災(zāi)并不嚴(yán)重,消防不到位是裝修公司的問題,服務(wù)員沒有錯(cuò),會(huì)對(duì)受傷的客人負(fù)責(zé)到底。
個(gè)人的感覺,這位老板不太厚道,始終沒有正面回應(yīng)問題,發(fā)生了這么大的事,竟然還在替服務(wù)員開脫。

唯一值得肯定的地方是,沒有逃避后續(xù)責(zé)任。
前幾天,河北張家口也發(fā)生了一起幾乎一模一樣的案例,可能對(duì)于老板來說做生意是為了賺錢,但是倘若真的發(fā)生什么嚴(yán)重的事故,可是要負(fù)法律責(zé)任的。
即便是服務(wù)員個(gè)人的做法,作為老板也是第一責(zé)任人,肯定是跑不掉的。所以餐飲行業(yè)一定要重視消防措施,并且對(duì)員工著重培訓(xùn)這方面的知識(shí)。
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