林語堂評(píng)價(jià)蘇軾：一個(gè)不可救藥的“樂天派”。
他一路被貶，一路吃。
被貶到黃州，愛上了那里的豬肉，被貶到惠州，愛上了當(dāng)?shù)氐睦笾?，被貶到偏遠(yuǎn)的海南，愛上了吃生蠔。
命運(yùn)不管發(fā)給他多爛的牌，到蘇軾手里，都會(huì)打成一朵花。不論多難，他都會(huì)找到快樂。
如果你不快樂，覺得生活沒意思，就讀一讀蘇軾的三首詩詞，你會(huì)感覺到很幸福。
人間有味是清歡
因?yàn)闆]出事
《浣溪沙·細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒》
元豐七年十二月二十四日，從泗州劉倩叔游南山
細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒，淡煙疏柳媚晴灘。
入淮清洛漸漫漫。
雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。
人間有味是清歡。
蘇軾最治愈的一句詩，當(dāng)屬“人間有味是清歡”。
寫下此詞時(shí)，蘇軾在汝州。
離開生活了四年的黃州，蘇軾恍如重生。
他喜歡游山玩水，雖是冬日，依然游興大發(fā)。
這一天，他約上好友劉倩叔，一同游覽南山。
斜風(fēng)細(xì)雨，瑟瑟清寒，蘇軾全不在意。
他們自帶著食物，不過是清茶、野菜，非常簡(jiǎn)單。
可蘇軾喝著清茶，吃著菜蔬，卻猶如世間最珍稀的美味。
他感慨：世間最美味的，就是這清淡的歡愉呀。
蘇軾風(fēng)光過，也曾為一地父母官，享高官厚祿。
他也曾低落到谷底，一家人衣食無著，要親自下地勞作。
看遍風(fēng)雨之后，終于明白平平淡淡、粗茶淡飯已經(jīng)是人間幸福。
正如楊絳所說：我們?cè)绱丝释\(yùn)的波瀾，到最后才發(fā)現(xiàn)，人生最曼妙的風(fēng)景，竟是內(nèi)心的淡定與從容。
如果你覺得生活太平淡，說明你幸福，因?yàn)闆]出事。
待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。
人間煙火氣，最撫凡人心
《豬肉頌》
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。
黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
這是蘇軾最有食欲的一首詩，每次讀都會(huì)流口水。
小時(shí)候羨慕蘇軾，長(zhǎng)大后才佩服蘇軾。
因?yàn)椤盀跖_(tái)詩案”，蘇軾被貶到黃州作團(tuán)練副使，沒有實(shí)權(quán)，工資微薄。
一家二十幾口人的生活成了困難。
飯都吃不飽，更何況吃好呢？
蘇軾會(huì)找吃的，他盯上了豬肉。
黃州的豬肉便宜，當(dāng)?shù)厝瞬粫?huì)做，做得也不好吃。
蘇軾把豬肉買回來，自己研究菜式。
《豬肉頌》就是蘇軾烹調(diào)的真實(shí)記錄，也就是后世的“東坡肉”。
不僅是東坡肉，他還發(fā)明了“東坡羹”。
他寫有《東坡羹》文：
東坡羹，蓋東坡居士所煮菜羹也。不用魚肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若蘆菔若薺，皆揉洗數(shù)過，去辛苦汁，以生油少許涂釜緣及瓷盌在菜湯中，入生米為糝。
人間煙火氣，最撫凡人心。
熱愛美食的人，是一個(gè)有生活情趣的人。會(huì)做美食的人，是一個(gè)熱愛生活的人。
那灶頭升起的煙火，治愈了胃，也治愈了那顆受傷的心。
不僅愛吃，蘇軾還喜歡給食物取名。
有一次，他在朋友劉唐年家里，吃到一種酥餅，是用米粉煎制而成。
餅又酥又脆，蘇軾吃得高興，就問劉唐年這個(gè)餅叫什么名字。
劉唐年說：農(nóng)家小吃，哪有什么名字。
蘇軾大笑說：那就叫“為甚酥”吧。
朋友們都笑了起來，蘇軾就是這樣，總能在點(diǎn)滴生活中，展現(xiàn)自己的幽默。
在《中國(guó)詩詞大會(huì)》上，康震老師說：蘇軾所謂之美食家，并不僅僅在于說他能吃到精美并昂貴的食物，而是他用非常精致的態(tài)度來對(duì)待他倒霉的時(shí)候，那些普通的食物，非常精致的態(tài)度來對(duì)待每一個(gè)普通的一餐，他也用這樣精致的態(tài)度來對(duì)待自己，只有這樣的人，才能真正把日子過好。
真正的精致，是一種對(duì)待生活的態(tài)度。
在食物中，蘇軾總會(huì)找到治愈的力量。
如果你覺得不快樂，就找一個(gè)時(shí)間，精心為自己準(zhǔn)備一餐飯，然后用心品味其中的味道，就會(huì)感到幸福。
九死南荒吾不恨，茲游奇絕冠平生
萬物皆有裂痕，那是光照進(jìn)來的地方
《六月二十日夜渡?！?/strong>
參橫斗轉(zhuǎn)欲三更，苦雨終風(fēng)也解晴。
云散月明誰點(diǎn)綴？天容海色本澄清。
空余魯叟乘桴意，粗識(shí)軒轅奏樂聲。
九死南荒吾不恨，茲游奇絕冠平生。
1097年，花甲之年的蘇軾被貶到了儋州，在海南島。
在宋朝，這是比死刑低一等的處罰。
有宋以來，蘇軾是第一個(gè)被貶到海南島的高官。
三年后，他被赦歸來，如果你要問蘇軾是什么感受？
他說：九死南荒吾不恨，茲游奇絕冠平生。
啥意思？
被貶到這么遠(yuǎn)，我也不恨，就是覺得這是我平生最奇絕的一次經(jīng)歷。
在海南，蘇軾制墨、吃蠔、寫詩，過得不亦樂乎。
他和農(nóng)人們成了朋友。
有一次，他頂著大西瓜，在田地里邊走邊唱。
一個(gè)七十歲的老婆婆說：翰林大人，你過去在朝當(dāng)大官，現(xiàn)在想來，是不是一場(chǎng)春夢(mèng)。
想必，蘇軾一定又是一場(chǎng)大笑吧。
流放的生活，被蘇軾生生過成了詩。
把生活過成詩的，還有汪曾祺。
汪曾祺是一個(gè)美食家，生活中普通的菜蔬，蘿卜、白菜，在他筆下，都充滿了甘甜的滋味。
被劃為右派后，汪曾祺被分到西山種樹。
一大早上山工作，帶兩個(gè)干饅頭，一大塊腌蘿卜。
頓頓吃腌菜饅頭，汪曾祺也熬不住。
但汪曾祺有辦法。
秋天了，上山摘酸棗吃。
草里有蟈蟈，抓半筐，燒著吃。
咬一口腌蘿卜，嚼半個(gè)燒蟈蟈，就饅頭，香。
人不管走到哪一步，總得自己找點(diǎn)樂，想一點(diǎn)辦法，老是愁眉苦臉的，干嗎呢？
這是汪曾祺的感悟。
萬物皆有裂痕，那是光照進(jìn)來的地方！
如果你為了錯(cuò)過太陽而流淚，那么你也將與群星擦身而過。
智慧的人，總是會(huì)在灰暗的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)溫柔的光束。
豐子愷說：你若愛，生活哪里都可愛。你若恨，生活哪里都可恨。
蘇軾，就是一個(gè)對(duì)生活充滿熱愛的人。
不論處于何種境地，他都能發(fā)現(xiàn)生活中的有趣之處、可愛之處、可歡喜之處。
如果你覺得生活太平淡，那說明你沒出事，正生活在幸福當(dāng)中；
如果你正處于低谷，不如做做飯，用食物治愈心靈；
如果你覺得人生艱難，深呼一口氣，笑著面對(duì)，相信人生自有安排。
一個(gè)階段的處境并不會(huì)決定你的一生，重要的是你如何看待自己，保持對(duì)生活的熱情無論何時(shí)都不會(huì)錯(cuò)。
如果你累了，就讀一讀蘇軾吧，在他的詩中尋找豁達(dá)、樂天，尋找讓你幸?？鞓返牧α俊?/p>
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