齊魯晚報(bào)?齊魯壹點(diǎn)記者 李培樂

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針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，本次檢查以商超、餐飲單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，以糧油、肉制品、乳制品、酒類、飲料、糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)對(duì)象。執(zhí)法人員圍繞經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨渠道、儲(chǔ)存條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及后廚衛(wèi)生、餐具消毒、從業(yè)人員健康證明等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣、過期食品等違法行為。

檢查過程中，執(zhí)法人員還積極向經(jīng)營(yíng)者宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，督促食品經(jīng)營(yíng)者做好自查自糾，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，及時(shí)排查和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)群眾舌尖上的安全。下一步，振興街市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，進(jìn)一步建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)筑牢食品安全防線，讓群眾買得放心、吃得安心，努力營(yíng)造安全放心的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。