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你有沒有注意到超市里那些隨手可扯的白色塑料袋？那個(gè)看起來薄如蟬翼、輕若無物的小東西，幾乎成了我們購(gòu)物的"標(biāo)配"。隨手一拽，幾個(gè)袋子就進(jìn)了購(gòu)物籃；結(jié)賬時(shí)再扯幾個(gè)，回家裝油鹽醬醋茶、裝剩菜剩飯。

這些免費(fèi)的小物件看似平常無奇，但它們真的像表面那樣無害嗎？為何醫(yī)學(xué)界越來越多人將他們稱為"

塑料袋的中國(guó)故事

塑料袋在中國(guó)的普及其實(shí)沒有多久。上世紀(jì)80年代，塑料袋還是稀罕物，人們購(gòu)物多用布袋、竹籃。到了90年代，隨著塑料工業(yè)發(fā)展，白色塑料袋開始大規(guī)模進(jìn)入中國(guó)百姓生活。從最初的"能省則省"，到如今的"隨手可得"，短短三十多年時(shí)間，中國(guó)成為了全球最大的塑料制品生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)每年生產(chǎn)塑料袋近300萬(wàn)噸，平均每人每年消耗約200個(gè)。僅2024年一季度，全國(guó)超市和菜市場(chǎng)消耗的塑料袋總長(zhǎng)度，可以繞地球赤道75圈！這個(gè)數(shù)字令人咋舌，更令人擔(dān)憂的是，這些塑料袋中有相當(dāng)一部分是非標(biāo)準(zhǔn)、非食品級(jí)的"三無"產(chǎn)品。

塑料袋的化學(xué)秘密

那么，這些輕飄飄的白色薄膜到底是什么做的？大多數(shù)超市和菜市場(chǎng)的塑料袋主要由聚乙烯(PE)或聚丙烯(PP)制成。這兩種材料本身相對(duì)穩(wěn)定，但為了讓袋子更有韌性、更透明或更白，廠家往往會(huì)添加各種助劑。

常見的添加劑包括增塑劑（讓塑料更軟）、抗氧化劑（防止變脆）、紫外線吸收劑（防止陽(yáng)光分解）、填充劑（增加體積降低成本）等。其中，最讓人擔(dān)憂的是鄰苯二甲酸酯類增塑劑(PAEs)，特別是DEHP、DBP等。

2023年發(fā)表于《環(huán)境科學(xué)與污染研究》的一項(xiàng)研究檢測(cè)了中國(guó)市場(chǎng)上100種不同來源的塑料袋，發(fā)現(xiàn)有超過65%的樣品中含有不同程度的PAEs，其中約30%的樣品PAEs含量超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)。更令人擔(dān)憂的是，這些有害物質(zhì)會(huì)在一定條件下從塑料中釋放出來，遷移到食物中。

塑料與食物的危險(xiǎn)接觸

許多家庭有這樣的習(xí)慣：買菜回家，直接用超市扯的塑料袋裝著食材放進(jìn)冰箱；炒好的熱菜用塑料袋一兜，剩飯剩菜也往塑料袋里一裝；甚至有人直接用塑料袋當(dāng)微波爐加熱袋。這些看似方便的習(xí)慣，實(shí)際上是在拿健康冒險(xiǎn)。

以DEHP為例，這是一種被世界衛(wèi)生組織列為"可能的致癌物"的化學(xué)物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度達(dá)到60℃以上時(shí)，DEHP從普通塑料袋中的遷移量可達(dá)常溫的5-10倍。而一盤剛出鍋的炒菜，溫度通常在80-90℃左右。

誰(shuí)在塑料的包圍圈中最危險(xiǎn)

雖然每個(gè)人都可能受到塑料袋有害物質(zhì)的影響，但某些人群風(fēng)險(xiǎn)更高。

首先是孕婦和兒童。塑料中的某些化學(xué)物質(zhì)如雙酚A(BPA)和鄰苯二甲酸酯具有干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用，可能影響胎兒發(fā)育。根據(jù)《中國(guó)婦幼健康》雜志2022年的報(bào)告，孕婦尿液中PAEs水平每增加10μg/L，新生兒出生體重平均減少約15克，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常風(fēng)險(xiǎn)增加約8%。

其次是老年人。隨著年齡增長(zhǎng)，人體解毒能力下降，而老年人往往是最喜歡"廢物利用"塑料袋的群體。他們會(huì)把用過的塑料袋洗干凈晾干，反復(fù)使用。殊不知，塑料袋表面的細(xì)小磨損會(huì)形成更多化學(xué)物質(zhì)釋放的"缺口"，而他們的肝腎功能又無法高效清除這些毒素。

還有患有肝病、腎病的人群。這些疾病直接影響身體的解毒能力，使得塑料中的有害物質(zhì)在體內(nèi)積累更快更多。一項(xiàng)追蹤研究顯示，定期接觸高濃度鄰苯二甲酸酯的肝病患者，病情惡化速度比對(duì)照組快約30%。

環(huán)境代價(jià)有多大

除了健康隱患，塑料袋對(duì)環(huán)境的影響同樣觸目驚心。全球每年約有5000萬(wàn)噸塑料被丟棄到自然環(huán)境中，在海洋中形成了巨大的"垃圾帶"。一個(gè)普通塑料袋的自然降解時(shí)間長(zhǎng)達(dá)100-500年，在這漫長(zhǎng)的過程中，它們會(huì)分解成微塑料顆粒，進(jìn)入食物鏈。

據(jù)中國(guó)海洋大學(xué)的研究，我國(guó)沿海地區(qū)40%的海鮮樣本中檢出了微塑料，平均每公斤約13.6個(gè)顆粒。這意味著，當(dāng)你享用一盤500克的美味海鮮時(shí)，可能同時(shí)吃下了6-7個(gè)看不見的塑料顆粒。更可怕的是，這些微塑料不僅本身有害，還會(huì)吸附環(huán)境中的重金屬和有機(jī)污染物，成為"毒素載體"。

塑料袋的生產(chǎn)過程同樣不環(huán)保。制造1噸塑料袋需要消耗約12桶原油，釋放約3.5噸二氧化碳。中國(guó)作為全球最大的塑料制品生產(chǎn)國(guó)，其碳排放壓力可想而知。

塑料袋管控為何難奏效

面對(duì)塑料污染問題，中國(guó)政府其實(shí)早已采取行動(dòng)。2008年"限塑令"實(shí)施，要求超市、商場(chǎng)等場(chǎng)所不得免費(fèi)提供塑料袋；2020年新版"限塑令"進(jìn)一步擴(kuò)大管控范圍，提出分階段、分領(lǐng)域禁止或限制部分塑料制品的生產(chǎn)、銷售和使用。

然而，政策執(zhí)行卻面臨諸多挑戰(zhàn)。以菜市場(chǎng)為例，雖然規(guī)定必須使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的塑料袋并明碼標(biāo)價(jià)收費(fèi)，但實(shí)際上多數(shù)攤位仍提供免費(fèi)塑料袋，且質(zhì)量參差不齊。原因何在？

一方面是經(jīng)濟(jì)因素。合格的食品級(jí)塑料袋成本是普通工業(yè)塑料袋的2-3倍，小商販為了控制成本，寧愿冒險(xiǎn)使用非標(biāo)袋；另一方面是監(jiān)管難度大。中國(guó)有近4萬(wàn)個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、數(shù)十萬(wàn)個(gè)早市夜市，僅靠有限的監(jiān)管人員很難全面覆蓋。

還有一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題是替代品不完善?？山到馑芰洗杀靖摺⑿阅苡邢?；紙袋強(qiáng)度不夠且同樣有環(huán)境問題；布袋雖然環(huán)保但不夠方便，特別是對(duì)于鮮肉、蔬果等需要防水防漏的食品。

小改變帶來大不同

那么，面對(duì)無處不在的塑料袋，普通人能做些什么？其實(shí)，一些簡(jiǎn)單的生活習(xí)慣改變就能大大降低風(fēng)險(xiǎn)。

首先，減少使用量。購(gòu)物自帶布袋或可重復(fù)使用的環(huán)保袋，能減少80%以上的一次性塑料袋消耗。有數(shù)據(jù)顯示，一個(gè)普通布袋的使用壽命相當(dāng)于約200個(gè)一次性塑料袋，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看還能節(jié)省開支。