燕窩作為古老的滋補(bǔ)珍品和養(yǎng)顏圣品,具有滋陰潤肺,滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用,同時(shí)能促進(jìn)人體新陳代謝,長期食用,讓女人由內(nèi)而外煥發(fā)美麗光彩。
木瓜素有“百益果王”之稱。木瓜助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃?。淮钆洫?dú)具秋天風(fēng)味的桂花蜜,清潤滋補(bǔ)。
北鼎k142養(yǎng)生壺試用:
秋日氣候干燥,需時(shí)常燉一些湯湯水水來滋潤,作為名貴食材的燕窩可是要精心對(duì)待才能發(fā)揮出最佳功效。這款北鼎養(yǎng)生壺有燒水、花果茶、滋補(bǔ)湯、燕窩燉的功效,特別適合秋日燉食滋補(bǔ)食材、養(yǎng)顏花果茶。隔水燉功效既能保持食材的營養(yǎng),又不用擔(dān)心水會(huì)燒干或溢出;比起傳統(tǒng)的笨重?zé)蹂?,小巧可人且十分方便,食材扔進(jìn)去就能干別的了,保溫功能也不用擔(dān)心天氣漸涼而湯水冷卻。做個(gè)手腳不冰冷,溫潤水靈的姑娘哈哈...
#新煮“富”的秋日聚會(huì)#
戳標(biāo)簽上傳作品贏取北鼎養(yǎng)生壺喲~
用料
燕窩
1—2盞
紅棗
3—5顆
枸杞
10—15顆
木瓜
一個(gè)
適量
純凈水(礦泉水)
1.5L
金秋玉桂燕窩木瓜盅(北鼎版)的做法
- 燕窩用純凈水或礦泉水泡發(fā)6—8小時(shí),請(qǐng)根據(jù)不同品質(zhì)的燕窩調(diào)整泡發(fā)時(shí)間。

- 燕窩泡發(fā)好后用小鑷子夾掉燕窩里的雜毛后撕條。

- 用漏勺將燕窩稍稍沖洗掉雜志浮毛后濾掉水分。

- 燕窩泡發(fā)好即可準(zhǔn)備所有食材。

- 將泡發(fā)好的燕窩倒入燉盅。
別看燉盅小小個(gè),容量挺可觀的~

- 注入純凈水或礦泉水,稍微沒過燕窩即可。

- 養(yǎng)生壺里加水至“放盅前水位”,將燉盅放好,蓋上蓋子。

- 選擇燕窩燉模式,燉30分鐘。
如果沒有養(yǎng)生壺,可以用隔水燉盅代替,千萬不能直接下鍋燉。因?yàn)楦羲疅鯗囟葲]有那么高,高溫會(huì)使燕窩中水溶蛋白質(zhì)流失;比起傳統(tǒng)的隔水燉盅北鼎養(yǎng)生壺更加輕巧方便且不占位置,透明壺身可以隨時(shí)觀察湯水的狀況。

- 在最后10分鐘加入枸杞至養(yǎng)生壺中。記得戴隔熱手套喲~
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- 在等待的過程中準(zhǔn)備木瓜盅,在木瓜2/3處切出一個(gè)橢圓形弧度。

- 用勺子挖掉木瓜籽和部分果肉,將挖出來的果肉切成小丁備用。

- 燉好的燕窩湯也準(zhǔn)備就緒了。使用養(yǎng)生壺最大的好處就是中途可以去做別的事情,也不用擔(dān)心會(huì)干鍋或者溢出來。

- 將燕窩舀入木瓜盅。

- 撒上木瓜丁,倒入養(yǎng)生壺里的紅棗枸杞水。

- 舀入適量桂花蜜,即可。

- nun nun的~

小貼士
1. 燕窩的泡發(fā)和燉煮均使用純凈水或礦泉水,自來水會(huì)破壞營養(yǎng)
2. 燕窩因?yàn)槠芳?jí)不同會(huì)有少許浮毛,泡發(fā)膨脹后用小鑷子夾掉即可
3. 燕窩一般以清燉為主,有效鎖住營養(yǎng)成分,隔水燉燕窩的好處是不會(huì)因?yàn)榕c別的食材共同燉煮而沾染上別的食材味道,保留燕窩的原汁原味
4. 燕窩一般以早起和睡前空腹食用吸收最佳
5. 若燕窩燉多了,清冷卻后冷藏,用干凈勺子舀
6. 桂花乃桂林特產(chǎn)之一,桂花蜜也是很秋日的食材,加入燉好的燕窩有清甜而不膩人的點(diǎn)睛效果;如若沒有桂花蜜請(qǐng)用少許冰糖代替
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