本報(bào)訊（通訊員 唐小鳳 阮淞淞）“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康和生命安全。為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，營造安全放心的飲食環(huán)境，近日，漢濱區(qū)關(guān)家鎮(zhèn)市場監(jiān)管所在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
全域覆蓋，嚴(yán)查重點(diǎn)環(huán)節(jié)。本次食品安全專項(xiàng)檢查覆蓋轄區(qū)內(nèi)的各類食品經(jīng)營場所，對于商店、超市等食品銷售主體，重點(diǎn)核查經(jīng)營資質(zhì)、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、索票索證等。對于餐飲單位和集中用餐單位食堂，著重檢查食品原料采購儲(chǔ)存、加工操作規(guī)范、留樣管理、廚房環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施配備、餐飲具消毒及從業(yè)人員健康證明等環(huán)節(jié)，并利用ATP熒光檢測儀對餐具廚具表面潔凈度進(jìn)行快速檢測，精準(zhǔn)排查衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)隱患。
嚴(yán)格執(zhí)法，分類處置問題。在檢查過程中，執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政處罰法》等法律法規(guī)，采取差異化執(zhí)法措施。對可現(xiàn)場整改的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患責(zé)令立行立改；對需限期整改的明確整改時(shí)限并跟蹤復(fù)查；對首次發(fā)現(xiàn)的輕微違法行為且積極整改到位的經(jīng)營者予以警告并加強(qiáng)普法教育；對反復(fù)存在違法行為的經(jīng)營主體依法立案查處，堅(jiān)決打擊無證經(jīng)營“黑窩點(diǎn)”、超范圍經(jīng)營、銷售“三無”或過期食品等違法行為，形成高壓震懾態(tài)勢。
上門幫扶，深化普法宣傳。在開展檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員向食品經(jīng)營主體宣傳解讀食品安全法律法規(guī)，簽訂《食品安全承諾書》，并通過現(xiàn)場幫助理貨、及時(shí)下架并清理過期商品、落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)及索票索證、協(xié)助辦理年報(bào)及信用修復(fù)、經(jīng)營場所環(huán)境整治等方式，逐步提升經(jīng)營主體法律意識(shí)，主動(dòng)履行食品安全主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)轄區(qū)經(jīng)營主體規(guī)范有序、依法經(jīng)營。截至目前，共簽訂承諾書41份，下達(dá)行政檢查建議書29份，責(zé)令整改通知書9份，立案查處違法案件3起。
建章立制，推動(dòng)長效治理。為確保專項(xiàng)整治成果長效化，關(guān)家市場監(jiān)管所建立“三項(xiàng)機(jī)制”，即問題臺(tái)賬跟蹤機(jī)制、包保督導(dǎo)整改機(jī)制、“線上+線下”服務(wù)機(jī)制。對于執(zhí)法檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，建立臺(tái)賬，定期回訪整改落實(shí)情況，并將問題臺(tái)賬反饋至各村（社區(qū)），聯(lián)合各村（社區(qū)）包保干部對責(zé)令整改、立案查處的經(jīng)營主體增加包保督導(dǎo)頻次，壓緊壓實(shí)經(jīng)營主體責(zé)任，確保問題閉環(huán)整改。同時(shí)，整合鎮(zhèn)域經(jīng)營主體信息，建立經(jīng)營主體溝通互動(dòng)群，執(zhí)法人員實(shí)時(shí)解答政策疑問，形成“線上答疑+線下指導(dǎo)”立體化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
下一步，關(guān)家市場監(jiān)管所將持續(xù)以“零容忍”態(tài)度推進(jìn)食品安全監(jiān)管，通過常態(tài)化執(zhí)法檢查與專項(xiàng)整治相結(jié)合，筑牢食品安全防線，全力保障群眾飲食安全。
責(zé)任編輯：安心 審核：楊勇
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