在白宮橢圓形辦公室里，美國(guó)總統(tǒng)們都吃了哪些甜點(diǎn)？
40個(gè)雞蛋烤制的巨型蛋糕、用炮彈車(chē)運(yùn)冰的冰淇淋、戒掉煙癮的軟糖外交……這些甜點(diǎn)背后往往隱藏深意。
今天我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下12道白宮主人偏愛(ài)的甜點(diǎn)~
1、喬治·華盛頓的“凡爾賽陷阱”
作為第一位總統(tǒng)，華盛頓的飲食還是比較簡(jiǎn)樸的，不過(guò)他會(huì)為客人們準(zhǔn)備盛大的宴會(huì)。
總統(tǒng)的晚宴包括豐富的紅肉、禽類(lèi)、布丁、果醬和大量的葡萄酒。
而甜點(diǎn)則是總統(tǒng)夫人瑪莎花費(fèi)5個(gè)小時(shí)制作的巨型蛋糕，蛋糕使用了40個(gè)雞蛋，大量的黃油、糖、面粉和水果（可能是黑加侖），還有肉桂、肉豆蔻、馬德拉酒和白蘭地。
大蛋糕不只是在招待賓客的晚宴上，還出現(xiàn)在華盛頓家族的茶點(diǎn)或慶?；顒?dòng)上，尤其是在圣誕節(jié)。
2、托馬斯·杰斐遜的冰火兩重天
托馬斯·杰斐遜旅法期間迷戀上了冰淇淋。
他想出了用熱酥皮包裹香草莢自制的冰淇淋，冷熱交融的創(chuàng)意令人驚嘆。
為了全年都能吃到冰淇淋，他讓人在冬天從萬(wàn)納河采集62車(chē)冰塊——真的是非常愛(ài)了。也正是因?yàn)橥旭R斯·杰斐遜，冰淇淋風(fēng)靡了全美國(guó)。
3、詹姆斯·布坎南的賓州黃油曲奇情結(jié)
作為著名“鉆石王老五”，詹姆斯·布坎南很喜歡款待客人。
他最喜歡的甜點(diǎn)是“apa”，這是一種來(lái)自他家鄉(xiāng)賓夕法尼亞州的黃油曲奇。
根據(jù)《第一夫人烹飪書(shū)：美國(guó)所有總統(tǒng)的最?lèi)?ài)食譜》記載，詹姆斯·布坎南對(duì)食物非常挑剔，因此他讓人定期從費(fèi)城運(yùn)送新鮮黃油過(guò)來(lái)。
4、亞伯拉罕·林肯的杏仁蛋糕定情物
傳聞食欲不佳的林肯，卻對(duì)妻子瑪麗的白杏仁蛋糕情有獨(dú)鐘。
她用糖、黃油、面粉、牛奶、蛋白和香草或杏仁提取物等制作了這款蛋糕。林肯稱(chēng)贊妻子的甜點(diǎn)是“肯塔基州最好的”。如今這個(gè)配方仍在網(wǎng)絡(luò)流傳。
5、尤利西斯·格蘭特的祖母米布丁
尤利西斯·格蘭特是平民出身，他堅(jiān)持國(guó)宴必備家常米布丁，無(wú)論是多大的盛宴。
據(jù)說(shuō)，這款米布丁已經(jīng)經(jīng)過(guò)了改良，在宴會(huì)中能保持絕佳的水準(zhǔn)?！兜谝环蛉耸匙V》記載記者盛贊它“能讓祖母?jìng)冮_(kāi)心鼓掌”。
6、富蘭克林·羅斯福的奶酪宇宙
在經(jīng)濟(jì)大蕭條與二戰(zhàn)期間，奶酪成為羅斯福的治愈美食。
羅斯福把卡門(mén)培爾奶酪、羅克福奶酪、瑞士奶酪、格魯耶爾奶酪和萊德克蘭茲奶酪等吃出了新的高度：前菜是它、主菜是它、甜點(diǎn)還是它！
烤奶酪三明治至今仍是白宮御廚必修課。
7、哈里·杜魯門(mén)的至愛(ài)布丁
杜魯門(mén)家族把奧扎克布丁帶入了白宮。
這款甜點(diǎn)的主要成分是蘋(píng)果和核桃，被稱(chēng)作“山核桃派與馬卡龍的結(jié)合”。
杜魯門(mén)夫人公布了奧扎克布丁的配方，讓它風(fēng)靡政壇，甚至成為了新奧爾良名點(diǎn)胡格諾蛋糕的靈感來(lái)源。
8、德懷特·艾森豪威爾的“百萬(wàn)美元軟糖”
這位五星上將熱衷下廚，他對(duì)妻子的“瑪米軟糖”情有獨(dú)鐘。
它由巧克力、煉乳和棉花糖制成，被戲稱(chēng)為“百萬(wàn)美元軟糖”。極簡(jiǎn)的配方折射出了50年代白宮的節(jié)儉之風(fēng)。
9、吉米·卡特的愛(ài)情見(jiàn)證花生醬派
吉米·卡特夫婦出身于花生農(nóng)場(chǎng)，卡特夫人羅莎琳自創(chuàng)了南方風(fēng)情的花生醬派——酥皮上疊加花生醬層、蛋奶餡與蛋白霜。
這個(gè)配方公布于1977年，之后衍生出了眾多版本。
10、羅納德·里根的彩虹戒煙術(shù)
為了戒掉25年的煙癮，羅納德·里根把吉力貝（一種軟心豆粒糖）帶入了政壇。
糖果公司為了慶祝他的總統(tǒng)就職典禮，送給他3.5噸的紅白藍(lán)三色軟糖。同年，該公司獲得官方授權(quán)，開(kāi)發(fā)了帶有總統(tǒng)徽章的軟糖罐——里根后來(lái)經(jīng)常把軟糖罐作為禮物送給外交官和其他白宮客人。
此外，里根總統(tǒng)很喜歡水果類(lèi)甜點(diǎn)，尤其是蜂蜜烤蘋(píng)果。
猴子面包也是里根家族在節(jié)假日和特殊場(chǎng)合的傳統(tǒng)食品。
11、巴拉克·奧巴馬的派系政治學(xué)
奧巴馬對(duì)美式派簡(jiǎn)直是狂熱。
白宮甜點(diǎn)主廚的昵稱(chēng)成了“酥皮大師”，感恩節(jié)必備香蕉奶油、越橘等八種派，甚至要求采用官邸自產(chǎn)蜂蜜與水果。
12、唐納德·特朗普的甜點(diǎn)霸權(quán)
除了熱愛(ài)麥當(dāng)勞這樣的快餐外，特朗普的甜點(diǎn)清單也很豐富，包括奧利奧、時(shí)思糖果和香草奶昔。
不過(guò)最有名的應(yīng)該是對(duì)巧克力蛋糕的特殊熱愛(ài)。
以上這些甜點(diǎn)偏好不僅是個(gè)人口味的體現(xiàn)，更折射出不同時(shí)代的美國(guó)社會(huì)風(fēng)貌與總統(tǒng)形象塑造的藝術(shù)。
從瑪莎·華盛頓的國(guó)宴蛋糕，到特朗普的巧克力蛋糕，每道甜品都在白宮歷史中留下了獨(dú)特的甜蜜印記。
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