周日出行，回家經(jīng)過干將西路上新落成的彩香菜場。這里最近很火爆，不僅各路自媒體紛紛打卡，官方的電視新聞、報紙也頻頻聚焦，正好我也需要買點小菜，就停車進(jìn)去了。
自2017年，我從蘇州的高新區(qū)搬回市區(qū)，日常買菜就都在這個菜場。這里一開始叫“彩香一村農(nóng)貿(mào)市場”，當(dāng)時還保留著上世紀(jì)80年代初建時的樣子。到2020年，城市更新的腳步走到了這兒，菜場升級改造需要過渡，就搬到了不遠(yuǎn)的彩香路原先舊貨市場的地塊，一過渡就是四五年，大家已經(jīng)習(xí)慣了到新地方買菜。今年3月28日老菜場改造完成，人們又紛紛集聚到了干將西路。
地方是老地方，但和原先的模樣完全不同。原本是一層的“水泥盒子”，方方正正的；改造后則類似“垂直街巷”的概念，地下兩層、地上五層。外觀兼具傳統(tǒng)建筑中飛檐、臺閣等元素，雖然實際上并不高，卻有參差巍峨的態(tài)勢。而且名字變了，少了“一村”的限定而就單叫“彩香”——因為彩香二村菜場的存在，二村的居民原本習(xí)慣上是說“我去一村買菜”而不是去“彩香”。老阿姨也要與時俱進(jìn)。
與時俱進(jìn)更是年輕人的應(yīng)有之義。我進(jìn)菜場，也是想順便看一看某個年輕人在不在。G層是各種地道小吃、網(wǎng)紅店鋪，我看了一眼，直上二層。一層主要是蔬菜、水果，二層則涵蓋水產(chǎn)、肉、蛋。我要找的那個年輕人是位賣肉的攤主，上次見到他，還是在彩香路沒回遷時的菜場。
那天我晚上7點結(jié)束工作，匆匆趕到菜場，已經(jīng)7點25分，光線暗淡的菜場中，大多數(shù)攤頭已經(jīng)打烊了。我正猶豫不決地轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，就聽到有人叫住我，問說：“要買點什么嗎？”回頭一看，是賣鮮肉的攤點，攤主20歲出頭的樣子，個子不高，頭發(fā)剃得短短的，圓臉微胖，戴副眼鏡，鏡片后的眼睛不大且微微有些瞇，看起來很憨厚。我原本就沒有明確的購買意向，又覺得難卻他的熱心，就隨口問了問里脊。他其實已經(jīng)打烊收到一半，連忙掀開冰柜，放下案板，開啟電子秤，將洗干凈的刀具再拿出來，按我的需求把肉稱好后開始切片,動作嫻熟得不似個生手，過程中還像個“話癆”一樣不停地“叨叨”。
我很好奇，問他學(xué)的是什么專業(yè)。他一愣，沒有直接回答，只是直言自己成績不好，也知道自己成績不好，還知道即使再來一遍，自己也學(xué)不好，所以能接受自己成績不好的現(xiàn)實。他去學(xué)了西點制作，在某個酒店里工作過一段時間，酒店的工作分工細(xì)致，因而非常簡單，卻看不到未來的路。后來因為某個特殊原因，酒店要裁員，他干脆不干了，就接過父親的切肉刀，來這里經(jīng)營起了這個肉攤。
我聽出他話語中對現(xiàn)狀的態(tài)度，就接著話題問他：“那你就打算在這里賣一輩子的肉嗎？”他的表情生動起來，微瞇的眼睛也大了一些。他說自己現(xiàn)在也迷茫，不知道未來可以怎么走，但是，現(xiàn)在不正在走著嗎？然后他手虛虛朝著一個方向一劃，笑意更濃了，說菜場過兩天就要搬遷了，新的菜場環(huán)境更好，機(jī)會也一定更多。他用期盼的表情跟我說：“你知道嗎？就在干將路上，有好幾層，有很多店。我打算把生鮮肉攤先做著，到了新地方，看看是不是可以開發(fā)出新業(yè)態(tài)來。餛飩、湯團(tuán)都很簡單；弄幾個卡座，發(fā)揮所學(xué)，開發(fā)一些中西結(jié)合的新品種小吃，也不是不可能，走一步才能再看一步。反正我還年輕啊。”
他的話讓我共鳴，我鼓勵學(xué)生的時候，也常常跟他們說，在找不到方向的時候，就先出發(fā)，只有出發(fā)了，走的過程中才會看到沿途的路標(biāo)、知道前方有哪些門，才能遇到柳暗花明后的又一村。
可惜那天實在太晚，我只能匆忙結(jié)束對話離開，但心里一直記掛著，所以周日這天我到菜場，第一件事就是想去看看他有沒有在奔向他的理想。在二層轉(zhuǎn)了一圈，遠(yuǎn)遠(yuǎn)找到了，正在攤位里和邊上的人開心地說著什么。邊上的攤主年紀(jì)也不大，而且不知道是不是新菜場燈光明亮、環(huán)境整潔、室內(nèi)裝潢以鮮艷的色彩為主的原因，我感覺所有的攤主——無論是我見慣的老面孔，還是第一次見的新租戶，都顯出年輕、彬彬有禮的樣子來。我沒有去打擾他，畢竟理想也不是在剛剛搬遷的兩三個星期里就能成為現(xiàn)實。只是，現(xiàn)在菜場攤主里明顯多出來的年輕人，和菜場里的人聲喧騰，讓我相信終究會嘗到他的中西結(jié)合的新品種小吃。
原標(biāo)題：《菜場里的年輕人：在找不到方向的時候，就先出發(fā)》
欄目主編：陳抒怡 文字編輯：陳抒怡 題圖來源：上觀題圖
來源：作者：余嘉
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