最近，很喜歡一段話“甜品是生活的調(diào)味劑，它不是毒藥也不是解藥，聰明選擇才會甜蜜無負擔(dān)”。隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，每個人的壓力都很大，學(xué)會給自己減壓才是聰明人該做的事情。
甜品不僅是食物，它更是一種心情的調(diào)節(jié)劑。在疲憊的工作后，一份甜品能瞬間驅(qū)散陰霾；在與朋友相聚時，甜品讓快樂加倍；在獨處的時光里，甜品是最貼心的陪伴。我們享受的不僅僅是甜品的味道，更是制作甜品的過程。從精心挑選食材，到一步步的烹飪，最后看著成品出爐，那種滿足感無法言喻。
第一、紅糖酒釀蛋
經(jīng)常熬夜、小臉蠟的姐妹們，答應(yīng)我一定試試這碗紅糖酒釀蛋，香甜可口，一口雞蛋一口湯汁真的巨好喝！
【食材】：古法老紅糖片適量、醪糟適量、雞蛋2只、水適量。
【步驟】：
準備紅糖適量、雞蛋兩只。
小奶鍋加適量清水，燒開后打入雞蛋。
雞蛋7分熟時放入紅糖片，稍微攪拌使其融化。
紅糖完全融化之后，出鍋前放入適量醪糟。
一碗清香補血的滋補甜品就做好了。
第二、綠豆沙
這幾天好悶熱，今天煲了一大鍋綠豆沙，喝一整天蓮子養(yǎng)心安神，百合潤肺養(yǎng)陰，綠豆清熱解暑降脂，銀耳養(yǎng)顏通便，煲好后先吃兩碗，剩下的打成沙，凍成冰棍給小朋友，比吃雪糕好太多啦。【食材】：綠豆、百合、蓮子、銀耳?！咀龇ā浚?br/>把所有食材洗凈。
砂鍋里加一大鍋水，煮沸，倒入所有食材，再次煮開后轉(zhuǎn)中小火煲30分鐘，然后加黃冰糖再煲10分鐘即可。我用的是砂鍋，半小時就已經(jīng)煲的很沙了，也不需要浸泡，如果沒有砂鍋用高壓鍋也可以的。
第三、芒果圓子西米露
芒果控怎么能錯過這個神仙吃法，芒果加上糯米小丸子真的超級贊，芒果的清香，糯嘰嘰的小丸子，軟糯香甜一口接一口超滿足。
【食材】：芒果、西米、椰奶/牛奶、小湯圓/糯米粉。
【做法】：
糯米粉加入溫水攪拌到?jīng)]有干粉，揉成光滑的面團，再搓成小丸子。
放入沸水中煮3分鐘撈出過冷水。
西米放入沸水中煮15分鐘至中間有白點關(guān)火，燜10分鐘后白點消失撈出過2遍涼水。
一半芒果炸成醬汁。
一半切小粒。
碗中加入芒果汁、芒果粒、小丸子、西米露、牛奶攪拌即可。
如果喜歡吃的甜一些，還可以加點糖。
沒想到吧，原來吃甜品不用去甜品店，教你這3個簡單制作甜品的方法，學(xué)會了在家也能輕松拿捏。
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