近日，就讀于金華職業(yè)技術(shù)大學(xué)
農(nóng)學(xué)院園林專業(yè)的
富陽區(qū)東洲街道東洲村00后姑娘章筱菲
收到了一封
來自拔山高峰茶合作社的感謝信
字里行間充滿了
對筱菲的感激之情
△感謝信
故事要從今年繁忙的茶葉季說起。富陽拔山村，這個坐落在400米高山之上、云霧繚繞的地方，萬畝茶園如碧波般蕩漾，被譽(yù)為“杭州茶?！?。然而，春茶生產(chǎn)的時節(jié)總是那么緊迫，手工制茶技師的短缺如同一塊巨石，壓在了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路上，挑戰(zhàn)前所未有。
△富春街道拔山村 資料圖
就在這時，章筱菲積極響應(yīng)學(xué)?！爸мr(nóng)助農(nóng)、技能共富”的號召， 3月中旬跟著同學(xué)一起踏上了前往拔山村的助農(nóng)之路，開啟了為期21天的非凡旅程。
談及那段難忘的助農(nóng)日子，章筱菲告訴我們，那段時光里的每一天都充滿了挑戰(zhàn)，但同時也孕育著無盡的收獲。
每日清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽光溫柔地灑向茶園，她便與茶農(nóng)們一同走進(jìn)車間，開始一天的忙碌。有一天，工作室收獲了1300余斤的茶葉，由于天氣不佳，只能不停地炒制。她們從前一天早上九點(diǎn)一直忙到了第二天早上六點(diǎn)，幾乎未曾停歇。
“助農(nóng)期間，基本上每天都是從早上九點(diǎn)到凌晨兩三點(diǎn)，有的時候忙得連飯都顧不上吃，每天都在與時間賽跑?！?/strong>筱菲感慨萬分地說，“雖然身體感到極度疲憊，但當(dāng)我看到茶農(nóng)們臉上那洋溢著的滿足與喜悅，聽到他們對我們發(fā)自內(nèi)心的感謝與贊譽(yù)時，所有的辛苦與勞累仿佛都瞬間化作了心底的甘甜與滿足。那一刻，我深深地體會到了助農(nóng)的意義與價值?！?/p> 紙箱當(dāng)“床”，實(shí)訓(xùn)室當(dāng)家 進(jìn)入職高后，章筱菲開始接觸手工制茶這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝， 回想起那段初學(xué)者的時光，笑稱自己與茶葉結(jié)下了不解之緣，整日“與茶葉為伴”。起初，連最基本的步驟都顯得那么陌生而笨拙，但幸運(yùn)的是，她遇到了一位好師傅，手把手教她每個動作要領(lǐng)，慢慢地她也能自己琢磨出點(diǎn)門道了。 “那段時間，實(shí)訓(xùn)室成了我真正的家?！闭麦惴苹貞浀溃?strong>“困了，就找個紙箱鋪成簡易的‘床’，湊合睡上一會兒；餓了，就泡上一碗泡面，簡單對付一下。手上磨出了水泡，也顧不上疼痛，心中只有對制茶的執(zhí)著與熱愛?！?/strong> △章筱菲手掌起泡 資料圖 五六月份的實(shí)訓(xùn)室，酷熱難耐，站在那里不動，汗水都會如雨般灑落，更別說在鐵鍋旁炒茶了。對于章筱菲來說，訓(xùn)練中的受傷幾乎是家常便飯。綠茶的殺青溫度高達(dá)200多攝氏度，青葉下鍋的那一刻，稍有不慎就會被滾燙的鐵鍋燙傷。即便戴著手套，也能感受到那股灼人的熱量。而章筱菲主攻的“扁平綠茶”，更是需要極致的細(xì)心與專注。輝鍋時，她必須緊貼著鐵鍋，手不離茶，茶不離鍋，手上因此起泡、結(jié)痂，再起泡，留下了無數(shù)道奮斗的印記。 臨近省賽，章筱菲和團(tuán)隊(duì)拼盡全力，每次訓(xùn)練到深夜甚至通宵。“訓(xùn)練期間，我們睡過實(shí)訓(xùn)室、辦公室，沒有床就搭‘床’，每天都累得倒頭就睡。因?yàn)樽霾钑r間的不確定性，這群年輕人時常錯過飯點(diǎn)?！?/strong>最終，經(jīng)過無數(shù)次堅(jiān)持不懈的努力，章筱菲的手工制茶團(tuán)隊(duì)在2022年全國職業(yè)院校技能大賽中職組手工制茶項(xiàng)目中榮獲二等獎。 茶葉“小白”到 “國賽” 選手 章筱菲坦言，自己剛進(jìn)入職高時因文化課成績不佳而十分迷茫，但很快她便發(fā)現(xiàn)，職高不是“躺平”之地。在學(xué)習(xí)制茶技藝的過程中，她找到了自信與人生的可能性。 “職高的每個專業(yè)都是通往星辰大海的起點(diǎn)：汽修車間里的扳手能擰出世界冠軍，烹飪教室的炒勺能翻出米其林大廚，數(shù)控機(jī)床能雕刻出大國工匠。關(guān)鍵是找準(zhǔn)屬于自己的跑道?！闭麦惴普f。 命運(yùn)的饋贈從不辜負(fù)有心人。2021年，她與團(tuán)隊(duì)摘取浙江省中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)能力大賽手工制茶桂冠；同年，在全國職業(yè)院校技能大賽中，又以毫厘之差捧回中職組手工制茶銀獎。此外，她還多次獲得中等職業(yè)教育國家獎學(xué)金，成為眾多職高學(xué)生的榜樣。 △章筱菲為東洲中學(xué)今年參加中考學(xué)子做勵志演講 從市賽折桂到省賽奪魁，再到全國領(lǐng)獎臺，章筱菲的足跡丈量著夢想的溫度。2023年，18歲的她站上杭州市茶葉加工競技場的剎那，不僅成為賽事史上最年輕的選手，更以沉穩(wěn)的技藝摘得銅牌，將茶葉加工二級技師的認(rèn)證收入囊中。 △章筱菲與江用文老師探討茶葉 資料圖 "好茶需歷經(jīng)殺青的淬煉與揉捻的雕琢，人生亦是如此。"章筱菲總愛用茶理喻人生，"這世上的賽道本就如茶山般層層疊疊，有人適合碧螺春的卷曲，有人適合龍井的扁平，找到讓自己舒展的姿態(tài)，每片葉子都能泡出獨(dú)特的芬芳。"在這個萬物皆可成詩的時代，這個從富春江畔走出的女孩，正用雙手炒制著屬于自己的傳奇。 來源：富陽東洲
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