成天大魚(yú)大肉吃的有些沒(méi)食欲了，來(lái)個(gè)爽口開(kāi)胃的陳醋菠菜花生米，既下飯又解膩呢！

用料

菠菜

350克

花生米

1大把

陳醋

1勺

生抽

1勺

3瓣

適量

雞精

3克

白糖

10克

香油

適量

干辣椒

2個(gè)

100道家常菜之陳醋菠菜花生米的做法

1. 菠菜洗凈備用。

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1. 焯水投涼攥干，切幾刀。(焯水的時(shí)候可以加半勺食用油，保持色澤鮮綠。)

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1. 熱鍋熱油(油多放一些)，放入花生米炒脆。盛出備用。
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1. 在炒花生米之前準(zhǔn)備好蒜末，干辣椒段，芝麻放在碗里。把炒花生米的油趁熱澆在上面，炸出香味。

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1. 碗里再加入1勺生抽，1勺陳醋，10克白糖，3克雞精，適量鹽和半勺香油，攪拌均勻。

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1. 把料汁澆在菠菜上拌勻，把花生米放入拌勻。就是這么簡(jiǎn)單呀！

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