現(xiàn)在菠菜正當(dāng)季，和粉絲一起，做成美味的涼拌菠菜粉絲，夏日里吃起來很清爽

用料

菠菜

1把

粉絲

1把

香油

1勺

生抽

1勺

4克

1勺

白芝麻

少許

4克

tiger 媽咪夏日涼菜之菠菜拌粉絲的做法

  1. 將菠菜摘干凈沖洗幾遍

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  1. 準(zhǔn)備好綠豆粉絲一小把

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  1. 鍋內(nèi)燒開水，水開后將菠菜放入開水中汆燙1分鐘左右后撈出瀝水

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  1. 將粉絲用熱水泡開（我直接用焯菠菜的水了，所以有點(diǎn)兒綠綠的）

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  1. 晾涼后的菠菜攥出水分

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  1. 改刀切成小節(jié)

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  1. 將泡好的粉絲和菠菜一同放入盆中
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  1. 放入糖、鹽、生抽、醋攪拌均勻，滴幾滴香油，撒少許芝麻，就可以裝盤了

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小貼士

1、請(qǐng)根據(jù)自己的口味調(diào)整鹽糖比例；
2、這道菜還可以做麻醬版的，也同樣美味