4月25日，武漢輕工大學(xué)中國油脂博物館內(nèi)，一場跨越時空的文化對話悄然展開。承載千年華夏油脂文明的展館與地中海飲食文化相遇，國內(nèi)高校首個橄欖油主題體驗館——“武漢輕工大學(xué)·橄欖王子橄欖油體驗館”正式揭牌。這座由校企聯(lián)合打造的科普平臺，以橄欖油為紐帶，串聯(lián)起從古代榨油技藝到現(xiàn)代健康理念的文明脈絡(luò)，為中西飲食文化交融架設(shè)新橋梁。
與會領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為橄欖油主題體驗館開館剪彩。伍明蕾攝
上午9時30分，嘉賓們沿著油脂歷史長廊開啟溯源之旅，江漢魚化石、古法木榨、福壽延年油燈等文物無聲訴說著中華油脂文明的厚重。館內(nèi)特設(shè)的文化展陳區(qū)展出了從克里特島橄欖園到湖北蘄春油橄欖種植圖譜，生動演繹著“一棵橄欖樹的東西方旅程”。當(dāng)互動體驗區(qū)切換至“地中海模式”，特級初榨橄欖油的果香與辛辣尾韻在專業(yè)品油師的引導(dǎo)下，將希臘、西班牙的飲食智慧娓娓道來。感恩口紅與漆扇DIY區(qū)，嘉賓以“液體黃金”創(chuàng)作健康藝術(shù)品；油脂知識問答則通過趣味形式揭示橄欖油抗衰老、護心血管的科學(xué)價值。
“這座體驗館不僅是回應(yīng)‘柴米油鹽’民生課題的創(chuàng)新實踐，更是推動油脂科普從學(xué)術(shù)殿堂走向大眾生活的關(guān)鍵一步?！敝袊Z油學(xué)會油脂分會會長、中國油脂博物館館長、武漢輕工大學(xué)何東平教授表示。湖北潤邦農(nóng)業(yè)創(chuàng)始人伊軍則闡釋初心：“希望通過校企合作讓‘每天一勺好油’的健康理念扎根中國家庭?！?/p>
隨著禮炮鳴響，何東平、伊軍和來自湖北省林業(yè)局、武漢輕工大學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同剪彩，占地100余平方米的體驗館正式開放。
活動現(xiàn)場同步啟動“認養(yǎng)一棵橄欖樹”計劃，首批100個家庭將獲10年專屬養(yǎng)護服務(wù)。“這既是健康投資，更是生態(tài)教育?！币淋姳硎?，2.0版“橄欖王子餐廳”正在規(guī)劃中，未來將形成“科普體驗+健康餐飲+生態(tài)旅游”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。
作為高校領(lǐng)域首個聚焦橄欖油文化的體驗場館，其揭牌不僅開創(chuàng)了校企合作科普新范式，更在“大食物觀”背景下，為國民飲食健康升級提供了文化融合的創(chuàng)新樣本。(王麗英)
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