本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-河北頻道
人民網(wǎng)記者 周博
四月的木蘭圍場(chǎng)杏花滿園，春天播種栽苗的腳步近了。連日來，河北省承德市圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣朝陽灣鎮(zhèn)的馬鈴薯儲(chǔ)窖間農(nóng)戶們忙碌的身影穿梭不停，大家正精心地為馬鈴薯播種開展備種工作。
種植戶陶亞茹和家人戴著棉手套，手起刀落間，一顆顆種薯被精準(zhǔn)切割成帶芽的塊莖?！耙郧扒惺砜渴指?，現(xiàn)在照著‘科技處方’下刀，芽眼朝向都有講究！”她笑著抹去額頭的汗珠，身后的倉儲(chǔ)區(qū)堆滿了標(biāo)注著“大豐6號(hào)”“大豐8號(hào)”的種薯麻袋。55公里外的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，蒸汽升騰的車間里，馬鈴薯正經(jīng)歷一場(chǎng)“華麗蛻變”——經(jīng)過蒸煮、發(fā)酵、蒸餾等工序，最終化作晶瑩剔透的“粉條酒”，酒香中飄散著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的時(shí)代氣息。
伴隨人民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的變化，馬鈴薯因其營養(yǎng)全面均衡，從“救命糧”轉(zhuǎn)變?yōu)楦幻裨鍪盏摹敖鸶泶瘛?。圍?chǎng)馬鈴薯的蝶變之路，映射著中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的澎湃脈動(dòng)。
圍場(chǎng)馬鈴薯梯田。王東嶺攝
育好種子激活農(nóng)業(yè)“芯”動(dòng)能
“今年播種的種薯，至少要經(jīng)過6年培育?！背械麓筘S馬鈴薯種業(yè)有限公司組培室主任張利軍說。過去種馬鈴薯，直接挖取馬鈴薯芽進(jìn)行種植，土壤中的病毒很容易傳播給后代，影響薯質(zhì)和產(chǎn)量。如今，要先切取馬鈴薯莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)，育成脫毒苗，再結(jié)出無病毒塊莖，才能用于種植。
在位于道壩子鄉(xiāng)順下村的大豐種業(yè)組培車間內(nèi)，張利軍和技術(shù)人員給記者演示并講解了這一繁瑣的育種過程。
無菌操作臺(tái)前，技術(shù)人員用剪刀剝離組培瓶?jī)?nèi)母苗莖尖，放入6個(gè)新組培瓶?jī)?nèi)，再用定制鉤將莖尖均勻平鋪在培養(yǎng)基內(nèi)，封口后放置在托盤上。
每剪完一瓶母苗，剪刀和定制鉤就要進(jìn)行一次320℃高溫殺毒?！皫缀撩组L的莖尖上可能攜帶多個(gè)病毒和真菌，只有保障每個(gè)環(huán)節(jié)都在無菌環(huán)境下完成，才能避免交叉感染?！睆埨娬f。
培養(yǎng)室一層層置物架上，整齊擺放著數(shù)以萬計(jì)的組培瓶，每個(gè)瓶身上都標(biāo)有莖尖剝離日期、技術(shù)人員代碼、品種等信息。組培車間里的25名技術(shù)人員，每天會(huì)用6.5小時(shí)剝離莖尖，1.5小時(shí)查看薯苗長勢(shì)。如出現(xiàn)發(fā)霉或霧狀氣體，證明薯苗病菌多，須立即淘汰。
組培車間旁的網(wǎng)棚里，換塑料布、整理鐵床、消毒、鋪蛭石……工作人員正忙著為脫毒種苗下田做準(zhǔn)備。
“網(wǎng)棚可最大限度減少病蟲害對(duì)種苗的影響，幫助一直生長在組培瓶?jī)?nèi)的種苗盡快適應(yīng)外部環(huán)境?！睆埨娬f，當(dāng)年收獲的馬鈴薯個(gè)頭很小，被稱為原原種，是“種子的種子”。
第二年，經(jīng)過遴選的原原種會(huì)播種到良種基地，開展大田鑒定。收獲并鑒定合格后，將作為原種銷售給專門從事種薯種植的農(nóng)戶。第三年，才能繁育出脫毒馬鈴薯一級(jí)種，進(jìn)行大規(guī)模種植。
“良種是實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收的關(guān)鍵，只有成百上千個(gè)環(huán)節(jié)都做到零失誤，才能保證薯農(nóng)增產(chǎn)增收?！睆埨娬f，近年來，該公司通過組培苗規(guī)?；a(chǎn)，組建脫毒薯苗培養(yǎng)生產(chǎn)流水線，實(shí)現(xiàn)種薯的高效高質(zhì)栽培。
在承德大豐馬鈴薯種業(yè)有限公司的智能化繁育網(wǎng)棚內(nèi)，一塊電子屏實(shí)時(shí)顯示著溫度、濕度、二氧化碳濃度等數(shù)據(jù)。目前，該公司已形成集新品種選育、示范推廣、科研培訓(xùn)、莖尖脫毒、產(chǎn)供銷一體化的綜合服務(wù)平臺(tái)，今年擴(kuò)繁生產(chǎn)脫毒苗6000萬株、繁育1億粒微型薯。
科研人員正在無菌操作臺(tái)前進(jìn)行脫毒種苗培育。李曉娜攝
全鏈條升級(jí)推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
作為全國重要商品薯生產(chǎn)基地之一，多年來，圍場(chǎng)堅(jiān)持以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)強(qiáng)身壯體，已逐步構(gòu)建起從種苗研發(fā)、智慧種植到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈條。
“繁育網(wǎng)棚通過智能農(nóng)業(yè)采集器進(jìn)行聯(lián)動(dòng)智能化管理，可以自動(dòng)檢測(cè)棚內(nèi)光照、溫度、濕度、含氧量等數(shù)據(jù)，為優(yōu)質(zhì)脫毒種薯繁育提供科學(xué)種植決策?！眹鷪?chǎng)馬鈴薯研究院的副院長丁曉敏說。
走進(jìn)位于馬鈴薯研究院南側(cè)的微型薯繁育實(shí)驗(yàn)基地，“馬鈴薯夢(mèng)工廠”幾個(gè)大字十分顯眼。大豐種業(yè)與馬鈴薯研究院達(dá)成合作，雙方攜手進(jìn)行馬鈴薯新品種研發(fā)和試驗(yàn)示范推廣。
目前，圍場(chǎng)共有21家現(xiàn)代化種薯繁育企業(yè)，年產(chǎn)微型薯1.5億粒、產(chǎn)值5200萬元，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原種10萬噸、產(chǎn)值3億元。圍場(chǎng)已經(jīng)成為中國北方重要的馬鈴薯種薯研發(fā)基地和繁育中心。
在承德大豐種業(yè)的組培中心，我們目睹了馬鈴薯田的灌溉情景。采用高標(biāo)準(zhǔn)化肥和農(nóng)藥，并結(jié)合先進(jìn)的打藥技術(shù)和噴灌設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了水肥藥施用的精準(zhǔn)與高效。這樣的種植方式，不僅保證了種薯的優(yōu)良品質(zhì)，還提高了產(chǎn)量。承德大豐種業(yè)作為圍場(chǎng)種薯行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，擁有3000平方米的組培室。不僅推動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕竦木蜆I(yè)，還為公司帶來了可觀的年產(chǎn)值。
與此同時(shí)，政府搭臺(tái)、企業(yè)主導(dǎo)、合作社聯(lián)農(nóng)的“金三角”模式，更讓圍場(chǎng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈條日趨緊密，彼此之間相互貫通。實(shí)踐中，圍場(chǎng)一方面大力推廣應(yīng)用集成水肥一體化，滴灌節(jié)水灌溉、全程機(jī)械化等高效節(jié)能種植技術(shù)，制定出臺(tái)馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程，全縣標(biāo)準(zhǔn)化種植基地達(dá)40萬畝。另一方面，圍場(chǎng)以富龍儲(chǔ)庫、雄威儲(chǔ)庫等大型儲(chǔ)庫為龍頭，在全縣建設(shè)300多個(gè)產(chǎn)地倉，居華北地區(qū)首位。
馬鈴薯粉條酒生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。張丹攝
圍場(chǎng)馬鈴薯發(fā)展新藍(lán)圖
為助力馬鈴薯賣得出、賣得快、賣得好，圍場(chǎng)還在提升“軟實(shí)力”上精心布局，率先打造了圍場(chǎng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)數(shù)字平臺(tái)。只要登錄這個(gè)平臺(tái)，全國各地的一級(jí)、二級(jí)批發(fā)商，均能直接看到原產(chǎn)地不同品類的馬鈴薯，直接在網(wǎng)上下單。此舉在免去中間商賺差價(jià)的同時(shí)，還實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯“訂單托底”。
在馬鈴薯研究院不遠(yuǎn)處，一股濃郁的酒香撲鼻而來，粉條白酒是園區(qū)內(nèi)承德泓輝雙合淀粉有限公司的“新晉明星”。
“圍場(chǎng)是馬鈴薯種植大縣，我們的企業(yè)就是生產(chǎn)馬鈴薯淀粉、粉條起家，我們現(xiàn)在有國內(nèi)最先進(jìn)的馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線1條，一天能加工2000多噸馬鈴薯，產(chǎn)優(yōu)質(zhì)淀粉240噸左右。目前我們的淀粉、粉條等系列產(chǎn)品已經(jīng)銷往全國26個(gè)省。”總經(jīng)理李俊聰說，“這一創(chuàng)新不僅解決了粉條生產(chǎn)中的副產(chǎn)品問題，還延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。”
在圍場(chǎng)馬鈴薯研究院內(nèi)，圍場(chǎng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張立軍凝視著種質(zhì)資源庫中生機(jī)勃勃的嫩綠薯苗，對(duì)未來發(fā)展?jié)M懷信心。他展望道，至2035年，圍場(chǎng)將通過合理控制種植面積、強(qiáng)化輪作制度、提升單產(chǎn)水平，確保馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在50萬畝以上，平均畝產(chǎn)突破3000公斤，總產(chǎn)量超150萬噸。
以“圍場(chǎng)馬鈴薯”國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品為核心，該縣正構(gòu)建區(qū)域公共品牌與企業(yè)特色品牌協(xié)同發(fā)展體系。通過深化產(chǎn)學(xué)研合作、強(qiáng)化質(zhì)量管控、拓展品牌營銷，持續(xù)提升“圍場(chǎng)馬鈴薯”品牌價(jià)值。張立軍表示，圍場(chǎng)將堅(jiān)持科技創(chuàng)新與生態(tài)發(fā)展雙輪驅(qū)動(dòng)，全力打造全國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展標(biāo)桿，讓“金豆豆”真正成為富民強(qiáng)縣的金字招牌。
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