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文|面包夾知識(shí)
編輯|面包夾知識(shí)
?——【·前言·】——?
遠(yuǎn)古人類(lèi)的“菜單”究竟有多離譜？他們不僅吃同伴的肉，竟然還吃同伴的腦子？
西班牙科學(xué)家利用3D顯微技術(shù)分析波蘭某洞穴里的骨骼，居然發(fā)現(xiàn)我們老祖宗有過(guò)吃人腦的行為！
這可不是電影情節(jié)，而是真實(shí)存在過(guò)的歷史片段，實(shí)在是超乎我們的想象。
其實(shí)，除了人腦，老祖宗的食譜里還有不少讓人意想不到的東西，今天咱們就一起來(lái)探究探究。
?——【·老祖宗的“重口味”·】——?
以前的老祖先們真的吃過(guò)人腦嗎？這種科學(xué)言論又是從何而來(lái)，有什么依據(jù)呢？
科學(xué)家在波蘭洞穴里發(fā)現(xiàn)的骨骼上，發(fā)現(xiàn)有被切割和骨折的痕跡，顱骨處也有明顯的骨折人為痕跡，這不得不讓人有一個(gè)大膽的猜測(cè)：他們吃人腦！
18000年前，生活條件或許還算可以，但人口增長(zhǎng)導(dǎo)致資源和領(lǐng)土沖突，也許這就是暴力食人行為出現(xiàn)的原因。
當(dāng)然，也有人覺(jué)得這和當(dāng)時(shí)的殯葬、儀式文化有關(guān)，畢竟在資源匱乏的時(shí)代，為了生存，人類(lèi)可能真的會(huì)做出一些極端的事情。
從生存角度看，人腦也算是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，人腦中含有水、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)等成分。
不過(guò)，也有研究表明，食人現(xiàn)象可能更多和文化、社會(huì)儀式有關(guān)，比如在一些地方，吃掉死去同伴的尸體，是為了讓生命在族人血液中延續(xù)。
除了人腦，猛犸象也曾是老祖宗的盤(pán)中餐。
考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人類(lèi)活動(dòng)和生活的遺址與當(dāng)時(shí)猛犸象的生存活動(dòng)范圍大致重合或者距離很近，猛犸象的一些骨骼化石上也有人為痕跡。
在俄羅斯北冰洋的科特爾尼島，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的猛犸象骨骼上有人為切割痕跡和殘留矛頭，新墨西哥州的猛犸象和其幼崽骨骼上，也有鈍器造成的骨折和刺孔。
更有研究通過(guò)同位素分析，發(fā)現(xiàn)克洛維斯嬰兒母親大約有40%的食物來(lái)自猛犸象。
在那個(gè)食物匱乏的時(shí)代，捕殺猛犸象雖然危險(xiǎn)，但能獲得大量食物，為了生存，老祖宗們也是拼了。
去年4月份，“2024年度全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)”在首都北京被揭曉，四川省資陽(yáng)的濛溪河遺址群成功入選這次考古新發(fā)現(xiàn)。
這個(gè)遺址的發(fā)現(xiàn)讓我們窺探到了距離我們幾萬(wàn)年的遠(yuǎn)古人類(lèi)的生活，獨(dú)特的生存環(huán)境和物品也向我們展現(xiàn)了當(dāng)時(shí)人類(lèi)的生存現(xiàn)狀。
對(duì)濛溪河遺址進(jìn)行考古研究后，發(fā)現(xiàn)這個(gè)遺址中含有3萬(wàn)余件石器，18萬(wàn)件動(dòng)物化石，6萬(wàn)余顆植物種子。
也讓我們因此得到了一張來(lái)自幾萬(wàn)年前人類(lèi)的餐桌“食譜”，也向我們展現(xiàn)了古人類(lèi)當(dāng)時(shí)對(duì)動(dòng)植物資源的認(rèn)知和利用能力。
通過(guò)這些化石和植物種子我們可以得知，那時(shí)候的人類(lèi)就已經(jīng)開(kāi)始使用花椒來(lái)作為食物的調(diào)味料了。
還有核桃、橡果等一些植物果實(shí)也是他們的食物之一，并且橡果還是在經(jīng)過(guò)處理后進(jìn)行食用的，說(shuō)明那個(gè)時(shí)候的人類(lèi)就已經(jīng)具備了加工食物的技術(shù)。
“南有樛木，葛藟累之?！边@是出自《詩(shī)經(jīng)》中記錄的一種果實(shí)，葛藟其實(shí)就是葡萄，還有懸鉤子都是當(dāng)時(shí)的一些“酸甜水果”。
那么到底是什么原因造就老祖先們飲食一些“重口味”的食物呢？他們又是如何進(jìn)行捕獵的呢、
?——【·老祖宗獨(dú)特口味的原因·】——?
老祖宗選擇這些奇特食物，最主要的原因就是生存需求。在遠(yuǎn)古時(shí)期，生產(chǎn)力低下，獲取食物的方式有限，人們只能靠狩獵、采集為生。
當(dāng)普通的食物來(lái)源不足時(shí)，為了活下去，他們不得不把目光投向那些我們現(xiàn)在難以想象的食物。
比如猛犸象、犀牛這類(lèi)大型動(dòng)物，雖然捕殺難度大，但一旦成功，就能獲得大量食物，足夠一個(gè)部落維持一段時(shí)間。
他們會(huì)制作簡(jiǎn)易的工具，骨頭削尖，石器，或者是木叉等等都是他們捕獵的工具，并且他們往往都是一起合作對(duì)付大型獵物。
再聰明一些的人類(lèi)還會(huì)通過(guò)布置一些簡(jiǎn)易的陷阱來(lái)埋伏獵物，使得獵物自己掉入陷阱，再一起獵殺。
但就算他們?cè)賲柡?，面?duì)強(qiáng)大和惡劣的自然，他們總是會(huì)經(jīng)常沒(méi)有食物來(lái)源。
而在食物極度匱乏的時(shí)候，人肉甚至也成為了維持生命的手段，并且那個(gè)時(shí)候也沒(méi)有像我們現(xiàn)在這樣的認(rèn)知和完善的社會(huì)體系。
除了生存需求，文化和社會(huì)因素也影響著老祖宗的飲食選擇。
一些食人行為可能和殯葬、儀式文化有關(guān)，他們認(rèn)為通過(guò)吃掉死者的某些部分，可以獲得力量或者讓死者的靈魂得到安息。
就像墨西哥查帕斯州的拉坎頓人，他們至今保留分食逝者遺骨的葬俗，覺(jué)得這是讓生命在族人血液中永續(xù)。
還有一些原始的部落也還保留著生吃動(dòng)物的習(xí)俗傳統(tǒng)，這都是人類(lèi)發(fā)展下的產(chǎn)物，我們無(wú)法輕易定義，也不能輕易否定。
?——【·奇特飲食對(duì)人類(lèi)的影響·】——?
老祖宗這些奇特的飲食習(xí)慣，在一定程度上推動(dòng)了人類(lèi)的進(jìn)化和發(fā)展。
從食物中獲取的營(yíng)養(yǎng)，尤其是富含脂肪、蛋白質(zhì)的食物，為人類(lèi)大腦的發(fā)育提供了必要的物質(zhì)基礎(chǔ)。
像鱷魚(yú)、魚(yú)類(lèi)富含的長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，被認(rèn)為是“人腦進(jìn)化包”的一部分，或許正是這些“健腦食品”助力了早期人類(lèi)大腦體積的增加。
讓人類(lèi)變得越來(lái)越聰明，越來(lái)越對(duì)這個(gè)世界產(chǎn)生認(rèn)知和理解，從而有能力創(chuàng)造和發(fā)展出現(xiàn)在多樣的文明。
同時(shí)，為了捕殺像猛犸象、犀牛這樣的大型動(dòng)物，人類(lèi)不得不學(xué)會(huì)制造更先進(jìn)的工具，發(fā)展更有效的狩獵策略，這促進(jìn)了人類(lèi)技術(shù)和智力的發(fā)展。
而且，在獲取和分享食物的過(guò)程中，人類(lèi)逐漸形成了社會(huì)分工和合作，這對(duì)于人類(lèi)社會(huì)的形成和發(fā)展起到了重要作用。
?——【·結(jié)語(yǔ)·】——?
雖然老祖宗的這些飲食習(xí)慣在我們現(xiàn)代人看來(lái)十分驚悚，但在當(dāng)時(shí)的環(huán)境下，這都是他們?yōu)榱松婧头毖茏龀龅倪x擇。
這些奇特的飲食，見(jiàn)證了人類(lèi)從遠(yuǎn)古走到現(xiàn)代的艱辛歷程，也讓我們更加珍惜現(xiàn)在豐富多樣的食物資源和優(yōu)越的生活條件 。
參考
中國(guó)青年網(wǎng)：這里，發(fā)現(xiàn)一份6萬(wàn)年前老祖宗的“食譜” 2025-04-25
環(huán)球網(wǎng)：外國(guó)研究稱(chēng)歐洲早期人類(lèi)每天吃人腦人肉 2010-09-02
京報(bào)網(wǎng)：海報(bào)｜一頭猛犸象！考古剖面再現(xiàn)古人類(lèi)大餐 2025-04-21
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