無糖飲品替代奶茶、全麥面包代替下午茶，文件夾藏刮痧板......陷入不良生活習(xí)慣的上班族正在逐漸覺醒，不少人開始從飲食入手，步入養(yǎng)生道路。近日，盒馬上市的多款中式養(yǎng)生水飲，因配料干凈、成分透明，踩中了不少消費者健康需求，銷售表現(xiàn)十分亮眼，其中無花果亞麻籽輕養(yǎng)水月銷售增長130%，雙葉雙瓜水月銷售增長達(dá)到70%。
近期，盒馬聯(lián)合第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布《健康無需“負(fù)重前行”：當(dāng)代都市“碌”人的輕健康覺醒》報告（以下簡稱《報告》）顯示，長期久坐、頻繁飯局、自身代謝能力下降等原因，讓越來越多都市“碌”人開始面臨健康問題。超過半數(shù)人會通過控制飲食來降低熱量攝入，90%的“成分潔癖黨”在購買食物時會重點關(guān)注營養(yǎng)成分表。
（《報告》顯示，90%的“成分潔癖黨”會重點關(guān)注食品配料、脂肪等信息）
與此同時，忙碌的打工人們也開始嘗試將健康融入自己的工作、生活日常。在辦公室人手準(zhǔn)備養(yǎng)生錘，公司和家里都備好養(yǎng)生壺，同時還要準(zhǔn)備好消腫、除濕、助眠的湯方，隨時隨地“水替式”養(yǎng)生。在洞察到這個新的消費需求后，盒馬便順勢推出了“養(yǎng)生水”系列。
去年10月，盒馬參考藥食同源名錄推出了蘋果黃芪水和陳皮四神水，上架后迅速登上植物飲料銷量榜前三，兩個月后環(huán)比銷量仍翻倍增長，成為不少年輕人的“水替”。
（盒馬售賣的無花果亞麻籽輕養(yǎng)水）
“現(xiàn)代人工作節(jié)奏快，沒時間自己煮養(yǎng)生茶，這種無糖、0脂肪的即飲產(chǎn)品正好滿足需求?！焙旭R相關(guān)采購介紹，新上市的無花果亞麻籽水配方參考了社交平臺上流行的食補(bǔ)配方，用富含天然黃體酮的無花果搭配膳食纖維含量高的亞麻籽；雙葉雙瓜水則添加了桑葉、荷葉、冬瓜和苦瓜等草本原料，有助于清熱降火。這些產(chǎn)品主打“輕養(yǎng)生”概念，既保留了傳統(tǒng)食補(bǔ)元素，又符合現(xiàn)代人追求方便、健康的需求。
除了水飲，健康食品替代傳統(tǒng)零食也漸成趨勢。盒馬在配料表上下功夫，用相似質(zhì)地、口感的食材代替?zhèn)鹘y(tǒng)食材，推出了羽衣甘藍(lán)掛面、低GI無糖山藥沙琪瑪?shù)纫幌盗挟a(chǎn)品，吸引了不少注重飲食管理的消費者。
盒馬采購?fù)嘎?，即將到來的暑期養(yǎng)生季，還會考慮推出以五指毛桃、鐵皮石斛為原料的飲品，進(jìn)一步豐富健康飲品商品系列。
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