4月26日，由中國(guó)商報(bào)社主辦的“商報(bào)四秩·國(guó)脈同行—中國(guó)商報(bào)社產(chǎn)業(yè)服務(wù)活動(dòng)啟動(dòng)暨地方美食好物進(jìn)京推介會(huì)”在京舉行。清水河縣委副書記李喜波代表清水河縣，以“尋跡老牛灣·味歸清水河”為主題，向全國(guó)推介當(dāng)?shù)鬲?dú)具魅力的地理標(biāo)志產(chǎn)品與生態(tài)文化資源，展現(xiàn)鄉(xiāng)村振興實(shí)踐成果。
黃河畔的生態(tài)饋贈(zèng)與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐
清水河縣地處北緯39度黃金農(nóng)業(yè)帶，作為黃土高原丘陵溝壑區(qū)旱作雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)縣，其獨(dú)特的自然條件孕育出豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品。李喜波在推介中介紹，縣域內(nèi)92.6萬(wàn)畝耕地為優(yōu)質(zhì)雜糧和林果生長(zhǎng)提供了理想環(huán)境，全縣依托“清水河韻”區(qū)域公用品牌，成功打造6個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，形成“一鄉(xiāng)一品”的特色農(nóng)業(yè)格局。
清水河小香米以全程綠色種植著稱，米粒金黃飽滿，衍生出小米雜糧丸子等創(chuàng)意美食；黃米經(jīng)傳統(tǒng)“苦米”工藝加工，制成的涼糕與黃米糕口感清涼滑糯，被譽(yù)為“黃土高原的黃金味道”；米醋以山泉井水與小香米為原料，經(jīng)百日陳釀自然發(fā)酵，兼具調(diào)味與保健功能；胡油傳承百年熱榨工藝，是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)月餅的靈魂配料，賦予食物濃郁塞外風(fēng)情；海紅果因鈣含量居水果之首，可加工成果汁、果干等健康食品；花菇依托林下生態(tài)種植，鮮香綿密，成為餐桌上不可多得的山野珍品。
石窯古韻與文旅融合新探索
李喜波提到，當(dāng)?shù)馗G洞建筑群源于明朝先民的智慧改良，冬暖夏涼、古樸厚重，如今已發(fā)展為吸引游客的原生態(tài)景點(diǎn)。清水河縣通過“登明代長(zhǎng)城、瞰黃河壯景、品地道美食”的文旅體驗(yàn)，推動(dòng)生態(tài)資源與民俗文化深度融合，助力鄉(xiāng)村振興。
暢通渠道助力“好物進(jìn)京”
本次活動(dòng)依托中國(guó)商報(bào)社40年商貿(mào)流通領(lǐng)域資源，搭建地方與首都的產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)。清水河縣作為重點(diǎn)推介地區(qū)，清水河縣將以此為契機(jī)，深化“特色農(nóng)業(yè)+文旅融合”發(fā)展路徑，讓“老牛灣的山水韻味”與“黃土高原的老味道”走向全國(guó)。
以品質(zhì)深耕鄉(xiāng)村振興之路
清水河縣的實(shí)踐為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了示范，其地理標(biāo)志產(chǎn)品不僅承載著生態(tài)稟賦，更凝聚著傳統(tǒng)工藝與創(chuàng)新智慧。借此活動(dòng)，清水河縣將持續(xù)通過品牌賦能、渠道對(duì)接與傳播推廣，助力優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。
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