科技日?qǐng)?bào)記者 張?zhí)N 通訊員 衛(wèi)潔
“五一”假期臨近，青海省黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣次漢蘇村再次熱鬧起來(lái)。4月27日，記者走進(jìn)次漢蘇村，這里的藏式房屋錯(cuò)落有致，村內(nèi)飄出悠揚(yáng)的藏歌，牧民們正忙著晾曬羊毛氈、布置房間。透過(guò)家家戶(hù)戶(hù)升騰的炊煙，一條以歐拉羊?yàn)楹诵牡奶厣a(chǎn)業(yè)鏈正在解鎖牧業(yè)+旅游致富密碼。
青海省河南縣養(yǎng)殖的歐拉羊。衛(wèi)潔 攝
河南縣位于九曲黃河第一曲弦部的南端，地處青海三江源國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。這里天然草場(chǎng)綠色純凈，優(yōu)良牧草品種繁多且營(yíng)養(yǎng)豐富，當(dāng)?shù)胤庇臍W拉羊肉質(zhì)鮮香。2024年，歐拉羊榮獲全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。
歐拉羊可不是“外來(lái)品”，它是河南縣獨(dú)有的綿羊品種，命名源于附近的歐拉山，是由當(dāng)?shù)匾吧P(pán)羊與藏系羊雜交后形成的歐拉型藏綿羊。為培育更優(yōu)良畜種，近年來(lái)，河南縣與青海大學(xué)畜牧獸醫(yī)科學(xué)院合作，聯(lián)合設(shè)立河南縣科研示范基地，建成“萬(wàn)只歐拉羊”良種繁育基地和養(yǎng)殖基地。
針對(duì)歐拉羊羊角粗大消耗大量營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題，科研人員通過(guò)不懈努力，培育出獨(dú)特的“無(wú)角歐拉羊”，將長(zhǎng)角營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)肉，提高了羊肉的產(chǎn)量和品質(zhì)。養(yǎng)殖基地配備的智能飼喂系統(tǒng)能根據(jù)羊群生長(zhǎng)階段自動(dòng)調(diào)配營(yíng)養(yǎng)配方，環(huán)境傳感器實(shí)時(shí)調(diào)控圈舍溫濕度。配套的有機(jī)肥加工廠(chǎng)更將羊糞轉(zhuǎn)化為草原修復(fù)資源，形成“草—畜—肥”生態(tài)循環(huán)。
青海省河南縣養(yǎng)殖的歐拉羊。衛(wèi)潔 攝
過(guò)去，歐拉羊產(chǎn)業(yè)主要以傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖和簡(jiǎn)單銷(xiāo)售為主，產(chǎn)業(yè)鏈短，附加值低。如今，通過(guò)品牌化運(yùn)作，歐拉羊從單一農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)榧B(yǎng)殖、加工、旅游、文化于一體的綜合產(chǎn)業(yè)。沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目，讓游客感受歐拉羊的生長(zhǎng)環(huán)境，同時(shí)融入草原文化、民俗風(fēng)情。游客可以與歐拉羊親密接觸，參與放牧、擠奶等活動(dòng)；夜晚，圍坐在篝火旁，品嘗手抓羊肉，欣賞藏族歌舞。這種體驗(yàn)提升了游客的參與感，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭惋?、住宿等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成了完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。
國(guó)網(wǎng)青海省電力公司駐村工作隊(duì)員王忠向記者介紹：“我們創(chuàng)新推出‘五一助農(nóng)計(jì)劃’，通過(guò)‘牧旅融合+電商直銷(xiāo)’模式，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出高原，帶動(dòng)牧民增收。”
智慧物流體系打通了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“最后一公里”。在青海融鑫肉食品有限公司的加工車(chē)間，自動(dòng)化分割線(xiàn)正高效運(yùn)轉(zhuǎn)。機(jī)械臂精準(zhǔn)地抓取羊肉，進(jìn)行切割、包裝，整個(gè)過(guò)程有條不紊。通過(guò)先進(jìn)的冷鏈物流系統(tǒng)，新鮮羊肉48小時(shí)內(nèi)就能跨越千山萬(wàn)水，直達(dá)全國(guó)各地消費(fèi)者的餐桌，實(shí)現(xiàn)了“牧場(chǎng)到舌尖”的無(wú)縫銜接。
如今的次漢蘇村，正立足自身資源優(yōu)勢(shì)，打破傳統(tǒng)發(fā)展模式，在實(shí)踐中推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。該村黨支部書(shū)記桑杰望著眼前熱鬧的景象說(shuō)：“我們深度整合‘一只歐拉羊帶您去旅行’區(qū)域公用品牌資源，開(kāi)發(fā)了草原露營(yíng)、牧業(yè)參觀(guān)等沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目，讓游客全方位感受草原文化?！?/p>
海拔3600米的天然牧場(chǎng)，一幅和諧的草原生活畫(huà)卷徐徐展開(kāi)。連綿起伏的山脈下，成群歐拉羊如同一潔白云朵點(diǎn)綴在草原上。游客跟著牧民的腳步，趕著羊群向草原深處走去。
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