受疫情影響，老公公司最近非常艱難，每天都是半夜一兩點(diǎn)回家，面條是此時(shí)此刻最適合的夜宵了。
這道剪刀面是之前油潑面的另一個(gè)版本，很適合趕時(shí)間的時(shí)候做。我老公和我都愛(ài)死這道面食了！非常好吃！
用料
高筋面粉
300克
適量
適量
1勺
生抽
1勺
蒜泥
1勺
姜末
半勺
雞精
半勺
粗&細(xì)辣椒面
1勺
花椒面
半勺
十分鐘快手剪刀面，老公最愛(ài)的宵夜的做法
- 準(zhǔn)備面粉，粗略估計(jì)的，我用電飯鍋的勺子舀了四勺。
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- 一點(diǎn)一點(diǎn)倒水，用筷子攪成絮狀，不要太濕了，太濕就加面粉。如圖，就可以開(kāi)始下手揉了。
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- 揉了兩分鐘的樣子，表面還比較粗糙。
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- 五分鐘的樣子，很光滑了就可以了。懶得揉的朋友可以把面團(tuán)放一邊蓋上保鮮膜醒發(fā)五分鐘，然后揉幾下就行了。
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- 燒水的時(shí)候，剪了幾個(gè)面放盤(pán)子。用家里的廚房專用剪刀剪（不銹鋼的材質(zhì)就可以）。
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- 水開(kāi)下面，量比較少，直接一邊煮一邊剪也可以。這種濕面很快就可以熟，煮三分鐘左右就可以了?？梢苑乓恍┳约合矚g的蔬菜，比如豆芽黃瓜絲什么的。
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- 放辣椒面，花椒面，淋熱油。再倒生抽，醋，放蒜泥姜末香蔥。
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- 拌勻開(kāi)吃。
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- 榨了一杯芒果牛奶配面，兩個(gè)芒果沒(méi)有加糖就非常甜了。
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- 老公說(shuō)每天夜宵都吃這個(gè)也不會(huì)膩。太好吃了～
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