來 源：溫州晚報 記者 陳培培 通訊員 丁寧寧
隨著5月1日東海伏季休漁期臨近，溫州海鮮市場節(jié)前囤貨需求激增，國產(chǎn)海鮮價格普漲，進口水產(chǎn)則憑借性價比優(yōu)勢加速搶占市場。浙江東日旗下溫州市水產(chǎn)批發(fā)交易市場數(shù)據(jù)顯示，當前市場呈現(xiàn)“結(jié)構(gòu)性漲跌”特征，區(qū)域價差與節(jié)日效應(yīng)疊加，供需格局持續(xù)調(diào)整。
圖文無關(guān)
國產(chǎn)海鮮領(lǐng)漲，對蝦、梭子蟹成主力
近期，溫州人餐桌上的“明星海鮮”價格全面攀升。市場銷量冠軍對蝦日均批發(fā)量約25噸，均價25元/斤，同比上漲15%；梭子蟹、2-3斤規(guī)格鮸魚分別以60元/斤、35元/斤的價格位列銷量二、三位。子梅魚價格漲幅尤為突出，一兩以上規(guī)格均價從去年同期的17元/斤飆升至30元/斤，漲幅近八成；舟山產(chǎn)1斤規(guī)格鮸魚亦同比上漲10%至20元/斤。市場分析指出，東海休漁期臨近導致漁獲量減少，疊加捕撈成本上升，是推動國產(chǎn)海鮮漲價的主因。
進口水產(chǎn)搶占份額，韓產(chǎn)鮸魚成“價格殺手”
面對國產(chǎn)海鮮價格高起，進口渠道迎來機遇。近期，韓國進口冰鮮水產(chǎn)品占市場冰鮮交易量的20%，其中2-3斤規(guī)格的韓國鮸魚以25元/斤的價格優(yōu)勢，較同規(guī)格東海鮸魚低15元/斤，迅速打開市場。此外，韓國黃山魚、小黃魚等品種亦加速入市，有效填補供應(yīng)缺口。市場商戶表示，進口水產(chǎn)品性價比突出，成為餐飲企業(yè)和市民囤貨的優(yōu)先選擇。
區(qū)域價差分化，節(jié)日需求推高短期價格
并非所有海鮮價格均呈漲勢。寧波石浦、奉化產(chǎn)帶魚價格逆勢下跌，20元/斤的批發(fā)均價同比暴跌30%；溫州人偏愛的水魚價格也從40元/斤區(qū)間降至27元/斤。不過，福建龍海產(chǎn)活鮮對蝦因產(chǎn)區(qū)集中形成價格支撐，但隨著浙江、江蘇本地活蝦即將上市，節(jié)后價格或承壓回落。
市場保供充足，冷庫儲備達2000噸
針對節(jié)前消費高峰，市場管理方表示，當前貨源供應(yīng)充足，另有2000余噸水產(chǎn)品冷庫儲備可隨時調(diào)撥。節(jié)日期間，市場將聯(lián)動福建、江蘇等周邊養(yǎng)殖基地及碼頭供貨商，優(yōu)先保障蝦、鮸魚等熱門品種供應(yīng)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，休漁期前的囤貨心理與節(jié)日消費需求疊加，節(jié)前水產(chǎn)價格或維持結(jié)構(gòu)性上漲態(tài)勢，但整體漲幅可控。
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