昨天跟一位認識的船員朋友聊天，這位船員朋友是湖北仙桃市的人，在船上做水手。他跟我說現(xiàn)在小龍蝦上市了，問我們船上有沒有買一點小龍蝦過來吃一下？我回答他說沒有，他說小龍蝦很美味怎么不買一點過來吃一下呢？接著他又說他們船上好幾位船員提議讓船長買一點小龍蝦過來吃一下，結(jié)果他們船上的船長直接否定了他們的提議，而且船長說出了原因。聽到這位船員說出他們船上船長給出的原因，我有點哭笑不得，他們船上船長的觀念估計還停留在十幾年前，具體什么原因使得他們船上船長不買小龍蝦，我來跟大家簡單的說一說：
其實就我個人而言，我跑船這么多年，在船上也從未吃過小龍蝦。雖然我生活在長江流域，老家每年也大量產(chǎn)小龍蝦，但是對于小龍蝦我還真的不怎么喜歡吃。像去年休假在家，家里經(jīng)常做小龍蝦，但是我基本上不吃，最多也就吃一兩個蝦球。
我跑過的船雖然沒有吃過小龍蝦，但是有看到過別的船員的朋友圈里面發(fā)現(xiàn)他們船上有吃過小龍蝦的。小龍蝦現(xiàn)在每年產(chǎn)量這么大，喜歡吃的人肯定不在少數(shù)，特別是一邊吃小龍蝦一邊喝啤酒，是一件很愜意的事情。既然很多人都喜歡吃，船員同樣也不例外，肯定有很多船員也喜歡吃小龍蝦，因此他們提議買小龍蝦來吃也是很正常的。
不過由于他們船上的船長認為小龍蝦都是在泥水溝里面長大的，小龍蝦很臟，所以才不同意他們船上買小龍蝦過來吃。我不知道他們船上的船長為什么會這么認為，可能是因為他們船上的船長對于小龍蝦的觀念還停留在一二十年前，那個時候吃小龍蝦的人不多，很多小龍蝦的確是在泥水溝里面生長的。
現(xiàn)在的小龍蝦跟之前已經(jīng)很不一樣了，全國范圍內(nèi)每年不知道要吃多少小龍蝦，光靠泥水溝里面的那一點小龍蝦根本就不夠看，而且現(xiàn)在很多泥水溝都已經(jīng)不存在了?，F(xiàn)在的小龍蝦基本上都是靠養(yǎng)殖，而且是清水養(yǎng)殖的。
別的地方我不太清楚，反正在我們老家那邊，不管是水池還是小湖，現(xiàn)在都不用來養(yǎng)魚，而是養(yǎng)小龍蝦，等小龍蝦上市完成之后再用來播種稻谷。而且每年在養(yǎng)殖小龍蝦之前，水池或者小湖里面先需要將水排干，然后種草，聽說有了草小龍蝦才比較好生長。等草長地差不多的時候，再放水到水池和小湖里面然后投入蝦苗養(yǎng)殖小龍蝦。
其實小龍蝦養(yǎng)殖的周期非常短，從投入蝦苗到上市也就個把多月的時間，當(dāng)然除了水草之外，小龍蝦要想長大需要投入不少的飼料。不過因為養(yǎng)殖小龍蝦的水池和小湖里面有種了草，所以水質(zhì)不會太差，因此小龍蝦不至于是污水里面養(yǎng)殖的。
雖然我不吃小龍蝦，但是如果船上提議買小龍蝦來吃，我肯定是贊成的，不過這樣大廚會比較辛苦，光處理和清洗小龍蝦就需要不少的時間。當(dāng)然可以讓甲板和機艙各出一個人幫大廚處理小龍蝦也是可以的，反正只要大家吃的高興就可以。
其實如果不買活的小龍蝦，買那些已經(jīng)處理好的小龍蝦蝦尾也是不錯的，前提條件是要買今年新鮮的，不要買那些冰凍的。
最后這位船員朋友說他們船長雖然沒有同意買小龍蝦，但是卻給每位船員買了一只大龍蝦。按照這位船員朋友說的，大龍蝦雖然看起來比較高大上，價格也很貴，但是清蒸大龍蝦的口味真趕不上小龍蝦，有那么多錢還不如買一些小龍蝦上船來吃一下。
在船上，有的時候真的沒有辦法做到所有的船員都滿意，這也是沒有辦法的事情。如果是你，你愿意船上買小龍蝦吃嗎？
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