千秋基業(yè)，人才為本。為加強糧食行業(yè)人才隊伍建設(shè)，4月29日，2025年全市糧食系統(tǒng)第一場（專業(yè)素養(yǎng)專題）培訓(xùn)成功舉辦，區(qū)（市）縣糧食管理部門、國有糧食企業(yè)、委內(nèi)處室（局、中心）約80人參加了培訓(xùn)。

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培訓(xùn)邀請了中國糧油學(xué)會儲藏分會第九屆理事會理事、成都市龍泉驛區(qū)糧油實業(yè)有限公司督導(dǎo)專員周丕炯授課。課程圍繞糧油定義及分類、主要糧油籽粒形態(tài)與基本結(jié)構(gòu)、糧油主要營養(yǎng)成分及分布、糧堆構(gòu)成及糧食物理特性、糧油籽粒在儲存期的生理活動等糧食學(xué)基礎(chǔ)知識進行了全面講解；解釋了糧情檢查中常見的糧食發(fā)熱、霉變原因，糧油籽粒生理活動對糧食品質(zhì)的影響，介紹了倉儲管理常見操作的目的和意義，強調(diào)糧食倉儲管理實踐中通風(fēng)、控溫控濕的重要性。通過糧食理論與實踐結(jié)合講解，讓糧食工作人員知其然也知其所以然。

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參加培訓(xùn)人員紛紛表示授課內(nèi)容詳實，通過培訓(xùn)，加深了對糧食基礎(chǔ)知識的了解，同時對糧食儲藏日常管理實踐具有很強指導(dǎo)意義。

? 來源 | 市發(fā)展改革委