齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 宋祖鋒 通訊員 張亞坤 楊雪琴
指節(jié)輕叩蒜莖中段，手腕向上一提，一根長(zhǎng)約60厘米的翡翠色蒜薹便完整抽出……眼下，在青島平度市仁兆鎮(zhèn)的萬(wàn)畝蒜田里，村民們正嫻熟地采收蒜薹。今年最高畝產(chǎn)能突破2000斤，比往年增產(chǎn)20%。
作為青島市的大蒜主產(chǎn)區(qū)，位于大沽河畔的仁兆鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近聞名的“蒜薹之鄉(xiāng)”。2014年，仁兆蒜薹被農(nóng)業(yè)部評(píng)定為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，注冊(cè)的“沽河”牌系列蔬菜，被農(nóng)業(yè)部和山東省評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，山東省著名商標(biāo)。今年，仁兆鎮(zhèn)大蒜種植面積6萬(wàn)余畝，預(yù)計(jì)將有一億斤蒜薹上市。
“我們村基本家家戶戶都種蒜薹，根據(jù)目前收獲情況來(lái)看，最高畝產(chǎn)能突破2000斤，比往年增產(chǎn)20%?！逼蕉仁腥收祖?zhèn)前頭自然村網(wǎng)格書(shū)記代勝利介紹，蒜薹頂端開(kāi)始打彎時(shí)是收獲蒜薹的最佳時(shí)機(jī)，口感和品質(zhì)最好，需要及時(shí)將蒜薹搶收銷(xiāo)售。
臨近“五一”假期，隨著早熟蒜薹的陸續(xù)上市，田間地頭聚集了不少蒜薹收購(gòu)商。“我在這里收蒜薹十五六年了，今天收的主要發(fā)往濟(jì)南市場(chǎng)，一天最多能收五六萬(wàn)斤?！笔召?gòu)商冷顯義說(shuō)。
近年來(lái)，平度市仁兆鎮(zhèn)以科技賦能蒜薹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過(guò)農(nóng)業(yè)合作社標(biāo)準(zhǔn)化種植示范，產(chǎn)量比傳統(tǒng)種植提高了30%以上，蒜薹品質(zhì)也有大幅提升。依托莊戶學(xué)院培訓(xùn)，讓廣大農(nóng)民在家門(mén)口就能學(xué)到最新的技術(shù)，10年累計(jì)培訓(xùn)9萬(wàn)多人次。今年，更是在線上創(chuàng)新開(kāi)設(shè)“莊戶學(xué)院微課堂”專(zhuān)欄，邀請(qǐng)“新農(nóng)人”分享種植經(jīng)驗(yàn)和成功故事，傳授打蒜薹的技巧和大蒜的后期養(yǎng)護(hù)知識(shí)，確保蒜薹采收高效無(wú)損、品相優(yōu)良，同時(shí)，保證后期大蒜收獲質(zhì)量，以實(shí)際行動(dòng)助力鄉(xiāng)村振興。
從“四六瓣”古種的傳承，到如今6萬(wàn)畝“綠金條”的現(xiàn)代化種植，仁兆鎮(zhèn)用“一根蒜薹”串起了傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧與現(xiàn)代科技，正在書(shū)寫(xiě)“小特產(chǎn)”到“大產(chǎn)業(yè)”的鄉(xiāng)村振興新篇章。
“下一步，我們將繼續(xù)依托“仁兆蒜薹”國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品金字招牌，積極發(fā)展和培育農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和綠色種植技術(shù)，促進(jìn)蒜薹產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增量，同時(shí)，瞄準(zhǔn)精深加工，提升附加值，持續(xù)做強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以特色產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展為鄉(xiāng)村振興賦能增效。”平度市仁兆鎮(zhèn)黨委副書(shū)記柴倩倩說(shuō)。
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