4月28日至29日，由湖南省食安辦指導(dǎo)，常德市市場(chǎng)監(jiān)管局、市衛(wèi)健委主辦的2025年常德市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練比武活動(dòng)在市市場(chǎng)監(jiān)管局舉行。縣市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共14支代表隊(duì)參加比武。澧縣、常德經(jīng)開區(qū)、安鄉(xiāng)縣、武陵區(qū)和石門縣的市場(chǎng)監(jiān)管局分別獲得一至五名的好成績，被授予優(yōu)勝獎(jiǎng)。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

此次演練嚴(yán)格按照省市縣三級(jí)《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《食品安全事故應(yīng)急演練要求》國家標(biāo)準(zhǔn)，按照一般（Ⅳ級(jí)）食品安全突發(fā)事件設(shè)置了科學(xué)規(guī)范的應(yīng)急處置流程。針對(duì)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置的重點(diǎn)、熱點(diǎn)和難點(diǎn)，精心設(shè)置了14個(gè)不同場(chǎng)景、不同致病源的一般（Ⅳ級(jí)）食品安全事故情景。通過展示PPT、提問答辯、現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)相結(jié)合的方式，讓參與人員身臨其境地感受應(yīng)急處置全過程，從而更加深刻地理解并掌握應(yīng)急處置的要點(diǎn)和技巧。

近年來，全市全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，在食品安全治理中大膽實(shí)踐、守正創(chuàng)新，織牢織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，連續(xù)22年未發(fā)生重特大食品安全事故。此次演練比武活動(dòng)是對(duì)食品安全事故處置全過程的一次集中展示，也是對(duì)全市應(yīng)急處置能力的一次全面檢驗(yàn)，對(duì)進(jìn)一步提升全市應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的能力，筑牢食品安全新防線有重要意義。

下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將以此次應(yīng)急演練為契機(jī)，進(jìn)一步完善全市高效迅速的食品安全事故應(yīng)急處理體系，密切配合、協(xié)同作戰(zhàn)、及時(shí)妥善應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件，共同織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。一是將練出的清醒頭腦，用到實(shí)戰(zhàn)中去。立足問題導(dǎo)向，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，保持如履薄冰的警醒，有條不紊做好應(yīng)急處置工作。二是將練出的沉著應(yīng)對(duì)，用到實(shí)戰(zhàn)中去。通過演練找尋問題根源，增強(qiáng)洞查趨勢(shì)能力和現(xiàn)場(chǎng)組織能力，在食品安全突發(fā)事件面前做到從容鎮(zhèn)定、實(shí)事求是。三是將練出的推演經(jīng)驗(yàn)，用到實(shí)戰(zhàn)中去。利用此次演練，查找薄弱環(huán)節(jié)和短板，堵塞漏洞，精準(zhǔn)細(xì)致、環(huán)環(huán)相扣、全過程加固防線。四是將練出的昂揚(yáng)斗志，用到實(shí)戰(zhàn)中去。以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，擔(dān)當(dāng)作為，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)好“萬家燈火”，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。

來源：指尖新聞

作者：周鴻 吳依融

編輯：邱琪