▲點(diǎn)擊關(guān)注，鞏留縣最權(quán)威的信息發(fā)布平臺(tái)
“五一”假期來(lái)臨，鞏留縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局精準(zhǔn)聚焦風(fēng)險(xiǎn)隱患，開(kāi)展景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。通過(guò)全覆蓋排查、全過(guò)程監(jiān)管，全力筑牢旅游餐飲安全防線，為廣大游客營(yíng)造安全放心的用餐環(huán)境。
檢查聚焦食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，杜絕“三無(wú)”、過(guò)期及來(lái)源不明食品，從源頭把控風(fēng)險(xiǎn)。要求餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)員工健康晨檢制度，禁止有礙食品安全疾病人員接觸直接入口食品。對(duì)廚房、就餐區(qū)、食品儲(chǔ)存間等場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行全方位檢查，明確清潔消毒、廢棄物清理標(biāo)準(zhǔn)，保障就餐環(huán)境整潔。
梵凈牧舍民宿負(fù)責(zé)人董新東：“客房基本預(yù)訂滿了，我們會(huì)做好服務(wù)，絕不哄抬房?jī)r(jià)，讓旅客有更好的旅游體驗(yàn)?！?/p>
檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員不僅向食品經(jīng)營(yíng)戶宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)，還督促食品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范自身經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)戶立即整改。
縣市場(chǎng)監(jiān)管局藥化械監(jiān)管科科長(zhǎng)邵強(qiáng)：“我們每天安排執(zhí)法人員對(duì)景區(qū)商戶開(kāi)展食品安全、價(jià)格、特殊設(shè)備等監(jiān)管，確保大家有一個(gè)舒心的旅游環(huán)境?！?/p>
今后，鞏留縣將實(shí)施動(dòng)態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，通過(guò)加密日常巡查頻次、強(qiáng)化重點(diǎn)時(shí)段專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)旅游景區(qū)餐飲單位開(kāi)展"全覆蓋+隨機(jī)抽查"式監(jiān)管，讓游客吃得安心、玩得開(kāi)心，助力鞏留旅游市場(chǎng)健康、穩(wěn)定發(fā)展。
融媒記者：陳浩然 趙健 袁葉
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● 編輯 孔慶平
● 責(zé)編 王 敏 朱 婷
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