五一假期臨近，為規(guī)范旅游市場秩序，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，連日來，嶗山區(qū)市場監(jiān)管局開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，重點(diǎn)圍繞旅游沿線、商超的食品安全、明碼標(biāo)價(jià)、計(jì)量器具規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行排查，全力營造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。
在極地海洋世界，嶗山區(qū)市場監(jiān)管局的工作人員正在對一餐飲商戶的明碼標(biāo)價(jià)情況進(jìn)行檢查，要求商戶嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)要求，避免出現(xiàn)價(jià)格糾紛。隨后，執(zhí)法人員來到商家后廚。
極地海洋世界周邊共有餐飲服務(wù)業(yè)戶50余家，針對五一小長假，執(zhí)法人員重點(diǎn)對這些餐飲后廚進(jìn)行了檢查，包括食材儲(chǔ)存、加工操作流程、餐具消毒及從業(yè)人員健康證明，重點(diǎn)排查過期食品、生熟混放、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問題。
嶗山區(qū)市場監(jiān)管局九級職員于閩東說：“廚房大方面大都沒問題，尤其要注意細(xì)節(jié)，他這個(gè)做的就不錯(cuò)，注意各種食材打開之后的保存，包括人員的管理，包括肉類的處置。這個(gè)排查到今天為止已經(jīng)排查了四遍了，對五一假期來臨之前的準(zhǔn)備工作，我們做的是非常充分的。”
隨后，執(zhí)法人員來到嶗山區(qū)某大型商場，隨機(jī)對商場內(nèi)的一家餐飲業(yè)戶進(jìn)行檢查。
嶗山區(qū)市場監(jiān)管局麥島市場監(jiān)管所所長李敏說：“這是他們自己設(shè)定的到期時(shí)限，精確到每天幾點(diǎn)，這樣對品控的把控更到位一些。我們檢查首先要看現(xiàn)場工作人員健康證的情況，再一個(gè)看工作人員現(xiàn)場發(fā)帽、操作情況，再看食品的存放，包括工作人員現(xiàn)場加工的流程。”
針對五一小長假的到來，前期，嶗山區(qū)市場監(jiān)管部門對旅游沿線重點(diǎn)區(qū)域的商戶進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，并組織餐飲業(yè)戶的相關(guān)代表開了培訓(xùn)會(huì)，指導(dǎo)業(yè)戶整改排查中發(fā)現(xiàn)的問題。
嶗山區(qū)市場監(jiān)管局麥島市場監(jiān)管所所長李敏說：“同時(shí)我們也針對假期容易出現(xiàn)的消費(fèi)投訴，向大家進(jìn)行了培訓(xùn)，要讓廣大的經(jīng)營單位掌握與消費(fèi)者溝通的技巧與能力，爭取矛盾不出現(xiàn)場，第一時(shí)間把糾紛化解在現(xiàn)場，如果說出現(xiàn)了雙方不能達(dá)成一致的情況，廣大的消費(fèi)者也可以撥打12345，第一時(shí)間和我們市場監(jiān)管部門取得聯(lián)系，我們會(huì)以最快的速度為大家解決。”
來源：嶗山融媒
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