東方網(wǎng)記者程琦4月30日報道:今天，由青海省商務(wù)廳、上海市援青干部聯(lián)絡(luò)組、青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、青海省文化和旅游廳、青海省體育局、黃南州河南縣人民政府聯(lián)合主辦， 上海消費(fèi)幫扶聯(lián)盟、上海外灘投資開發(fā)(集團(tuán))有限公司承辦的“綠色之源·青滬相約”青海臻品走進(jìn)上海“五五購物節(jié)”暨“國際消費(fèi)季”活動在上海市黃浦區(qū)外灘中央商場內(nèi)廣場啟動。
作為上?！拔逦遒徫锕?jié)”的重要活動之一，本次活動以“綠色之源·青滬相約”為主題，通過啟動儀式、青海臻品推介、滬青優(yōu)品標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布等環(huán)節(jié)，推動青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品與上海市場的深度對接，進(jìn)一步深化青滬兩地消費(fèi)協(xié)作，助力鄉(xiāng)村振興與消費(fèi)促進(jìn)。
啟動儀式上，青海省商務(wù)廳廳長劉汝鵬表示，“此次活動是青滬兩地貫徹新發(fā)展理念的具體實(shí)踐”。上海市商務(wù)委總經(jīng)濟(jì)師羅志松表示,將以此為契機(jī),推動更多青海產(chǎn)品進(jìn)入上海消費(fèi)市場。
奧運(yùn)冠軍推介 揭秘高原臻品品質(zhì)密碼
“這片凈土上生長的每一株青稞、每一頭牦牛，都飽含著自然的饋贈與牧民的匠心。”當(dāng)奧運(yùn)冠軍、女子競走國家教練員切陽什姐以“青海臻品推介官”的身份娓娓道來時，這位從青海高原走出的運(yùn)動員用她獨(dú)特的視角，為上海市民揭開了高原臻品的神秘面紗。
作為常年堅(jiān)持高強(qiáng)度訓(xùn)練的運(yùn)動員，切陽什姐對食材的品質(zhì)有著近乎苛刻的要求。她眼中的青海臻品，不僅是雪山下的“軟黃金”牦牛肉，富含20%優(yōu)質(zhì)蛋白；更有生長在海拔3000米以上草甸的藏羊，其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮味濃郁；被譽(yù)為“谷物瑰寶”的青稞，更是運(yùn)動員的能量之選，其膳食纖維含量是小麥的10倍；而柴達(dá)木枸杞則是她訓(xùn)練后恢復(fù)的“天然補(bǔ)劑”，黑枸杞中的花青素含量竟是藍(lán)莓的20倍。通過這位奧運(yùn)冠軍的獨(dú)特解讀，青海優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品的營養(yǎng)價值被賦予了新的生命力。
當(dāng)晚，一場融合高原特色與精致烹飪的“青海臻品家宴”將推介會推向高潮。12道精心設(shè)計的佳肴中，紅枸杞蜜汁牦牛肉質(zhì)地鮮嫩多汁，茶卡湖鹽焗藏羊排融入天然湖鹽的獨(dú)特風(fēng)味，青稞藏香三文魚卷則是對青海優(yōu)質(zhì)食材的創(chuàng)新演繹。一杯晶瑩剔透的黑枸杞水，更為這場美食盛宴添上一抹清雅韻味。這場別具匠心的晚宴，讓嘉賓在舌尖上真切感受到了來自青海高原的饋贈。
標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng) “滬青優(yōu)品”樹立品質(zhì)標(biāo)桿
活動現(xiàn)場，《對口地區(qū)農(nóng)畜優(yōu)品標(biāo)準(zhǔn)體系——“滬青優(yōu)品”標(biāo)準(zhǔn)》1.0版正式發(fā)布。這一標(biāo)準(zhǔn)體系是在“滬果優(yōu)品”品牌集合規(guī)范的基礎(chǔ)之上，構(gòu)建并升級為對口地區(qū)農(nóng)畜優(yōu)品標(biāo)準(zhǔn)體系。該優(yōu)品標(biāo)準(zhǔn)的定位高于商品國家標(biāo)準(zhǔn)，更契合青海綠水青山所賦予產(chǎn)品的高品質(zhì)特性，可以替換部分進(jìn)口食品需求。
標(biāo)準(zhǔn)體系從原料認(rèn)證、生產(chǎn)加工認(rèn)證、無過多食品添加、膳食營養(yǎng)、包裝環(huán)保性、運(yùn)輸冷鏈要求等多個維度提出了更為嚴(yán)格的要求。針對上海市場對高品質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的迫切需求，多家主流渠道商共同參與了滬青優(yōu)品標(biāo)準(zhǔn)的編制工作。
這些編制成員單位涵蓋上海多元化銷售渠道：商超領(lǐng)域代表的華潤Ole、聯(lián)華超市、大潤發(fā)、永輝超市和教育超市；電商代表的叮咚買菜和本來生活；批發(fā)市場代表的蔬菜集團(tuán)和上農(nóng)批；菜市場代表的楊浦商貿(mào)；團(tuán)餐供應(yīng)鏈代表的高校后勤和上實(shí)服務(wù)；保健藥品代表的華氏大藥房；供銷社代表的供銷商業(yè)；還有消費(fèi)幫扶專區(qū)專柜代表外服商管、珍滋味。
產(chǎn)銷對接 打通青海臻品入滬渠道
為推動青海優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品更好地對接上海市場需求，除了編制滬青優(yōu)品標(biāo)準(zhǔn)外，此次活動超過50余家上海市場渠道，涵蓋商超、電商等零售渠道，批發(fā)市場、社區(qū)菜場、供銷社系統(tǒng)，以及團(tuán)餐配送企業(yè)、供應(yīng)鏈企業(yè)、消費(fèi)幫扶專區(qū)專柜等渠道參與，構(gòu)建起青海特色產(chǎn)品進(jìn)入上海市場的全方位網(wǎng)絡(luò)，重點(diǎn)推動牦牛肉、藏羊肉、冷水魚等優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品的規(guī)?；?yīng)。
活動現(xiàn)場，黃南州河南縣舉辦了專場推介會，集中展示了當(dāng)?shù)亍白蠲来蟛菰痹杏纳鷳B(tài)農(nóng)畜產(chǎn)品，充分展現(xiàn)了市場發(fā)展?jié)摿Α?/p>
為進(jìn)一步擴(kuò)大青海臻品在滬影響力，結(jié)合上海“五五購物節(jié)”消費(fèi)熱潮，活動特別策劃了豐富的線上線下互動。4月30日至5月2日，外灘中央商場內(nèi)廣場化身青海特色市集，40家企業(yè)帶來藏毯、青繡、枸杞、藜麥等50大類特色產(chǎn)品，讓上海市民零距離感受高原臻品的獨(dú)特魅力。
本次青海臻品活動正值第六屆上?！拔逦遒徫锕?jié)”精彩啟幕之際，作為購物節(jié)“對口支援活動”重要板塊，青海臻品市集與購物節(jié)“品質(zhì)消費(fèi)、創(chuàng)造需求”主題高度契合。購物節(jié)期間，全市超千家企業(yè)、數(shù)千品牌聯(lián)動，推出1000余項(xiàng)特色活動和史上最大力度消費(fèi)補(bǔ)貼，青海特色市集以其原生態(tài)高原產(chǎn)品和沉浸式互動體驗(yàn)，為上海國際消費(fèi)中心城市建設(shè)增添獨(dú)特西北風(fēng)情。
本次活動是青滬兩地深化消費(fèi)協(xié)作的重要舉措，通過標(biāo)準(zhǔn)共建、渠道對接、品牌推廣，為青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品開拓上海市場奠定基礎(chǔ)。未來，青海將持續(xù)依托“國際生態(tài)旅游目的地”和“綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”建設(shè)，為上海及全國消費(fèi)者提供更多高原臻品。
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