干了31年卻被迫停業(yè)，這究竟是動了誰的蛋糕？
網(wǎng)友更是直接質(zhì)問：“連一家炸雞店都留不住，還談什么留住人才？”
當徒弟道出真相的那一刻，網(wǎng)友們變得更加憤怒...
4月28日，濟南一家經(jīng)營了31年的老字號炸雞店“六塊抹布”突然宣布關門，讓濟南的老食客們心碎不已。
這家店不僅以美味聞名，還因其一塵不染的衛(wèi)生標準，成為當?shù)厝说尿湴痢?/p>
不過最終卻因為一些不懷好意的舉報和現(xiàn)實生活的壓力，不得不選擇停業(yè)。
說到“六塊抹布”這個店名，還挺有意思的。
店主是一對來自南京的夫婦，從1993年開始在濟南打拼。
他們從路邊攤做起，就格外注重衛(wèi)生，老板天天準備6塊抹布，專門用來擦拭不同的區(qū)域。
油漬剛濺到哪兒，馬上就擦干凈，把操作臺面保持得锃亮發(fā)光。
這個特別認真的做法讓他們的攤位出了名，大家就叫他們“六塊抹布”。
有顧客戲稱：“這六塊抹布，比自家廚房的抹布還干凈。”
甚至還有人專程從城市的另一頭趕來，就為了親眼驗證這“六塊抹布”的傳聞，數(shù)一數(shù)抹布的數(shù)量，看一看它們是否真的各司其職。
而且這家店的炸雞確實有兩把刷子，他們堅持用新鮮的食材，特制的老湯，炸出來的雞肉外面香脆，里面又嫩又多汁，一點都不油膩。
每天門口都排著長隊，等上一個小時都是常事。
很多現(xiàn)在的中年人都說，這是他們從小吃到大的味道，放學路上的零花錢都給了這家店。
老板夫婦人也特別好，跟熟客都成了朋友。
很多家長都放心讓孩子一個人去買，因為他們知道老板不會坑孩子。
但是好日子沒過多久，麻煩事就來了，有人看他們生意太好，就開始惡意舉報，說他們衛(wèi)生不行，油煙超標，各種理由都來了。
老板為了應對這些舉報，花了不少錢整改。
可舉報的人還是不依不饒，甚至有同行偷拍老板擦汗的照片，造謠說"臟攤主做臟炸雞"，這操作也太損了。
其實老板夫婦年紀也大了，特別是老板娘因為常年在油煙中工作，得了慢性支氣管炎。
醫(yī)生都說要遠離油煙，可是這個店就是他們的心血，舍不得放手。
但最后實在是被各種檢查和舉報折騰怕了，再加上身體確實吃不消，只好決定回南京養(yǎng)老。
關門那天特別令人心酸，很多老顧客排隊三小時都沒買到最后一頓炸雞。
因為還有人舉報，老板不敢多做，至少有100多人失望而歸。
看到這里真想說，這些舉報的人良心是不是被狗吃了？
這件事在網(wǎng)上引發(fā)了熱議，大家都說，像"六塊抹布"這樣的老店，不僅是一個招牌，更是城市里的人情味。
現(xiàn)在的連鎖快餐店是標準化了，可那種街坊鄰里的溫暖感覺沒了。
很多人呼吁，監(jiān)管部門不能用大工廠的標準去要求小店，也要嚴懲那些惡意舉報的人。
小店主要生存下去確實不容易，既要應付嚴格的監(jiān)管，還要防備同行的使絆子。
希望以后能有更公平的營商環(huán)境，讓這些認真做生意的人能安心經(jīng)營。
畢竟一個城市的魅力，往往就藏在這些街邊小店里，每一家倒閉的老店，都是城市記憶的一次消逝。
希望"六塊抹布"的故事能引起重視，讓更多人關注小店主的生存環(huán)境。
也許在未來，我們能找到既保證食品安全，又讓傳統(tǒng)小店活下去的好辦法。
至少，不要讓那些惡意舉報的人太囂張，破壞了城市里最樸實的人情味。
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個人賬號大頭么都吃2024年4月28日。
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