說起來有點不好意思，這只雞來得遲了
最近雨水不斷，正是吃鹽焗雞的好時候
隔水一蒸噴噴香，又嫩又多汁，那叫一個鮮啊
廣式鹽焗雞是有名的客家菜肴
皮滑肉嫩，色澤金黃，以前都是供給酒店的
那股子咸鮮香的勁兒，饞哭了整個江湖 ~
如今想吃鹽焗雞就方便了，網(wǎng)購搞定
但想要味道正宗、價格親民，那還是難尋
今天就來推薦一款廣式鹽焗雞
99元3只！正宗客家風(fēng)味，順豐包郵~
12道古法工藝鹽焗入味，開袋后鮮香濃郁
蒸熱后直接手撕開，肉質(zhì)嫩滑，一點都不柴
絲絲入味，吃完不忘嗦嗦手指
99元3只鹽焗雞，每只約重700g
都是兩斤以上的雞去掉內(nèi)臟后的重量！
配料表也很干凈，沒有亂七八糟的添加劑
平時冷凍保存就可以，加熱也很方便
解凍后，連著內(nèi)袋放入沸水中加熱8分鐘
或水開后隔水蒸8-10分鐘，搞定~
實拍展示
廣式爆汁鹽焗雞99元3只
鹽焗雞是廣東一帶的傳統(tǒng)名肴，距今已有百年歷史。
別看鹽焗雞只是簡簡單單一只雞，想要做出來的鮮香可口，別有一番風(fēng)味，還是有挺多門道。
雞要選廣東本土走地雞，還得是谷物食料喂養(yǎng)，精心散養(yǎng)、慢養(yǎng)成長。
這樣而成的雞，皮滑肉嫩少肥，肉質(zhì)自然鮮美緊實。
使用的都是兩斤以上的雞，去掉內(nèi)臟后才能得到700g的重量。然后再進(jìn)行腌制和低溫泡煮。
傳統(tǒng)的鹽焗做法，是選用大粒海鹽鹽焗。
這能讓肉質(zhì)更加嫩滑不柴，咸香味更易滲透進(jìn)雞肉雞皮里，連雞骨都能吮到濃濃的咸香鮮。
這味兒，能直沖腦門，讓你口水直流~
寶榮灃的廣式鹽焗雞，傳承秘制烹飪配方，加以改良技藝。
每只雞在工廠內(nèi)都需經(jīng)過12道古法工藝流程，低溫高湯慢煮收汁，鹽焗入味，讓人齒頻留香，回味悠長。
經(jīng)過鹽分腌儲的雞?，能發(fā)揮出更多的?味，雞?肥美?醇。
更迷人的是，?與?之間那層似有若?的咖喱狀膠質(zhì)，聞之味濃?醇，?之嫩勁爽滑，?脆???嫩……
咸香適口，肉里還帶著汁~我能就著吃三碗??飯！
鹽焗雞解凍后稍微蒸蒸就可以吃，無需調(diào)味特別方便，也很適合下酒下飯。
想要弄點不一樣的，還能做成麻辣口水雞、酸辣檸檬雞絲，手撕熱食、涼拌、冷盤均可。
不過小編我還是真心建議：不要切塊！直接上手撕著吃。
撕扯的時候，你會發(fā)現(xiàn)，肉汁還不停的往外滲，不一會兒，盤子里滿是鮮美的湯汁......那叫一個香??！
肉質(zhì)入口一點都不柴，輕輕用嘴一嘬，整根雞腿肉就全被啃下來了！關(guān)鍵是咸淡也剛剛好，真的太好吃了。
現(xiàn)活動價99元3只，順豐包郵！一定要嘗嘗??！
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