從小吃到大的熗鍋燴面，這味兒誰吃誰忘不掉，讓你天天惦記著，哈哈哈

用料

羊肉

300克

海帶

200克

大蔥

1根

小白菜

3顆

香菜

1把

白胡椒粉

2勺

五香粉

2勺

10克

味精

3克

香油

1勺

大蒜

4瓣

羊骨頭

500克

6片

羊油辣椒

適量

撼動全網(wǎng)的羊肉熗鍋燴面，保你沒吃過的秘方的做法

1. 一大早就開始熬羊骨頭湯，要想吃好吃的燴面，熬湯是有講究的，新骨頭配兩節(jié)熬過湯的羊骨頭，一同放進冷水鍋里，大火熬制兩個半小時，什么調(diào)料配料都不要放。看下圖

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1. 湯濃香濃香的

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1. 羊肉切薄片備用

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1. 海帶泡發(fā)，切片備用

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1. 大蔥切片備用

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1. 綠油油的小白菜，洗干凈備用

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1. 起鍋燒熱，放入食用油，暴炒蔥姜蒜羊肉海帶

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   www.wolqan.cn直接加入骨頭湯，燒開，拉燴面～
   我們家大廚差點上鏡，哈哈哈哈
   燴面在骨頭湯里煮熟。

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1. 這是碗底調(diào)料：
   味精，五香粉，白胡椒粉，羊油辣椒，蔥花，香菜，香油～

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1. 把燴面盛入碗內(nèi)，加湯～撒一抹青翠～
   好了，開吃吧
   最最正宗的熗鍋燴面呦

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小貼士

骨頭湯很重要，只用新骨頭，很難熬出白湯，一定要加兩節(jié)之前熬過湯的羊骨頭。