5月1日，瑞金市2025年非遺美食嘉年華暨特色農(nóng)產(chǎn)品展銷活動(dòng)正式啟動(dòng)，以“舌尖上的非遺”“記憶里的土貨”“指尖上的傳承”為主題，推出非遺美食、手工藝品及特色農(nóng)產(chǎn)品展銷，吸引大量市民游客參與，成為激活假日消費(fèi)的新引擎。

瑞金市文化廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了80余個(gè)展位，匯集瑞金牛肉湯、黃元米果、客家咸鴨蛋、竹編工藝品等數(shù)百種土特產(chǎn)。牛肉湯、魚丸等即食攤位前排起長(zhǎng)隊(duì)，市民游客在品嘗美食的同時(shí)，還能近距離觀摩傳統(tǒng)技藝制作過程?！斑@種沉浸式體驗(yàn)很有意義，既滿足味蕾，又感受到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力?！笔忻駝Ⅺ惱蚋吲d地說。

此外，象湖里創(chuàng)意街區(qū)還推出了非遺夜間市集，紅井街則聚焦文創(chuàng)產(chǎn)品體驗(yàn)，形成“一核多點(diǎn)”消費(fèi)場(chǎng)景。瑞金市文化廣電旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過場(chǎng)景化消費(fèi)模式，將非遺從靜態(tài)展示轉(zhuǎn)向動(dòng)態(tài)互動(dòng)，既提升文旅經(jīng)濟(jì)活力，也為非遺傳承注入新動(dòng)能。(劉新權(quán) 鐘水旺)