來(lái)源:央視新聞客戶端
幾十個(gè)菜，只要十塊錢就能隨便吃。在安徽合肥，一份“十元管飽”的盒飯讓很多人落胃又暖心。樸實(shí)的價(jià)格和真誠(chéng)的態(tài)度，讓盒飯的經(jīng)營(yíng)者王榮亞成了一位“網(wǎng)紅攤主”，大家稱她為“盒飯姐”。就在前不久，因?yàn)榕饫速M(fèi)食物的顧客，“盒飯姐”在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)廣泛關(guān)注和討論。
“盒飯姐”王榮亞和丈夫在合肥市長(zhǎng)豐縣鳳麟路與龍湖路交叉口擺攤賣盒飯，攤位主打“十元管飽”，提供幾十種菜品供顧客選擇，每天中午都會(huì)有很多顧客前來(lái)。3月30日，有一家人來(lái)到王榮亞的攤位就餐?？蛇@家人臨走時(shí)，桌上還剩下滿滿兩碗菜沒吃，王榮亞心里很不是滋味。
王榮亞：浪費(fèi)糧食肯定是不可以的，我是做給大家吃的，不是給你倒的。
這件事隨后在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了廣泛的關(guān)注和討論，甚至還有網(wǎng)友質(zhì)疑王榮亞是在炒作。不過(guò)，王榮亞并沒有因此退縮，第二天中午11時(shí)，她的攤位準(zhǔn)時(shí)開飯，一遍遍對(duì)顧客強(qiáng)調(diào)“吃多少打多少，千萬(wàn)不要浪費(fèi)”。
實(shí)惠飯菜暖人心
意外走紅不忘初衷
“十元管飽”，對(duì)王榮亞來(lái)說(shuō)，每一份飯菜都傾注了她多年來(lái)，想讓大家花小錢吃飽飯的心愿。2015年，王榮亞和丈夫來(lái)到合肥謀生活，看到工地附近的農(nóng)民工兄弟挺不容易，兩人一合計(jì)便做起了盒飯生意，這一做就是十年。
紅燒肉、帶魚、鍋包肉、酸菜魚、炸雞柳，王榮亞做的菜品大部分都是葷菜，這也是她家盒飯的一大特點(diǎn)。之所以會(huì)這樣，是因?yàn)樗?dāng)初看到農(nóng)民工生活的不易。
王榮亞：別人都是限量的，一點(diǎn)點(diǎn)菜，他們根本就吃不飽，出那么多勞力，有的人可能吃三碗都吃不飽。
和丈夫商量后，2015年，王榮亞的盒飯攤開張了，主打就是葷菜多、隨便吃。
實(shí)惠美味的飯菜，吸引了越來(lái)越多的工友前來(lái)光顧王榮亞的盒飯攤。王榮亞也不斷調(diào)整菜品的樣式，到2023年，工友們花10元錢就能吃到35個(gè)菜。
那年夏天，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，王榮亞的盒飯攤被一位網(wǎng)友拍了視頻傳到網(wǎng)上。這個(gè)“10元錢35個(gè)菜隨便吃”的視頻在網(wǎng)絡(luò)上走紅，王榮亞也因此被大家親切地稱為“盒飯姐”。
王榮亞：真的是很意外，他說(shuō)大姐我能不能問(wèn)你幾句話，我一邊在搞菜一邊在說(shuō)話，然后問(wèn)我什么我就回答一下。沒過(guò)幾天，農(nóng)民工兄弟跟我講，說(shuō)我火了。
一夜之間，王榮亞的攤位前變得熱鬧非凡。不僅有附近的農(nóng)民工，還有許多從市區(qū)趕來(lái)的市民、網(wǎng)紅和主播。每天中午，攤位前都會(huì)排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。面對(duì)突如其來(lái)的關(guān)注，王榮亞有些不知所措。
王榮亞：“能不能堅(jiān)持到我干不動(dòng)那一天”
十塊錢管飽，還有幾十個(gè)菜可挑選，有人想問(wèn)，“盒飯姐”的這樁生意能掙到錢嗎？經(jīng)營(yíng)這些年，由于身體原因，王榮亞也一度停攤了幾次。但經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考，她決定繼續(xù)堅(jiān)持下去。
10時(shí)30分，王榮亞把所有的飯菜準(zhǔn)備好，在家人的幫助下開始裝車準(zhǔn)備開攤。由于每天的顧客有四五百人，如今除了夫妻倆，雙方的老人也被請(qǐng)來(lái)幫忙，王榮亞還雇了一位工人。
11時(shí)，王榮亞的攤位準(zhǔn)時(shí)開飯，前來(lái)吃飯的顧客已經(jīng)自覺排好了隊(duì)。王榮亞一邊發(fā)碗一邊熱情地跟大家打招呼?，F(xiàn)在，盒飯菜品數(shù)量已經(jīng)增加到了40多道，但價(jià)格始終還是10元一份。
顧客 姚磊：她一直堅(jiān)持在做，人確實(shí)也不錯(cuò)，所以大家才多多過(guò)來(lái)支持她。
“十元管飽”，如今的王榮亞依然堅(jiān)持自己的初衷，堅(jiān)持不漲價(jià)。王榮亞從固定供應(yīng)商那里以批發(fā)價(jià)批量拿貨，利用量大的優(yōu)勢(shì)降低食材采購(gòu)成本。而像烤鴨、鹽水鴨、鹵菜等菜品都是自己制作，進(jìn)一步減少成本。
王榮亞夫婦用自己的辛勤勞動(dòng)和精打細(xì)算，為普通人提供一份份價(jià)格實(shí)惠又能讓人吃飽的飯菜。最是煙火暖人心，“盒飯姐”的故事仍在延續(xù)，這份溫暖仍在傳遞。
王榮亞：人家說(shuō)你還不漲價(jià)，漲價(jià)我就感覺好像沒有任何意義了。我寧愿自己再辛苦一點(diǎn)，或者是從其他方面掙點(diǎn)錢補(bǔ)貼，我都不希望漲價(jià)，我想能不能堅(jiān)持到最后，堅(jiān)持到我干不動(dòng)那一天。
微薄的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)
厚重的“待客之道”
“十元管飽”無(wú)限續(xù)加，“盒飯姐”的自助餐，計(jì)算著微薄的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，卻秉持著最厚重的“待客之道”。
凌晨起床，親自烹飪，對(duì)浪費(fèi)食物的怒斥，更是對(duì)“勞動(dòng)價(jià)值”的捍衛(wèi)。讓大家花小錢吃飽飯的經(jīng)營(yíng)宗旨，飽含著樸素的善良和堅(jiān)韌的初心。十年的光陰，十元的價(jià)格，“盒飯姐”用兩個(gè)“十”，把滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)臏嘏驼\(chéng)意寫在了自己的光陰里。別讓做“良心飯”的人寒心，尊重和珍惜，才能讓善意在真誠(chéng)的回應(yīng)中生生不息。
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