4月30日，輝縣市“互聯(lián)網(wǎng)+校園陽(yáng)光食堂”第一期食材展示大會(huì)在市校園食安籌供中心召開，市教體局局長(zhǎng)穆學(xué)花出席活動(dòng)。相關(guān)學(xué)校及家長(zhǎng)代表共100余人參加了活動(dòng)。本次活動(dòng)旨在充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”的優(yōu)勢(shì)，全方位展示校園食材供應(yīng)的透明化、規(guī)范化，筑牢校園食品安全防線，為師生的飲食健康保駕護(hù)航。
一、多方交流，共商食安未來(lái)
展示會(huì)期間，籌供中心詳細(xì)介紹了食材配送的高標(biāo)準(zhǔn)與精細(xì)流程，包括供應(yīng)商嚴(yán)格篩選、科學(xué)驗(yàn)收制度、日常常態(tài)化監(jiān)管等，彰顯保障食品安全的擔(dān)當(dāng)與舉措。各方代表踴躍提問(wèn)發(fā)言，就孩子飲食喜好、營(yíng)養(yǎng)搭配等問(wèn)題與籌供中心進(jìn)行交流，提出諸多建設(shè)性意見(jiàn)?；I供中心承諾，將認(rèn)真吸納家長(zhǎng)意見(jiàn)，持續(xù)優(yōu)化食材供應(yīng)方案，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，打造健康、營(yíng)養(yǎng)、安全的飲食環(huán)境，讓家長(zhǎng)安心、社會(huì)放心。
二、多元展示，盡顯食材品質(zhì)
本次展示會(huì)精心劃分了多個(gè)食材展示區(qū)域，涵蓋了米面糧油、干調(diào)副食、乳制飲品、果蔬產(chǎn)品等多個(gè)品類。在米面糧油區(qū)，金龍魚、福臨門食用油與黃金晴大米、漢糧面粉整齊陳列，供應(yīng)商詳細(xì)介紹了原料及工藝，確保產(chǎn)品安全可溯。在乳制品區(qū)，蒙牛、伊利、花花牛等品牌牛奶酸奶種類豐富，以優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)吸引關(guān)注。在新鮮果蔬區(qū)，供應(yīng)了色澤飽滿的蔬果，綠色有機(jī)、無(wú)農(nóng)藥殘留，確保食用安全。
三、互動(dòng)體驗(yàn)，深度感知食安
美味試吃品鑒：現(xiàn)場(chǎng)烹飪美食，代表們品嘗后紛紛稱贊食材新鮮美味。試吃環(huán)節(jié)直觀展現(xiàn)食材品質(zhì)，增強(qiáng)了校園餐飲安全的信心。溯源查詢演示：工作人員掃描食材包裝二維碼，實(shí)時(shí)展示從農(nóng)田到餐桌的全程信息，包括產(chǎn)地、運(yùn)輸及檢驗(yàn)報(bào)告?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”技術(shù)應(yīng)用實(shí)現(xiàn)了全流程透明化，保障了師生家長(zhǎng)用餐安心。
穆學(xué)花強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)乎師生生命健康，要從源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，以“零容忍”態(tài)度和“最嚴(yán)格”標(biāo)準(zhǔn)，確保各環(huán)節(jié)安全無(wú)虞。市校園食安籌供中心要嚴(yán)格把控食材質(zhì)量關(guān)，不斷探索創(chuàng)新，持續(xù)優(yōu)化校園食材供應(yīng)模式，為全市廣大師生提供更加安全、營(yíng)養(yǎng)、美味的餐食，為打造“互聯(lián)網(wǎng)+校園陽(yáng)光食堂”的輝縣模式而不懈努力！
來(lái)源：輝縣市教育體育局
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