用料

豬腳

半只

甜醋

一瓶

半斤

雞蛋

十個

冬日來碗【豬腳姜醋】暖身驅(qū)寒～的做法

  1. 早早市場買豬腳

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  1. 家雞蛋來八個，后面覺得少了，又加了兩個

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  1. 自家種的生姜來半斤，老姜最佳

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  1. 各食材準(zhǔn)備好
  2. 放甜醋

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  1. 清洗干凈，先煸炒號水分，使表皮微微變色即可

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  1. 生姜拍一下，也煸炒一下，至表皮金黃

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  1. 所有食材放入砂鍋，倒入一瓶甜醋

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  1. 就四樣食材，糖也不用加

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  1. 大火燒開轉(zhuǎn)小火燉煮一個鐘即可

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  1. 煮好即可開吃

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  1. 不著急吃，可以放幾個鐘，使豬腳，雞蛋更入味再食用

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  1. 油鹽糖都不用加的了，就四種食材，味道很足夠的

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  1. 這個雞蛋，我一下炫了四個

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  1. 也可以燉煮一鍋，冰箱放著，想吃就加熱一碗

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  1. 冬日來一碗，可太棒啦

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  1. 驅(qū)寒暖身，又美容顏養(yǎng)

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小貼士

1.豬腳和生姜都煸炒一下再放入燉煮
2.致美齋的甜醋夠味的了，不需要額外再加糖