用料

土鯰魚

四條

一塊

蒜末

一個(gè)

適量

生抽

適量

適量

蠔油

適量

玉米淀粉

適量

清蒸土鯰魚｜魚汁拌飯更絕的做法

  1. 四條土鯰魚

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  1. 打理干凈

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  1. 切塊

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  1. 加入蒜末，姜末，蠔油，生抽，油，鹽，玉米淀粉，胡椒粉攪拌均勻

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  1. 腌制五分鐘左右
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  1. 鍋中先燒開水，放入魚大火蒸

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  1. 大火蒸十分鐘左右

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  1. 關(guān)火燜三四分鐘即可出鍋（可撒上蔥花點(diǎn)綴）

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