用料
烏梅
30克
山楂干
25克
甘草
2-3克
5克
8克
桑葚干
8克
老冰糖
120克
2000克
夏天要靠酸梅湯續(xù)命的做法
- 除了冰糖，
所有食材用冷水浸泡10分鐘左右，
但是這個水的用量不是配料表里邊兒的，
單獨(dú)的，
用量隨意，
但不要太多~
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
- 把泡好的食材跟2千克水放一起，
浸泡的那個水如果你們舍不得的話，
可以倒進(jìn)去一起熬，
但是底部可能會有一點(diǎn)沉淀的沙粒，
不要都倒進(jìn)去了~
先開大火煮沸騰，
再把冰糖倒進(jìn)去，
轉(zhuǎn)中火，
繼續(xù)煮40-60分鐘，
這個時間跨度有點(diǎn)大，
主要是看你的喜好，
如果你喜歡那種味道比較濃的，
就多熬會兒，
反之就縮短熬煮的時間，
我個人是比較喜歡濃郁的酸酸甜甜的，
所以，
我一般都熬超過一個小時了，
哈哈，
但是具體也要看你的火候大小，
以及鍋具，
盡量不要用貼鍋來熬，
不然成品會氧化發(fā)黑，
還有一股鐵銹味~
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
- 熬好后把酸梅湯過濾出來；
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
- 我習(xí)慣倒鍋里再熬一遍，
這第二遍的水要比第一遍的少一半多，
我放的是800克左右，
繼續(xù)熬15-20分鐘，
把第二次的跟第一次的過濾到一起；
至于第二次煮的時候要不要加糖，
這個看你個人口味，
平時比較嗜甜的話，
可以再加一點(diǎn)點(diǎn)；
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
- 表面撒點(diǎn)兒干桂花，
悶一會兒，
放冰箱冷藏幾個小時就可以喝了，
超簡單吧，哈哈~
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
- 如果你家里平時喝的比較多的話，
可以把食材都稱好，
放在這種一次性料包里，
每次煮的時候丟一包進(jìn)去就可以了， - mip.fxoji.cn
mip.heuvm.cn
mip.hioyi.cn
mip.iwvck.cn
mip.pfixl.cn
mip.ruuao.cn
mip.sgqki.cn
mip.skrbl.cn
mip.uolmc.cn
mip.zyntb.cn
mip.fxoji.cn/article/4949.html
mip.heuvm.cn/article/4949.html
mip.hioyi.cn/article/4949.html
mip.iwvck.cn/article/4949.html
mip.pfixl.cn/article/4949.html
mip.ruuao.cn/article/4949.html
mip.sgqki.cn/article/4949.html
mip.skrbl.cn/article/4949.html
mip.uolmc.cn/article/4949.html
mip.zyntb.cn/article/4949.html
mip.fxoji.cn/article/4655.html
mip.heuvm.cn/article/4655.html
mip.hioyi.cn/article/4655.html
mip.iwvck.cn/article/4655.html
mip.pfixl.cn/article/4655.html
mip.ruuao.cn/article/4655.html
mip.sgqki.cn/article/4655.html
mip.skrbl.cn/article/4655.html
mip.uolmc.cn/article/4655.html
mip.zyntb.cn/article/4655.html
mip.fxoji.cn/article/4197.html
mip.heuvm.cn/article/4197.html
mip.hioyi.cn/article/4197.html
mip.iwvck.cn/article/4197.html
mip.pfixl.cn/article/4197.html
mip.ruuao.cn/article/4197.html
mip.sgqki.cn/article/4197.html
mip.skrbl.cn/article/4197.html
mip.uolmc.cn/article/4197.html
mip.zyntb.cn/article/4197.html
mip.fxoji.cn/article/4987.html
mip.heuvm.cn/article/4987.html
mip.hioyi.cn/article/4987.html
mip.iwvck.cn/article/4987.html
mip.pfixl.cn/article/4987.html
mip.ruuao.cn/article/4987.html
mip.sgqki.cn/article/4987.html
mip.skrbl.cn/article/4987.html
mip.uolmc.cn/article/4987.html
mip.zyntb.cn/article/4987.html
但是水建議稍微多加一點(diǎn)，
熬煮的時間也稍微延長一點(diǎn)，
因為這種比散料煮的稍微慢些~
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
- 有空試試吧~
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
熱門跟貼