深情不負(fù) “醴”最珍貴
游客的情緒價(jià)值為何又讓醴陵承包了？
這個(gè)五一長(zhǎng)假，一碗小小的炒粉又一次炒熱了醴陵。160個(gè)免費(fèi)炒粉攤位，帶火了醴陵瓷谷和一江兩岸；20家餐飲單位聯(lián)動(dòng)免費(fèi)送炒粉，更是把這股“熱辣滾燙”鋪向全城。人山人海的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一個(gè)個(gè)攤位“制造”著炒粉大廚們的心意，一條條長(zhǎng)龍匯聚著各地游客的期待。搶到第一碗的迫不及待、反復(fù)排隊(duì)的心心念念、“終于等到你”的來(lái)之不易，所有情緒都在一口炒粉的咀嚼后，化作滿(mǎn)足與幸福。炒粉節(jié)持續(xù)的三天時(shí)間，現(xiàn)場(chǎng)迎來(lái)人流97.3萬(wàn)人次，總共送出276100碗炒粉。
這已經(jīng)是醴陵連續(xù)第三年舉辦炒粉節(jié)，在全國(guó)各地都在費(fèi)盡心思卷文旅的現(xiàn)狀下，保持熱度、持續(xù)出圈并不是一件簡(jiǎn)單的事。在醴陵，“撿瓷器、玩煙花、吃小炒、看大劇”的系列“干貨”已經(jīng)讓游客應(yīng)接不暇，而始終拉滿(mǎn)的情緒價(jià)值，則是這座城市受到年輕人青睞的“流量密碼”之一。
動(dòng)情時(shí)刻最美
一見(jiàn)鐘情的美食IP
當(dāng)流量逐漸成為衡量文旅項(xiàng)目熱度的顯性指標(biāo)，打造吸引核則成為吸引流量的基礎(chǔ)?！俺宰⌒杏钨?gòu)?qiáng)省?，“吃”字?jǐn)[在第一位。為一杯茶顏悅色趕高鐵，為一頓牛肉火鍋打飛的，為口腹之欲開(kāi)啟說(shuō)走就走的旅行——探索地道美食的“逛吃游”不僅成了眾多旅行者的首選項(xiàng)，更成為一些城市闖入大眾視野的“敲門(mén)磚”。
今年的炒粉節(jié)，醴陵人不僅將本地的另一個(gè)美食頂流——醬板鴨拉到現(xiàn)場(chǎng)組與炒粉組CP， 爐橋酥、油火等傳統(tǒng)小吃也成為這場(chǎng)美食“逛吃游”中的精彩點(diǎn)綴。在爭(zhēng)相引流的網(wǎng)絡(luò)圈，“美食社交”穩(wěn)固地占有一席之地，無(wú)論是旅行時(shí)偶然品嘗到的“寶藏”小吃，還是分享常去的地道餐館，打卡、拍照、“朋友圈先吃”，正在成為一部分人的生活常態(tài)。
依托優(yōu)質(zhì)的旅游資源，醴陵將美食同樣作為獨(dú)特的文旅IP來(lái)打造?！磅妨暧腥龑殻沾蔁熁有〕础?，與歷史悠久的陶瓷、煙花一樣，醴陵的飲食文化同樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。醴陵炒粉食材簡(jiǎn)單，做法也不復(fù)雜，但味道全系于掌勺人對(duì)火候的精準(zhǔn)把握。一碗鍋氣騰騰的炒粉，既是醴陵廚藝人高超烹飪技術(shù)的代表，也是醴陵人巧手辦事精明特質(zhì)的體現(xiàn)；久負(fù)盛名的醴陵小炒肉也是當(dāng)?shù)匾唤^，鮮香爽口帶湯汁，妥妥的干飯神菜；香辣入味的醬板鴨，更是每個(gè)來(lái)醴游客必帶的伴手禮。圍繞著這一系列特色美食，醴陵傾心打造了炒粉節(jié)、醬板鴨節(jié)、小炒肉節(jié)、醴陵一桌菜等文旅新亮點(diǎn)。
當(dāng)代旅者已不囿于山水形勝，無(wú)論是先天優(yōu)勢(shì)的自然風(fēng)光，還是“依樣畫(huà)葫蘆”式的網(wǎng)紅旅游產(chǎn)品，都很難完全滿(mǎn)足游客的需求。相反，獨(dú)具特色的美食品牌，卻可能拉動(dòng)人們的情緒價(jià)值，成為一座城市“爆火”的引子。炒粉、小炒肉、醬板鴨，總有一款，能讓你一見(jiàn)鐘情。
真心地給不累
撲面而來(lái)的醴式熱情
美食只是載體，對(duì)城市來(lái)說(shuō)，“流量”變“留量”的終極答案，還得用誠(chéng)意和服務(wù)打動(dòng)游客。從哈爾濱獨(dú)寵“小土豆”，到杭州的“行李直送”輕松游，再到淄博炒餅小哥的微笑服務(wù)，這些具有城市人格屬性的寵粉行為，為游客提供了滿(mǎn)滿(mǎn)的情緒價(jià)值和實(shí)際便利。
在醴陵炒粉節(jié)的籌備期，發(fā)生了這樣一件令人感動(dòng)的事。得知醴陵要舉辦炒粉節(jié)，邀請(qǐng)廣大游客免費(fèi)吃炒粉，醴陵籍愛(ài)心人士吳先生二話(huà)不說(shuō)，直接轉(zhuǎn)賬五萬(wàn)給組委會(huì)的工作人員。他只有一個(gè)簡(jiǎn)單的要求，希望炒粉節(jié)上所有用的雞蛋，都是土雞蛋，因?yàn)橹挥羞@樣，才是醴陵炒粉最完美的味道。
游客對(duì)一座城市的好感度，既取決于城市自然風(fēng)光、人居環(huán)境、特色物產(chǎn)，更取決于對(duì)當(dāng)?shù)厝宋呐c民風(fēng)的感知和悅納。好山好水好物固然讓人目不暇接，而醴陵人熱氣騰騰的樸素情感，足以讓你感受到撲面而來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)。
一場(chǎng)成功的炒粉節(jié)背后，是一群人、一座城的努力。捐粉1000斤到3000斤的“攀比”，油鹽味精等調(diào)料全包的“豪爽”，還有每天4個(gè)小時(shí)忘記疲勞的“投入”，展現(xiàn)的不僅是醴陵人對(duì)自家炒粉的驕傲和對(duì)城市品牌的支持，更是“廣開(kāi)醴陵門(mén)，誠(chéng)邀天下客”的胸懷格局。
讓我們回到一周前的國(guó)際煙花論壇和煙花產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。為了這場(chǎng)國(guó)際盛會(huì)，醴陵人精心準(zhǔn)備了三場(chǎng)焰火展演?！盁o(wú)人機(jī)+煙花秀”的組合，堪稱(chēng)醴陵“史上最強(qiáng)”。然而天公不作美，第一場(chǎng)展演就遭遇狂風(fēng)，無(wú)人機(jī)被迫無(wú)法起飛；第二場(chǎng)展演，更是由于下雨，極大影響了煙花的效果。但在種種困難下，我們反而看到了醴陵人的倔強(qiáng)。第二場(chǎng)煙花燃放結(jié)束后，無(wú)人機(jī)冒雨起飛，將“雨中蛟龍”、“浩瀚星空”等絕美場(chǎng)景精彩演繹，而當(dāng)醴陵人的驕傲——“扁豆雙禽瓶”出現(xiàn)的那一瞬間，醴陵人吃得苦、霸得蠻，努力讓全世界看見(jiàn)的那份堅(jiān)持，也同樣被世界所看見(jiàn)。
也許是被這份誠(chéng)意所感動(dòng)，第三場(chǎng)焰火展演等來(lái)了天公作美，得以完美綻放。風(fēng)狂雨驟不敵精誠(chéng)所至，醴陵最終將最好的自己呈現(xiàn)給了世界。
你最珍貴
用心用情的花式寵粉
在當(dāng)今百花齊放、競(jìng)爭(zhēng)激烈的文旅市場(chǎng)中，情緒價(jià)值已經(jīng)成為關(guān)鍵制勝因素之一。游客的每次搜索、點(diǎn)贊，都是情緒數(shù)據(jù)的源頭活水，只有回歸 “用戶(hù)價(jià)值” 原點(diǎn)，從感官轟炸的基礎(chǔ)情緒價(jià)值滿(mǎn)足，向“吃住行游購(gòu)?qiáng)省比轿坏馁e至如歸，才能實(shí)現(xiàn)從留量與收益的雙豐收，走向文旅產(chǎn)業(yè)的常青長(zhǎng)紅。
近年來(lái)，醴陵依托“產(chǎn)業(yè)+展會(huì)+文旅IP”的格局，大力推動(dòng)文商旅體深度融合、協(xié)同發(fā)展。旅游資源串珠成鏈，讓游客體驗(yàn)小炒美味、記住煙花美景、帶走時(shí)尚美瓷，讀懂這座城市的產(chǎn)業(yè)文明。出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)“陶瓷+煙花+文旅”融合發(fā)展的若干措施（試行）》、“文旅八條”“青春醴包”等優(yōu)惠政策，不僅為來(lái)醴陵游玩的客人提供更好的體驗(yàn)，更讓大家成為記錄、分享醴陵美好風(fēng)景的參與者、聯(lián)動(dòng)者。
同時(shí)，醴陵也盡力做好“寵”字文章，炒粉、小炒免費(fèi)吃、瓷器免費(fèi)撿、景點(diǎn)免費(fèi)看，交通工具免費(fèi)坐……節(jié)會(huì)期間，多種免費(fèi)活動(dòng)，貼心“寵粉”。今年的炒粉節(jié)，在繼續(xù)堅(jiān)持“交通輕微違章不處罰”的同時(shí)，醴陵的機(jī)關(guān)企事業(yè)單位敞開(kāi)大門(mén)，開(kāi)放各自停車(chē)場(chǎng)，為廣大自駕游愛(ài)好者提供最大的停車(chē)便利。城市對(duì)游客的善意和溫暖，猶如一場(chǎng)“你最珍貴”的深情表白，讓正向情緒持續(xù)發(fā)酵，雙向奔赴變得簡(jiǎn)單。當(dāng)越來(lái)越多的“頭回客”變成“回頭客”，文旅長(zhǎng)紅自然可期。
文旅產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新賽道，所有城市都期待潑天的富貴降臨自己的頭上。但當(dāng)“富貴”砸來(lái)時(shí)，接得住才是真本事。文旅沒(méi)有“天花板”，真誠(chéng)才是永遠(yuǎn)的必殺技。
動(dòng)情時(shí)刻最美，真心地給不累，未來(lái)的日子有你更美，醴陵款《你最珍貴》的深情，期待與你相守相隨。
記者丨陳思 曹理微
編輯丨唐思捷
審核丨林鑫 彭建南
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