五一小長假不想人擠人？
來無錫的鄉(xiāng)村田園
當一日“水果獵人“吧！
西瓜：甘甜多汁 澎湃初夏
五月的無錫
迎來了本土西瓜的甘甜
黃土塘的頭茬西瓜上市了！
無錫東港黃土塘村，水網(wǎng)密布，河渠縱橫，孕育出的西瓜皮薄瓤爽、口感鮮脆，早在宋朝時期就名聞無錫縣內(nèi)外。2010年，黃土塘西瓜種植技藝被列入無錫市級非遺項目。
這里的西瓜種植戶已從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向科技化轉(zhuǎn)型，創(chuàng)新采用微生物技術(shù)改良土壤結(jié)構(gòu)，應(yīng)用全營養(yǎng)施肥、雄蜂授粉等科學(xué)管理，實現(xiàn)西瓜畝產(chǎn)約2000個（7-8斤/個）。目前，新一季的“非遺”西瓜已經(jīng)上市。
在蔣建康農(nóng)場，西瓜大棚里已是碩果累累的豐收景象。扎根田間20余年，蔣建康靠一手西瓜種植養(yǎng)護技術(shù)，成了無錫市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。農(nóng)場引進了十余種西瓜品種，以“綠色 健康 美味”的匠心標準，澆灌出獲評綠色食品認證的好瓜，出產(chǎn)的“雙色冰淇淋西瓜”、“皇冠西瓜”、“錦霞8號”、“健康1號”都是熱門爆款，深受吃貨們的喜愛。
據(jù)介紹，得益于晴好天氣和優(yōu)質(zhì)的種植管護技術(shù)，今年大果型瓜畝產(chǎn)6000~8000斤左右，產(chǎn)量喜人，中心含糖度到12%-13%，而小西瓜則可達15左右，十分清甜。
隨著氣溫持續(xù)走高，預(yù)計脆爽清甜的本地西瓜將成為假期市民果盤里的C位！
桑葚：酸酸酸甜 掛滿枝頭
稚子攀枝笑語甜
指染胭脂不知還
桑葚的酸甜是初夏的味道
也是很多無錫人的童年
今年因為晴好天氣加持
地產(chǎn)桑葚的成熟期提前了不少
馬山街道和平村的頭茬桑葚
4月22日已經(jīng)開采
第二茬的最佳賞味期
正巧與五一黃金周完美重合
作為無錫城區(qū)規(guī)模最大的桑葚果園，馬山街道和平社區(qū)的四季采摘園依托悠久的桑蠶種植歷史，引進了臺灣無籽大十、四季果等特色品種，其中30畝核心產(chǎn)區(qū)的無籽大十以“無籽爆汁、酸甜適口”收獲了一大波粉絲。
今年，果農(nóng)們在江蘇省農(nóng)藥總站與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的技術(shù)加持下，優(yōu)化栽培方案，再加上氣溫適宜，預(yù)計產(chǎn)量可突破11000斤，同比提升10%！
果園負責人表示：“今年陽光足、溫度穩(wěn)，桑果膨大均勻，糖分積累更充分，風(fēng)味比往年更贊！”
桑葚的滋味，最適合現(xiàn)采現(xiàn)吃，方能體會酸甜爆汁的新鮮口感。目前，正值桑葚的成熟期，江陰的東澄家庭農(nóng)場、申港富泰葚果園、青陽鎮(zhèn)小橋村的中華桑葚園，宜興張澤果桑園、后崗桑果園、莎莎果桑采摘園、錫山區(qū)山聯(lián)村楊家塘農(nóng)家桑果采摘園等果園的桑葚均可采摘。假期不妨去桑林中穿梭，盡享“從枝頭到舌尖”的新鮮感。
采摘技巧和注意事項
建議穿深色衣服和鞋子，因為桑葚果汁很難清洗。長褲和長袖衣服可以防止蚊蟲叮咬和劃傷。帽子也是必備物品，特別是全包的帽子，可以防止灰塵和蟲子?。
牢記“紅果酸，黑果甜，紫得發(fā)亮最香甜”口訣，用食指拇指捏住果柄，逆時針一旋，輕捻慢摘，這樣才能讓果霜完好不沾手。
五月，無錫人真有口福！
可以一口一口
吃到大地孕育的甘冽與甜蜜
接下來，還將有
鮮甜爆汁的醉李
酸甜入心的楊梅
脆爽的早桃……
遇見穿越時光的夏日滋味
把無錫的春天裝進果籃帶回家吧
速速@你的采摘搭子
安排！
來源：無錫博報、聚力東港、大美青陽、無錫濱湖發(fā)布、斗山星辰等
編輯：李倩
校對：張靜
責編：楊珍
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