立夏標(biāo)志著夏季的開(kāi)始。
立夏的“夏”是“大”的意思，指春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。（《月令七十二候集解》：“立夏，四月節(jié)。立字解見(jiàn)春。夏，假也。物至此時(shí)皆假大也?！保?/p>
summer
1
立夏三候
一侯螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生
這個(gè)節(jié)氣里螻蟈（也有說(shuō)是青蛙的）開(kāi)始聒噪著夏日的到來(lái)，蚯蚓也忙碌著幫助農(nóng)民們翻松泥土，王瓜的蔓藤開(kāi)始快速攀爬生長(zhǎng)。
古人戲說(shuō)，如果螻蟈不叫，意味著地面積水浸溢；如果蚯蚓不出，說(shuō)明寵妃會(huì)奪去王后性命；如果王瓜不生，表明貴族要遭困窮。
2
立夏氣候
立夏只是夏天快要到來(lái)的預(yù)告。
按照氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)5日日平均氣溫穩(wěn)定升至22℃以上為夏季開(kāi)始。實(shí)際上，立夏前后全國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫在18—20℃以下，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春時(shí)節(jié)。只有福州到南嶺一線以南的地區(qū)真正進(jìn)入了夏季。
3
立夏習(xí)俗
迎夏儀式——表達(dá)對(duì)豐收的祈愿
LIXIAXISU
據(jù)記載，周朝時(shí)，在立夏這天，帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。
君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車(chē)旗都要朱紅色的，以表達(dá)對(duì)豐收的祈求和美好愿望。宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。
斗蛋游戲——家家戶戶煮個(gè)囫圇蛋
LIXIASIXU
立夏中午，家家戶戶煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。
蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去，破者認(rèn)輸，最后分出高低。
立夏“稱人”——祈求上蒼帶來(lái)好運(yùn)
LIXIASIXU
立夏吃罷中飯還有秤人的習(xí)俗。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門(mén)里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。
秤老人要說(shuō)“秤花八十七，活到九十一。”
秤姑娘說(shuō)“一百零五斤，員外人家找上門(mén)。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分?！?/p>
秤小孩則說(shuō)“秤花一打二十三，小官人長(zhǎng)大會(huì)出山。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀?！?/p>
4
立夏食俗
立夏嘗新
●「蘇州」有“立夏見(jiàn)三新”之諺，三新指新熟的櫻桃、青梅、麥子。
●「無(wú)錫」無(wú)錫當(dāng)?shù)貒L三新分地三鮮、樹(shù)三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜；樹(shù)三鮮即櫻桃、枇杷、杏子；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(yú)。
●「常熟」立夏嘗新食品更為豐富，有“九葷十三素”之說(shuō)，九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、鹵蝦等，十三素包括黃瓜、蠶豆、萵筍等。
吃蝦面
閩南地區(qū)立夏吃蝦面，即購(gòu)買(mǎi)海蝦摻入面條中煮食，海蝦熟后變紅，顏色吉祥，而蝦與夏同音，飽含對(duì)夏季的美好祝愿。
立夏羹
湖南長(zhǎng)沙在立夏這天，會(huì)吃用糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名為“立夏羹”。民諺云“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，意喻力大無(wú)比，身輕如燕。
5
立夏養(yǎng)生
●中醫(yī)認(rèn)為“夏氣與心氣相通”，立夏養(yǎng)生要注意早睡早起，重視“靜養(yǎng)”，避免運(yùn)動(dòng)過(guò)后大汗淋漓，“汗”出傷陽(yáng)。
● 在飲食調(diào)養(yǎng)方面，宜采取“增酸減苦、補(bǔ)腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則，飲食宜清淡，多吃蔬菜、水果、粗糧。
● 同時(shí)，隨著夏季的到來(lái)，氣溫高，濕度大，細(xì)菌容易繁殖。飲食要注意衛(wèi)生，少吃隔夜飯菜，碗筷要干凈，注意少吃生冷。
熱門(mén)跟貼