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立夏

5月5日，迎來夏季的第一個節(jié)氣——立夏。

此時，綠蔭初濃，風(fēng)暖晝長，萬物躍入繁盛序章；青梅釀酒，櫻桃點紅，農(nóng)忙與詩意共長。

立夏是告別春花的婉約序曲，更是迎接盛夏的熱情邀約。愿你在這個“萬物瘋長”的季節(jié)里，既懷耕耘的篤定，亦存靜賞的閑情，與時光共赴一場絢爛之約。

立夏·一隅

執(zhí)一筆純真，畫一隅煙火，贈你一方生趣

央視新聞《夜讀》 X 插畫師@劉溪溪

特別呈現(xiàn)

立夏·美文

作者/殷若衿

立夏，是夏天的開始?！对铝钇呤蚣狻吩疲骸傲⑾?，四月節(jié)。立字解見春。夏，假也。物至此時皆假大也。”

立夏有三候：一候螻蟈鳴。螻蟈指蛙，隨著青蛙鳴叫聲聲，夏天的味道濃了。二候蚯蚓出。由于此時地下溫度持續(xù)升高，蚯蚓由地下爬到地面呼吸新鮮空氣。三候王瓜生。王瓜這時已經(jīng)開始長大成熟了，人們可以采摘，并相互饋贈。

立夏時節(jié)，草木葳蕤，百果結(jié)子。卷簾低垂，團(tuán)扇輕搖。新麥?zhǔn)?，蠶豆香，酒釀甜。芍藥、繡球、青梅、櫻桃，人間孟夏天。

芍藥

相比牡丹開得熱烈而灼目，芍藥有種安靜處的柔媚。不與花魁做比較，言行舉止保持自我的格調(diào)，才平和寂靜而脫塵。

《紅樓夢》里，史湘云被罰多了酒，臥于山石僻處一個石凳子上，香夢沉酣，四面芍藥花飛了一身，頭臉衣襟上紅香散亂。這樣不勝酒力的儀態(tài)，配上牡丹可能稍顯濃艷，配上芍藥倒是更添嬌憨了。

中國古代的情人節(jié)，有情人之間贈予的花朵，便是芍藥。但這情人節(jié)不是“七夕”，而是在生機(jī)盎然的春天——三月三的“上巳節(jié)”。《詩經(jīng)》對當(dāng)時青年男女春游踏青約會的情景有很生動的描繪：

溱河和洧河春水初生，年輕的男子和女子，手里拿著蘭草和芍藥，一個女子問一個男子：“去那邊看看好嗎？”男子慌亂傻傻地回：“已經(jīng)去過了?！迸釉僮穯枺骸澳蔷驮偃タ纯春脝幔俊庇谑嵌嗽谒吙v情說笑，互贈以芍藥。在河邊游春，《周禮》中說：“于是時也，奔者不禁?！边@是法令允許的相親大會。

玫瑰終究帶刺，芍藥則多溫柔，來年的三月三，有情人間，贈一束芍藥可好？

青梅

人間五月，江南的青梅翠綠地墜在枝頭，再過幾日，云南高山的青梅也熟了。

“郎騎竹馬來，繞床弄青梅?！薄昂托咦?，倚門回首，卻把青梅嗅?！鼻嗝?，給人的感覺就是充滿小兒女的青澀和天真。青梅的味道，也有著初戀的感覺，酸酸，澀澀，懵懵懂懂。

梅子與桃、李、杏的甘美大不同，即便是果梅，味道也普遍酸澀。這倒是沒有難倒我們以吃見長的中國人，翻翻各地食譜，用梅子制成的飲食和調(diào)味品竟比別的果子豐富幾倍——烏梅、白梅、梅醬、脆梅、話梅、青梅酒、青梅醋、梅漿、梅脯……細(xì)細(xì)講來，恐怕一本書也說不完。中國人對待食材的態(tài)度，仿佛在說明，世上沒有不好的天然食材，只有不正確的料理食物的方式。

把酸澀的青梅用來煮酒，是中國人發(fā)明的不辜負(fù)時令味道的最好方式。曹操以青梅煮酒相邀劉備共論天下英雄，北宋晏殊《訴衷情》里有“青梅煮酒斗時新，天氣欲殘春”。一個豪情，一個旖旎，各有風(fēng)情。到如今，用青梅煮酒的不多了，常見的是浸泡青梅酒和發(fā)酵青梅酒。

晚春韶光短，青梅，你錯過了嗎？

櫻桃

立夏時節(jié)，櫻桃紛紛點上緋紅胭脂，從樹上落到了人們的盤子里。

相對于如今的大櫻桃，我更懷念小時候吃的那種小粒的櫻桃，小櫻桃皮很薄，味道卻是我貪戀的酸甜，果肉也格外的細(xì)嫩。

友人的父母剛好在煙臺種櫻桃。櫻桃怕旱，為此友人母親特意打了一口井去灌溉櫻桃林。有一年旱災(zāi)，唯有她家櫻桃喝著井水長得極好，鄰家紛紛來到她家借水，終究逃不過旱死大半櫻桃林的命運(yùn)，農(nóng)人欲哭無淚?！皺烟液贸詷潆y栽”，既說的是栽櫻桃樹的艱辛，也說的是櫻桃樹要幾年才結(jié)果兒。