春天這天氣變化無常，家里孩子三天兩頭咳嗽，當媽的我真是操碎了心。各種止咳方法試了個遍，效果都不盡如人意。后來偶然得知百合是潤肺的好東西，堪稱“咳嗽克星”，便想著給孩子試試。沒想到，還真有了不錯的效果。百合味道清甜，孩子也特別愛吃，下面我就給大家分享幾道用百合做的美食，都是我自己做過覺得不錯的，做法不難，家里有孩子容易在春天咳嗽的，不妨跟著學起來，讓孩子吃著美食就能緩解咳嗽。
一、蓮子百合羹
我家孩子以前一到春天就咳嗽個不停，可把我愁壞了。后來我發(fā)現(xiàn)這蓮子百合羹特別管用。百合潤肺止咳，蓮子能養(yǎng)心安神，銀耳滋陰潤肺，紅棗還能補血。孩子喝上一碗，喉嚨舒服多了，咳嗽也慢慢減輕了，真心推薦大家試試。
【食材】
【做法】
1、蓮子、百合提前一晚泡發(fā)，這樣煮出來更軟糯。
2、蓮子、百合加適量清水下鍋，大火煮開轉小火煮30分鐘。
3、加入銀耳和紅棗煮15分鐘，放入冰糖煮至融化，關火蓋蓋燜幾分鐘，喜歡奶香味的可以加點牛奶。
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二、牛奶紅棗銀耳百合羹
牛奶紅棗銀耳百合羹入口絲滑，牛奶的奶香、紅棗的香甜、銀耳的軟糯和百合的清甜完美融合，口感層次超豐富。百合能潤肺，銀耳養(yǎng)顏，紅棗補血，牛奶還能補鈣。孩子常喝，不僅咳嗽少了，氣色也越來越好，這湯真是又美味又養(yǎng)人。
【食材】
銀耳、百合、紅棗、枸杞、牛奶
【做法】
1、銀耳和百合泡發(fā)后，冷水下鍋煮出膠。
2、倒入適量牛奶，加入紅棗，再煮15分鐘。
3、最后加入枸杞煮5分鐘就可以出鍋啦。
三、百合雞蛋羹
我家孩子吃飯總挑食，但這百合雞蛋羹他卻吃得津津有味。蒸好的雞蛋羹嫩滑如布丁，百合花瓣點綴其中，口感清新又香甜。百合有潤肺止咳的作用，雞蛋富含優(yōu)質蛋白，營養(yǎng)又易消化。孩子吃了，既能補充營養(yǎng)，又能緩解咳嗽，做法還簡單，寶媽們一定要試試。
【食材】
百合、雞蛋
【做法】
1、水燒開，鍋里放少許鹽，將百合花瓣焯水30秒，撈出泡涼水。
2、打散兩個雞蛋，按1:1.5的比例加入清水，加少許鹽調味，撇去浮沫。
3、盤子里放入花瓣打底，倒入蛋液，水開上鍋蒸10分鐘，撒上花瓣，再蒸3分鐘，端出淋上醬油，撒點蔥花。
四、沙參玉竹蓮子百合排骨湯
春天干燥，孩子容易咳嗽，我就常給他燉這沙參玉竹蓮子百合排骨湯。湯鮮味美，排骨肉香，沙參、玉竹、百合等食材讓湯帶著一股淡淡的清甜。沙參和玉竹能滋陰潤肺，百合止咳，蓮子安神，排骨還能補充體力。孩子喝上幾碗，咳嗽緩解了，晚上睡覺也踏實了，身體越來越棒。
【食材】
沙參、野生玉竹、野生紫百合、建寧蓮子、無花果、枸杞、排骨
【做法】
1、排骨焯水。
2、食材清洗干凈，加入開水。
3、隔水燉2小時，出鍋前加入枸杞、鹽調味。
這幾道用百合做的美食，都是我在照顧孩子過程中摸索出來的“止咳法寶”。它們口感好，孩子愛吃，潤肺止咳的功效也是實實在在的。春天孩子咳嗽多發(fā)，當媽媽的別愁，試試這些美食，讓孩子在享受美味的同時，把咳嗽趕得遠遠的，健健康康地度過春天。
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